Бөйрөктү тазалоочу азыктар

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Ар бир адам ден-соолугуна кам көрөт. Бирок ден-соолугубуз чың болушу үчүн бөйрөктөрүбүзгө дагы кам көрүү керектигин унутуп калабыз. Алардын ден-соолугу жүрөгү сыяктуу эле маанилүү. Эгерде бөйрөктөрүбүз соо болбосо, анда көптөгөн башка органдар жана системалар нормалдуу иштебей калат.

Бул макаланын максаты сиз менен тааныштыруу болуп саналат, бөйрөктөрүбүзгө кандай азыктар пайдалуу жана алардын ден-соолугун кайсы тамак-аштар менен сактай алабыз. Белгилүү болгондой, бөйрөк организмибизди ашыкча калдыктардан тазалап, заара чыгаруу аркылуу организмден чыгарууга жардам берет.

Ошондой эле, алар денедеги суюктуктар менен электролиттердин тең салмактуулугун сакташат. Бөйрөктөрүбүз ооруп жатканда, мунун ачык-айкын белгиси заара ушатышы мүмкүн, ошондой эле бетибиздин кээ бир жерлери, айрыкча көз, кол, бут шишип кетет.

Бөйрөк оорусу жүрөк-кан тамыр ооруларына да алып келиши мүмкүн. Бөйрөк оорулары менен ооругандар кескин көбөйүп кеткендигин көрсөткөн статистикалык маалымат бар жана бул адамдар жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жогорулатат.

Белгилүү болгондой, көптөгөн дарыгерлер жана башка адистер денебиздин чың болуп, жакшы иштеши үчүн ден-соолукту чыңдап тамактанууну сунушташат. Бул бөйрөккө толугу менен тиешелүү.

Бул жерде кээ бирлери бар бөйрөктү тазалоочу пайдалуу азыктар:

Капуста - Капуста бөйрөктөрүңүздү “азыктандыруунун” эң табигый жолу. Капуста фитохимиялык заттарга толгон, алар эркин радикалдарды кетирип, зыян келтирүү коркунучун бир топ төмөндөтөт. Ошондой эле капустада В6, К, С витаминдери, фолий кислотасы жана клетчатка бар. Капустанын курамында калийдин көлөмү өтө аз жана ушул себептен ал биздин денебиз жана органдардын ден-соолугу үчүн дагы жакшы чечим болуп саналат. Бирок, анын курамындагы бардык пайдалуу заттарды сактоо үчүн капустаны буу же бышыруу керек. Капустанын салаттарын же пайдалуу капуста шорпосун көбүрөөк жегиле.

Fruits - Мөмө-жемиштер ден-соолугубузга канчалык пайдалуу экендигин баарыбыз билебиз, жада калса балдар. Мөмө-жемиш марганецтин, С витамининин, клетчатканын жана фолий кислотасынын булагы. Черники, малина жана кулпунай бөйрөккө абдан пайдалуу, анткени антиоксидант касиети сезгенүүнү бир кыйла азайтып, табарсыктын ишин жакшыртат. Мен ар дайым жаңы мөмө-жемиштерди сатып алууга кеңеш берем, бирок эгерде сиз кургатылган же тоңдурулган болсо, анда алар дагы жакшы чечим болуп саналат бөйрөктү тазалоо анткени алардын ден-соолукка пайдалуу жактары көп. Аларды мөмө-жемиш салаттарында же балмуздактарда, мелби, жемиш кремдеринде жесеңиз болот.

Балык - Балыкта Омега-3, поли каныкпаган май кислоталары көп жана ушул себептен денедеги өнөкөт сезгенүүнү азайтууда маанилүү ролду ойнойт, ошондой эле жогорку сапаттагы белок менен камсыз кылууга жардам берет. Бир изилдөөгө ылайык, эгерде биз балыкты үзгүлтүксүз жесек, анда заарадагы белоктун азайышына алып келет, эгерде сиз кант диабети менен оорусаңыз же диабетке чейин болсоңуз, анда бул эң жакшы чечим. Гриль балыгын, бууга бышырылган же сазан балыгын сагынбаңыз.

Белоктор - Белоктун курамында фосфор аз. Жумуртканын агы - бири бөйрөк көйгөйлөрү боюнча сунушталган тамак-аш. Балык сыяктуу эле, белок биздин денебизди бөйрөктүн туура иштеши үчүн зарыл болгон жогорку сапаттагы белок менен камсыз кылат. Бөйрөктөрүңүздө көйгөй болсо, жумуртканын сарысын жебеңиз, анткени алар бөйрөккө көп күч келтирет.

Зайтун майы - Белгилүү болгондой, зайтун майы биздин ден-соолугубуз үчүн өтө пайдалуу. Бул жүрөккө гана эмес, бөйрөккө да пайдалуу. Зайтун майы денедеги кычкылдануу процессин токтотуучу олеин кислотасынын, сезгенүүгө каршы май кислоталарынын, полифенолдордун жана антиоксидант кошулмалардын жакшы булагы. Ошондуктан, зайтун майын сүйүктүү салаттарыңыздын, соустарыңыздын, муздак бутерброддордун, закускалардын, спагеттидин, муздак шорполордун даамын татуу үчүн колдонуңуз.

Сарымсак - Сарымсакта көптөгөн маанилүү антиоксиданттар бар жана бул аны жүрөк-кан тамыр жана бөйрөк ооруларын дарылоого керектүү азыктардын катарына кошот. Күнүгө бир же эки тиш сарымсакты ач карынга жесек, "жаман холестерол" азайып кетет деген далилдер бар. Сарымсак денедеги өнөкөт сезгенүүнүн деңгээлин да төмөндөтөт. Жана бул бөйрөк үчүн тамакты тазалоо.

Пияз - Пияз сезгенүүгө каршы күчтүү касиетке ээ. Ошондой эле, аны тазалоого жардам берет бөйрөктү детоксикациялоо. Белок сыяктуу эле, анын курамында калийдин көлөмү өтө аз болгондуктан, бөйрөктүн ден-соолугун чыңдоо үчүн идеалдуу. Пияздын курамында көп сандагы хром бар жана бул минерал денебиздеги майларды, белокторду жана углеводдорду алмаштыруучу күчтүү жардамчы болуп саналат.

Кызыл калемпир - Кызыл калемпир кандагы уулуу калдыктарды жок кылууга жардам берет. Демек, алар бөйрөктүн иштешин жана ден-соолугун сактап, колдоп турушат. Аларда А витамини, В6 витамини, фолий кислотасы, С витамини, ошондой эле клетчатка көп. Алардын курамында калийдин көлөмү өтө эле аз, бул эмнени билдирерин жогоруда айтып өттүм. Куурулган калемпирден, жаңы сэндвичтерден, пиццалардан, соустагы калемпирден жана башкалардан жасалган салатты даярдагандыгыңизды унутпаңыз.

Гүлдүү капуста - Гүлкайырдын курамында С витамини, фолий кислотасы жана клетчатка көп. Анын курамында индолдар, глюкозинолаттар жана тиоцианаттар деп аталган кошулмалар бар, алар боорго клетка мембраналарын жана ДНКны бузуучу уулуу заттарды нейтралдаштырууга жардам берет.

Алма - Алма бөйрөк детоксуна өтө ылайыктуу. Алар күчтүү сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана көп сандагы клетчатканы камтыйт. Алманы күн сайын үзгүлтүксүз жеп туруу заара жолундагы инфекцияны азайтып, бөйрөктө таш пайда болуу коркунучун жокко чыгарат.

Кызылча- Кызылчанын көптөгөн касиеттери бар, алардын айрымдары детоксикация жана диуретия. Демек, бөйрөккө кам көрүүнү чечкенде, бул жакшы чечим болот. Ошондуктан аны борщ шорпосунан, жемиш салаттарынан жана витамин салаттарынан табасыз.

Сиз качан чечесиз бөйрөктөрүңүздү тамак-аш менен тазалоо үчүн, аны жасаган күндөрү белок ичүүнү токтотушуңуз керек. Эң башкысы, сүт азыктарына кошо, жаныбарлардын белокторуна да көңүл буруу керек.

Бул азыктарда фосфор көп болгондуктан, кальцийдин чөгүшүнө алып келет. Бөйрөктү тазалоону чечкенде, кофе жана шоколадды колдонуудан баш тартышыңыз керек, анткени алар кислотасы жогору жана заара кислотасынын көбөйүшүнө алып келет. Бул кислота биздин каныбызда натрий туздары түрүндө кездешет. Бөйрөктү туура тазалоо үчүн, сапаттуу сууну көп ичүү керек. Күнүнө кеминде эки литр.

Ошондой эле, анарды жеш керек, анткени бир стакан анар ширесинде С витамининин күнүмдүк керектелүүчү дозасынын 40% камтылгандыгы жөнүндө далилдер бар, анар заара чыгаруучу жолдордун инфекцияларын жок кылат жана заара чыгаруучу таасир берет.