2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Саутинг аз убакытты талап кылат жана майдын минималдуу көлөмүн талап кылат. Куурулган чочконун эти өтө пайдалуу жана аш болумдуу тамак.
Кызыл эт өтө аз май менен куурулат, бул чочконун эти табанын бетине жабышып калуусуна гана жол бербейт.
Куурулган чочконун эти француз картошкасы менен эң жакшы шайкеш келет, салаттын үстү катары колдонсо болот же рисотто менен макаронго кошсо болот.
Тез бышыруу жана жогорку температура эттин ар бир тиштегенине өзгөчө табиттин даамын берет. Термикалык дарылоодон бир аз мурун же андан кийин кошулган жыпар жыттуу заттар кошумча түрдө чочконун этин ого бетер ачуу көрүнүшкө жана даамга бөлөйт.
Нускамалар:
1. Этти майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз (болжол менен 3 см). Чакан эттин чоңураак бөлүктөрүнө караганда кичинекей даана бышырылат.
2. Терең табаны орто жана жогорку температурада ысытыңыз. Алдын-ала 2-3 аш кашык рапс майын же зайтун майын көмөч казандын үстүн жаап коюңуз. Андан кийин, кааласаңыз, этти кошуудан мурун 30-45 секунда мурун майга пияз, сарымсак же башка жыпар жыттуу жашылчаларды кошуңуз.
3. Чочконун чагышын жакшы ысытылган табага салыңыз. Табаны ашыкча этке толтурбаңыз. Чагуулар бир гана катмар болуп, бири-биринен 2-3 сантиметр аралыкта болушу керек. Аралаштыруу үчүн тынымсыз аралаштыруу керек.
Ошентип, кесиндилерди 10-15 секунд сайын күрөң сырткы түскө айланганга чейин айландырып, аралаштырып туруу керек. Толугу менен бышыруу үчүн чочконун эти 3-5 мүнөттөн ашпаган убакытты талап кылат, албетте алардын калыңдыгы кичине болсо.
4. Чочконун чагуусу даяр болгондо, табаны оттон алып салыңыз. Ага болжол менен 30 секунд калганда сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот. Мындай учурда соя соусу өтө ылайыктуу. Ал жерлерди алып чыгып, алар менен алдын ала даярдалган идиштерди кооздоңуз. Аларды көмөч казанга таштабаңыз, анткени алар бышырууну улантышат жана кургап, катуу болуп калышы мүмкүн.
Сунушталууда:
Кайсы козу карындарды жесе болот жана аларды кантип таанууга болот
Козу-карындар ар кандай тамак-ашка өзгөчө кошумча болуп саналат жана алардын ар кандай жегич түрлөрү менен таанышканда, биз кулинардык тажрыйбабызды ар тараптуу өзгөртө алабыз. Экзотикалык козу карындардын түрлөрү Экзотикалык козу карындар бышырганда өтө бай, кээде адаттан тышкары даам берет жана айрым дүкөндөрдөн сатып алса болот.
Кургатылган кара акиташ - кантип жасаса болот жана кайда колдонсо болот
Кургатылган кара акиташ кичинекей, болжол менен диаметри 2-4 сантиметрге чейин жана тегерек формасында овал формасында. Кабыктын түсү сары-күрөңдөн кара күрөңгө чейин, кээде дээрлик кара өңгө чейин өзгөрүлөт. Ошондуктан продукт ушундайча аталат.
Кантип тендердик чочконун этин бышыруу керек
Эгерде сиз ашканада чыныгы факир болсоңуз, анда билбей коё албайсыз чочконун этин кантип бышыруу керек . Африкалык чочко тумоосуна жана анын кескин кымбаттап кетишине карабастан, биз болгарлар (албетте, вегетериандар эмес), ага суктанабыз. Ошондуктан биз бул жерде бир аз сунуш кылабыз чочконун этин бышыруу боюнча кеңеш анча билбегендер үчүн.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
Кантип капуста менен чочконун этин жасасак болот - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Биздин өлкөдө абдан көп колдонулган жашылча-капуста. Жыл бою керектелет, анткени курамында көп калория жок жана диеталык тамак-ашка ылайыктуу. Дагы бир артыкчылыгы, С витамининин курамы цитрус жемиштерине караганда көбүрөөк болгондуктан, аны түндүк лимону деп аташат.
