2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүнкү күндө спорттук жана дени сак дене модада жана ага умтулуу ар кандай диеталардын пайда болушунун себеби болуп саналат. Алар ушунчалык көп болгондуктан, башаламандык сөзсүз болот.
Сунуштардын деңизинин арасында жана аз углеводдуу диета. Бул спортчуларга же жогорку ылдамдыкта жашап жана иштегендерге эмес, массалык заманбап адамга арналган.
Анын динамикалык күн тартиби жок, жигердүү спортчу эмес, бирок ашыкча майлардан арылгысы келет.
Бул семирүү менен күрөшүп жаткан адамдардын тобуна киргендер үчүн жакшы сунуш жана алардын инсулинге болгон сезгичтиги начарлайт.
Бул диета эмнени убада кылат, бул керемет эмес, дененин курамын жана анын жалпы ден-соолугун жакшыртуу.
Аз углеводдуу диетанын маңызы
Төмөнкү углеводдуу диета - тамактануунун бир жолу, инсулиндин деңгээлин төмөн кармоо үчүн диетада углеводдорду минималдуу чектейт.
Инсулиндин деңгээлин төмөн кармоо арыктоону натыйжалуу жүргүзүүгө жардам берет, анткени организм сакталган майын энергия булагы катары колдонот.
Аны тезинен айырмалаш керек аз углеводдуу диета кетогендик тамактануудан. Экинчисинде, кетозго жетишилет, ал эми углеводору аз диетада кетоз - бул мүмкүнчүлүк гана.
Майлар менен катар, углеводдор организм үчүн негизги эки энергия булагынын бири. Энергия жок болсо, бул ролду белоктор да аткара алышат.
Качан диетада углеводдорду чектөө, дене майларды булчуңдарга глюкозанын агымын чектеп, күйүүчү май үчүн колдоно баштайт. Инсулиндин деңгээли туруктуу кармалып турат, кескин секирүү жана кулоо жок. Тез углеводдордон баш тартуу инсулиндин көлөмүнүн кескин көтөрүлүп кетишине жол бербейт.
Майлуулугу аз диетанын негизги артыкчылыгы белокту көбөйтүү болуп саналат. Рациондагы көбүрөөк белок токчулук сезимин жаратат.
Кошумча май кошуу бул диетанын түшүнүксүз учуру, анткени май идеясы ар дайым ашыкча салмак менен байланыштуу. Алар калориянын тартыштыгын углеводду азайтуу менен жабуу үчүн керек.
Ал эми май май кислоталары клеткалардын түзүлүшүнө катышат жана иммундук системаны, сезгенүү процесстерин жана организмдеги зат алмашууну жөнгө салат. Туураак аз углеводдуу диета көбүрөөк май талап кылат.
Диета инсулиндин деңгээлин төмөн кармайт жана организм өзүнө керектүү энергияны майлардын жана бир аз болсо да аминокислоталардын кычкылдануусунан алат.
Төмөнкү углеводдуу диетага кандай азыктар кириши керек?
Төмөнкү углеводдук диетанын жалпы формуласы жок. Дененин ар бир килограммына жана курамында аз углевод бар болгондо 2-3 граммдан белок алуу адатка айланган. Белок минималдуу углеводдорду камтыган булактардан алынат.
- эт жана эт азыктары;
- балык жана деңиз азыктары;
- жумуртка жана жумуртка азыктары;
- сыр, сары сыр, быштак;
- белок коктейли.
Көмүрсулардын аз өлчөмүн гликемиялык индекси төмөн булактардан, мисалы, күрөң күрүч, сулу, нан дан, буурчак, жасмык жана башкалар эң жакшы каныктырган жакшы.
Жашылча-жемиштер жетиштүү өлчөмдө милдеттүү. Жашылча-жемиштер курамында углеводдор көп болгондуктан диетаны бузушу мүмкүн деп корккондордун түшүндүрмөсү, алар кондитердикиндей эмес. Жашылчалардагы жай углеводдор зыяндуу гана эмес, азыктануу тең салмактуулугу үчүн да пайдалуу. Алар организмге рацион боюнча жардам бере турган минералдар жана клетчаткалар менен байытылган.
Жемиштер менюда көп болушу керек. Антиоксиданттар, витаминдер, минералдар жана клетчатка тамак сиңирүү жана бөлүп чыгаруу системасына жардам берет.
Сууну алууну көбөйтүү керек. Гидратацияны бир кыйла жогорулатуу керек, анткени суу жетишсиз болсо жана жетиштүү клетчатка жок болсо, жашылча-жемиштерди көп өлчөмдө жебесеңиз, анда тамак-аш продуктуларын кайра иштетүүдө олуттуу кыйынчылыктарга алып келет. Күнүнө болжол менен 2-2, 5 литр суу талап кылынат.
Майлар уруктардан, жаңгактардан жана өсүмдүк майларынан, зайтун майынан, чочко майынан, майдан, каймактан, эритилген сырдан, кокос майынан алынат.
Аш болумдуу тамактануу үчүн жакшы сунуш өсүмдүктөр. Алар экзотикалык даам берет, андан тышкары алардын курамында витаминдер, минералдар жана аминокислоталар бар. Алар кошулмалардан алыс болушат жана аларга болгон муктаждык табигый жол менен тамак-аш менен жабылат.
Төмөнкү углеводдуу диета кандайча иштейт?
Түшүнүү углеводору аз диетанын аракетинин маңызы, углеводдорду жегенде эмне болорун түшүнүшүңүз керек.
Биринчи вариант - углеводдорду глюкозага бөлүп, энергия үчүн колдонуу. Булчуңдар жана мээ тамак-аш катары аларды эң жакшы көрүшөт.
Эгер организм аларды энергия үчүн колдонбосо, углеводдор гликогенге айланып, боордо жана булчуңдарда сакталат. Колдонуудан мурун бардык углеводдор глюкозага чейин бөлүнөт.
Эгерде гликогендин дүкөндөрү ээленсе, анда углеводдор майга айланып, организмде топтолот. Семиздиктин көйгөйлөрү жана ага байланыштуу кант диабети жана жогорку холестерол менен байланыштуу ден-соолук көйгөйлөрү келип чыгат.
Ошондуктан аз углеводдуу диета жакшы иш кылат кандагы канттын деңгээли жогорулап, холестерол начарласа.
Төмөнкү углеводдук диета жана физикалык активдүүлүк
Бул диетаны кармагандардын көпчүлүгү спорттун кайсы бир түрү менен айкалыштырышат. Спорт физикалык артыкчылыктардан тышкары, физиологиялык жактан дагы пайдалуу.
Мындай диета колдонулганда тренинг туура пландаштырылышы керек. Качан жөнөкөй аз углеводдуу диета ар кандай машыгуу кабыл алына берет, бирок эгер максат сөзсүз түрдө кетоз болсо, анда күчтү машыктыруу кыска, айрыкча, ал күчтүү болсо.
Төмөнкү углеводдуу диета боюнча кеңештер
- Бул диетаны колдонууда эң негизги максат - иштетилген эмес, чыныгы тамак-ашты жеген. Таза эт, балык жана жашылча-жемиштер ушул түрдөгү тамак-аштан азык издөө керек.
- Тамаксыз узак тыныгууга болбойт. Бул диетанын максаты ачкачылык эмес. Ортоңку тамак талап кылынат.
- Ар бир тамак учурунда күрүч, картошка жана нан жештин кажети жок. Бул жөн гана адамга консерванттар менен зыяндуу тамактардан баш тартууга жана аларды пайдалуу азыктар менен алмаштырууга үйрөткөн пайдалуу тамактануу.
- Ар бир тамак тамактын төмөнкү түрлөрүнүн биринен турушу керек: эт, балык, деңиз азыктары, жумуртка. Эт уйдун, торпоктун, тооктун, индюктун, коёндун болушу мүмкүн. Балык жана деңиз азыктары үчүн лосось, треска, креветка, мидия, форель, тунец, скумбрия, басс, тилапия жана башкалардан тандай аласыз. Жумуртка белоктун негизги булагы болуп саналат. Жашылчалардын ичинен брокколи, түстүү капуста, шпинат, спаржа, пияз, капуста, бадыраң жана башкалар эң ылайыктуусу. Майлар зайтун майынан жана кокос майынан алынат.
Төмөн карбонгидрат диетасы бул панацея эмес. Мындай тамактануу ага ылайыктуубу же жокпу, ал ушинтип узак убакытка тамак ичип көнө алабы, жокпу, ар ким өзү аныктайт.
Диета узак мөөнөттө арыктоого, кант диабетиндеги кан параметрлерин жөнгө салууга, кан басымынын жогорулашына жана гормоналдык дисбаланска мүмкүндүк берет жана бул жагынан сергек жашоо образы үчүн бир нерсе жасоого мүмкүнчүлүктөрдүн бири болуп саналат.
Сунушталууда:
Ыкчам күрүч - эмнени билишибиз керек?
Күрүчтүн ар кандай түрлөрү чындыгында эбегейсиз зор сезилиши мүмкүн - ак күрүч, күрөң күрүч, бланкталган күрүч, басмати күрүчү, жасмин күрүчү ж.б. Бирок сиз билбеген нерсе, биздин коммерциялык тармак дагы сунуш кылат тез күрүч . Бул эмне, анын кандай пайдасы бар жана ден-соолугубузга эч кандай зыян келтирбейби?
Тазаланган күрүч жөнүндө эмнени билишибиз керек
Көпчүлүк адамдар аппетиттүү түсү, жумшактыгы, таттуу даамы жана сырткы көрүнүшү менен жакшы көрүнгөндүктөн ак күрүчтү жегенди жакшы көрүшөт. Чындыгында болсо, ак тазаланган күрүч эң маанилүү бөлүктөрү алынып салынган продукт. Көпчүлүк дарыгерлер бул өлгөн тамак деп айтышат.
Диета азыктары жөнүндө эмнелерди билишибиз керек
Ар бир дүкөн керектөөчүлөрдү диеталык, аз калориялуу, жеңил, аз майсыз, майсыз, кантсыз же нөлдүк калориясыз … сыяктуу белгилер менен азгырган өнүмдөргө толтура. Алардын бардыгы денеге сонун даам жана пайдалуу таасирлерди убада кылышат. Тилекке каршы, азгырылган таңгактын артында денеңизге бир катар терс таасирлери бар диетикалык азыктар турат.
Жеткилең хост болуу үчүн эмнени билишибиз керек?
Эсиңизде болсо, мен сизге ашканада сизге жеңилирээк болуш үчүн эмнелерди билишиңиз керектиги жөнүндө бир нече фокустар менен тааныштырдым. Бул макалада мен сизди ашканада кемчиликсиз болуш үчүн дагы көп фокустар жана сырлар менен тааныштырам.
Тамак бышыруунун гигиенасы - эмнени билишибиз керек?
Ашкана биздин үйдөгү эң маанилүү жерлердин бири. Үй-бүлөбүзгө, туугандарыбызга жана досторубузга сүйүү жана тырышчаактык менен тамак-аш даярдай турган жер. Орточо алганда, ар бир үй кожойкеси жумасына 9-10 саат сарптайт тамак бышыруу .
