2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кассава (Manihot esculenta) дүйнө жүзү боюнча миллиондогон адамдар үчүн негизги оокат. Алгач Бразилиядан келген бул тропикалык бадал Африка, Түштүк-Чыгыш Азия жана Америка Кошмо Штаттарынын айрым жерлерине өткөрүлүп берилген. Аны менюнун курамында колдонуу крахмал, белоктор, минералдар, ошондой эле А, В жана С витаминдерине байланыштуу.
Сиз муну билишиңиз керек маниоканы керектөө коркунучу чоң, анткени туура бышырылбаса, ал ууланып калат. Ушул себептен, Жапониянын Саламаттыкты сактоо министрлиги кассаваны тамак-ашка колдонууга тыюу салат.
Кассаванын курамы линамаринадан улам уулуу. Химиялык курамы боюнча ал кантка окшош, бирок цианид ионун кошкон. Ошентип, кабыл алынды, чийки кассава уулуу болуп калат жана анын бир нече бөлүгү гана өлүмгө алып келет. Денеге киргенден кийин, ал кайра иштетилет жана өлүмгө алып келет.
Кассаванын тамыры салттуу түрдө кайнатылып, азиялык токочторду даярдоого катышат. Ошондой эле, көптөгөн тропикалык өлкөлөрдө тамак-аш болуп саналат. Бул бадалдын түйнүгүндө крахмал бар болгондуктан, аны кайра иштетип ун жасашат. Ал эми жаш жана жаңы жалбырактарды кокос сүтү кошулган жашылчалардай бышырууга болот.
Айрым билдирүүлөрдө, ачуу кассаванын түрүндө кооптуу линамарин жана лотоустралин бар экени айтылат. Дагы ачуу даамы бар маниоканын бул түрлөрү дагы уулуу деп эсептешет. Алардын организмге тийгизген таасири зыяндуу. Бөйрөк, боор жана мээнин айрым бөлүктөрү начарлайт. Организмде уулар топтолуп, мээдеги гипофиз безин жок кылып, ички органдардын ишин токтотот. Бул эң белгилүү адамдардын катарына кирет ден-соолукка зыян келтирүүчү кассава.
Кассава аз өлчөмдө алынып, кылдаттык менен даярдалса, коопсуз деп эсептелет. Ошондой эле керектөөнүн узактыгын ашыра аткарбаңыз.
Сунушталууда:
Спирт ичимдиктерин ичүүнүн зыяндуулугу
Өмүрүндө арак ичип көрбөгөн адам жокко эсе. Балким, бир нече адам ичпейт, бирок калктын көпчүлүгү муну туруктуу ичишет. Узак жумушчу күндөн кийин эс алуу, досторду сыйлоо же өзгөчө майрамга байланыштуу, чөйчөк баардыгына кетет. Аны менен көңүлдүү жана жакшы маанай кепилденет, бирок кийинки чоңун бүтүргөндө анын натыйжасы сиз сезгендей жакшы эмес.
Розмаринди колдонуунун зыяндуулугу
Розмаринди анын бардык шарттарында колдонуунун артыкчылыктары жөнүндө баарыбыз жакшы билебиз же укканбыз, бирок аны колдонуу биздин организмге канчалык зыян алып келерин билебиз. Розмарин татымал катары колдонулат жана жашартуучу касиетке ээ, бирок кош бойлуулук учурунда ичүүгө болбойт, анткени ал толгоого алып келип, өз кезегинде эрте төрөлүүгө алып келет.
Кофенин зыяндуулугу жөнүндө уламыштар кыйрады! Ушул 9 далилденген артыкчылыктарды караңыз
Жыпар жыттуу, күчтүү жана ушунчалык карама-каршы келет! Баардыгы кофенин зыяны жана пайдасы жөнүндө талашышат, бирок эч ким илимге каршы чыга албайт. Жана бул сиз иче турганыңызды жана ичишиңиз керек экендигин далилдейт кофе - албетте, орточо.
Кофеин бар суусундуктарды ашыкча өлчөмдө ичүүнүн зыяндуулугу
17-кылымдан бери кофе дүйнө жүзү боюнча эң популярдуу суусундуктардын бири болуп келген. Дүйнө жүзүндө дагы, биздин өлкөдө дагы кофеин өнүмүн урматташат - анын сүйүүчүлөрү анын өзгөчө ачуу даамы жана тоник касиеттери менен ант беришет. Көптөгөн жылдардан бери кофеиндин ден-соолугубузга оң таасири бар экендиги далилденгени менен, мисалы, бизди кээ бир рак, деменциядан сактайт жана организмден токсиндерди чыгарып салат, бирок анын ашыкча өлчөмдө колдонулушу шек туудурат пайд
Майонездин зыяндуулугу
Майонез үйдө жана ылайыктуу жана пайдалуу азыктар менен даярдалса, кооптуу эмес. Заводдо жасалган майонез жана анын курамындагы тамак-аштар жөнүндө сөз болгондо, коркунучтар дароо эле көбөйүп кетет. Бул канцерогендүү жана ошондой эле холестерол көлөмүнүн көбөйүшүн шарттаган каныккан майлардын курамына байланыштуу.
