2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Нартууган ар кандай жарыктарда жаркырап, сонун жыпар жыттарды жыттап, дүйнө жүзү боюнча кооз. Майрамдык маанайды толук күч менен башкарган жерлердин бири - Германиянын Рождество базары. Мюнхендеби, Берлиндеби, Дрездендеби же Софиядабы, колбаса менен корицанын жытында, албетте, падышанын колунда, куюлган шарап компаниясында ар дайым көңүл ачат. галерея.
Бул Германияда кылымдар бою майрамдын ажырагыс бөлүгү болуп келген белгилүү Рождество торту. Майрамдар жакындаган сайын, белгилүү торт буга чейин дүкөндөрдүн терезелеринде - кумшекер упасы менен капталып, ром жана мөмөлөрдүн жыттарын жыттаган.
Уурдалуунун мүнөздүү белгиси - бул майдын жарымынан жасалган таттуу нандын түрү. Чындыгында, бул дайыма эле боло берген эмес. Ал алыскы 1427-жылы жаратылганда, ал чындыгында даамсыз болчу, анткени ал орозонун канонуна ылайык - сүт жана майсыз даярдалган. Анын аралашмасы суу, сулу жана кызылча майынан гана турган. Алгач Германиянын Наумбург шаарында ушул формада пайда болуп, жергиликтүү пасторго белек катары жасалган.
Галерея ал тез жайылып кетти, бирок дагы деле болсо даамсыз бойдон калды. Чындыгында, ушунчалык даамсыз болгондуктан, Түндүк Саксониянын башкаруучулары даамын жакшыртууну көздөшкөн. 1430-жылы Шайлоочу, тагыраак айтканда, князь Эрнст жана анын бир тууганы, саксон герцогу Альбрехт Римдеги Рим Папасына орозо кармаганына карабастан, Рождество нанын чыныгы май менен жасоого уруксат сурап кайрылуу жолдошкон.
Ошол кездеги Папа Николай V баш тарткан, бирок княздар багынган эмес. Алар кийинки папага, кийинкисине жана башкаларга кат жазып, 1491-жылга чейин, акыры, ийгиликке жетишти. Рим Папасы Иннокентий VIII алардын тиленүүлөрүн угуп, "мунай катын" деп атаган. Анын айтымында, соода күркөсүн эми кант камыш майынын ордуна май менен жасаса болот, бирок акы төлөп. Андан түшкөн каражат соборлорду курууга жумшалмак.
Галерея тез арада Германияга жайылып, бүгүнкү күндө өлкөдөгү эң белгилүү жаңы жылдык торт болуп саналат. Жана анда гана эмес. Ал Рождествого даярдануу боюнча мурунку салтты сактаган, бирок канонго ылайык эмес ингредиенттер менен. Анын түпкү формасы сакталып калган, анын идеясы буга чейин жана азыркы кезде оролгон наристени, б.а. Ымыркайды эске салуу.
Германияда эң атактуусу - Дрезден галереясы. Наабайчылардын Рождествонун салты Дрезденден келип, кожоюнуна 1,50 метрлик галереяны берет. 1790-жылы Улуу Август чоң сарайды (салмагы 1,8 тонна болгон айрым маалыматтарга ылайык) бышырып, элге таратууга буйрук берген. Бул салт бүгүнкү күнгө чейин сакталып келе жатат. Ноябрь айынын аягында Дрездендеги белгилүү Рождество базары эки метрлик галерея менен ачылып, аны шаардын мэри элге тараткан.
Көпчүлүккө белгилүү болгон тамактар сыяктуу жана галерея буга чейин ар кандай рецепттердеги көптөгөн варианттарда бар. Бирок, эреже боюнча, 1 кг унга 500 грамм май кошуу керек. Ошондой эле, майдаланган бадам, мейиз, лимон жана апельсиндин кабыгы, ошондой эле башка кургатылган жемиштер керек. Албетте, даярдануу менен бир топ каалоо жана сүйүү.
Майрамыңыздар менен!
Сунушталууда:
Укроп: Жыпар жыпар жыттуу зат жана дары чөп
Укроп биздин өлкөнүн баардык жеринде өстүрүлөт. Кара деңиздин түштүк жээгин бойлой жана Дунайдын бою жапайы өсөт. Ал май айынан октябрь айына чейин жыйналат. Көлөкөдө кургайт. Карагат жыпар жыттуу татымалдан тышкары, айыктыруу үчүн дагы колдонулат, анткени колдонулган бөлүктөрү өсүмдүктүн жалбырактары жана мөмөлөрү.
Жыпар жыттуу кулпунай жүрөктү коргойт
"Колуңардан келсе, күн сайын бир кулпунай жегиле" деп Оклахома университетинин изилдөөчүлөрүнө кеңеш беришет. Алардын акыркы изилдөөсү күн сайын кулпунай жеп жүрөк оорусун жана инсульт оорусун азайтарын аныктады. Адистер метаболизм синдромунан жапа чеккен адамдар менен изилдөө жүргүзүштү - бул симптомдордун жыйындысы, анын ичинде семирүү жана жогорку холестерол, бир эле мезгилде жүрөк-кан тамыр ооруларынын жогорулашына байланыштуу.
Тимьяндын даамы бар жыпар жыттуу рецепттер
Кекирот көбүнчө тамак бышырууда колдонулат - аны ар кандай рецепттерден таба аласыз - арык да, эт дагы. Биз сизге бир нече рецептерди сунуш кылабыз, алардын арасында гарнир, дагы даамдуу тамак, негизги. Бул жерде биздин даамдуу жана жыпар жыттуу курмандыктар бар.
Өрүктүн жыпар жыты жана даамы бар таттуулар
Акыры өлкөбүздүн эң сүйүктүү мөмөлөрүнүн бири - өрүктүн мезгили келди. Жаңы жана жаңы, алар көптөгөн токочтордун негизги бөлүгү. Аларды жалгыз же башка мезгилдүү жаңгактар менен жемиштер менен айкалыштырып колдонсо болот. Өрүктү таттуу токочтор үчүн бир нече жаңы идеялар, алар туруштук бере алышпайт:
Чоң апанын ар бир күнгө жасаган даамы жана даамы
Бала кезинен бери жеп келген, ар дайым даамдуу болуп келген даамдуу таененин тамактарын жакшылап эстебеген адам жок. Балаңыздын бактылуу күндөрүнө кайтуу үчүн чоң энеңиздин даамдуу тамактарын эстеп, аларды өзүңүз жасай аласыз. Чоң эненин даамдуу тамактарынын катарына помидор кошулган тоок шорпосу кирет.
