2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жакында биздин өлкөдө Азык-түлүк агенттигинин текшерүүсүнөн кийин олуттуу каталар табылды. Дүкөндөрдө жай мезгилинде эт менен балыктын туура эмес сакталышы байкалат экен. Мындан тышкары, сөз болуп жаткан жерлерде алар иштеген сүт азыктарынын келип чыгышы боюнча документтери дагы жок.
Мисалы, метрополия паркын текшерүү жай мезгилинде ар кандай кулинардык азгырыктар бар экендигин, аларды жакын жерде муздап жаткан Софиянын жашоочулары жана борбордун коноктору ысык нан катары сатып алышкандыгын көрсөттү. Бирок балдар жана чоңдор сатып алган тамак-аштын абалын түшүнүшөбү?
Эң ысык күндөрдө деле эс алуу үчүн аллеяларда жана сейил бактардын бурчтарында жана адам көп жүргөн жерлерде тамак сунушталат. Бирок, бизди ар бир кадам сайын каптап турган ушул тез тамак-аштардын бардыгы биздин ден-соолугубузга өтө кооптуу экендигин унутпашыбыз керек, анткени эт, жумуртка, сүт азыктары жана балыктар эрежеге ылайык сакталбаса, бизге оңой эле душман болуп калат..
Паркта тузак биринчи жолу текшерилгенде мыйзам бузуулар болгон. Бул жерде балык жана эт азыктары жылуу экени түшүнүктүү, демек, алардын сакталышы туура эмес. Ошондой эле сырдын келип чыгышы боюнча керектүү документтери жок экендиги көрүнүп турат.
Адистер тиешелүү өнүмдөргө тыюу салышат. Балык жана эт азыктарын эритүү жолу үчүн менеджерге да санкция берилет. Ушул эле ресторандагы ашпозчунун жумуш кийимин кийбегендиги байкалбай койбойт.
Жайдын аптаптуу күндөрүндө азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин адистери соода жүргүзүлүп жаткан сайттарды текшерип, пицца, бутерброд, жумуртка камтылган азыктарга жана жалпы жонунан тышкарыда тамак-ашка көңүл бурушат. Эгерде компетенттүү органдар одоно мыйзам бузууларды тапса, анда тиешелүү мекеме жабылышы мүмкүн.
Жай мезгилинде сүт жана эт азыктары жана жаныбарлардан чыккан тамак-аш азыктары кооптуу. Ошондуктан, аларды муздаткычта сактоо керек.
Алар жарамдуулук мөөнөтү өтүп кетсе дагы, туура сакталбаса, анда бул кээ бир ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн, деп түшүндүрдү BTV каналына Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинен доктор Силвия Каменова.
Сунушталууда:
Спирт ичимдиктерин ичүүнүн зыяндуулугу
Өмүрүндө арак ичип көрбөгөн адам жокко эсе. Балким, бир нече адам ичпейт, бирок калктын көпчүлүгү муну туруктуу ичишет. Узак жумушчу күндөн кийин эс алуу, досторду сыйлоо же өзгөчө майрамга байланыштуу, чөйчөк баардыгына кетет. Аны менен көңүлдүү жана жакшы маанай кепилденет, бирок кийинки чоңун бүтүргөндө анын натыйжасы сиз сезгендей жакшы эмес.
Розмаринди колдонуунун зыяндуулугу
Розмаринди анын бардык шарттарында колдонуунун артыкчылыктары жөнүндө баарыбыз жакшы билебиз же укканбыз, бирок аны колдонуу биздин организмге канчалык зыян алып келерин билебиз. Розмарин татымал катары колдонулат жана жашартуучу касиетке ээ, бирок кош бойлуулук учурунда ичүүгө болбойт, анткени ал толгоого алып келип, өз кезегинде эрте төрөлүүгө алып келет.
Merlotко кандай тамак-аштар жана тамак-аштар менен
Франциянын Бордо чөлкөмүндө Merlot шарап сорту өсөт. Ал жакта эң мыкты аралашкан шараптарды чыгарууда Cabernet Sauvignon компаниясынын сүйүктүү кошумча өнөктөшү. Бирок, башка аймактарда, мисалы Canon-Fronsac, Pomerol жана Saint-Emilion, Merlot негизги элемент болуп саналат жана Cabernet Sauvignon бири-бирин толуктап турат.
Ар кандай тамак-аш менен 300 калория кандай көрүнөт
Калориялар көп учурда абстрактуу түшүнүк катары кабыл алынат. Чындык, алар абдан так. Ар бир тамактын белгилүү бир энергетикалык мааниси бар жана ал калория менен өлчөнөт. Алардын маанилүүлүгү - керектүү энергиядан көбүрөөк биздин денебиздин салмак кошуусуна түрткү берет;
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
