2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ganash каалаган тортторду жана токочторду даярдай турган эң даамдуу толтуруу болсо керек. Толтурууга ылайыктуу болгондон тышкары, трюфель сыяктуу майда пирожныйлар үчүн же ар кандай тортторду кооздоо үчүн да кызмат кылат.
Анын даамы бай, сонун жыпар жыттанган жана энеси ганаша бышырган идишти жалаганды жактырбаган бала дээрлик жок. Мындан тышкары, анын рецептин ишке ашыруу кыйын эмес жана 15 мүнөттөн ашпайт.
Ал каймактан, шоколаддан жана бир аз майдан жасалат, андан да таттуу же ачуу болобу, табигый кара шоколадды же кумшекер кошулган сүттү тандап алганыңыздан көз каранды.
Каймак менен шоколаддын катышы 1: 3 болушу керектигин унутпоо керек. Ганашаны даярдоо ыкмасы менен тааныштырардан мурун анын келип чыгыш тарыхы менен таанышуу жакшы.
Ганах жасала баштаган мезгилден баштап, болжол менен 1950-жылдары, бул швейцариялык кондитерлердин же француз кондитерлеринин иши болгонбу деген талаш-тартыштар болуп келген.
Айрымдардын айтымында, ал Париждеги эски кондитердик фабрикада пайда болгон, ал эми башкалардын айтымында, ганаша идеясы швейцариялыктар, анткени трюфель жасоодо колдонулган. Алар Швейцариянын жаратуусу.
Чындык кандай болбосун, ганашанын табигый даамы тез арада бардык кондитерлердин, ашпозчулардын жана тажрыйбалуу үй кожойкелеринин сүйүктүү көңүл ачуусуна айланып баратат. Аны кантип даярдоонун эң кеңири таралган рецепти жана аны эмне үчүн колдонуу керектиги жөнүндө төмөнкүлөр келтирилген:
Курамы: 250 г шоколад (анчалык деле таттуу эмес), 2 аш кашык май, 3/4 чай кашык
Даярдоо ыкмасы: Шоколадды бөлүктөргө бөлүп, ылайыктуу идишке салабыз. Сары май менен каймакты өзүнчө аралаштырып, жай отто жылыныңыз. Бардыгы акырындык менен жасалышы керек.
Каймак аралашмасы кайнай баштаганда, шоколаддын үстүнө куюп, жумшак аралаштырып эритип күтө туруңуз. Бир тектүү аралашма алынганда, бул ганах даяр экендигин билдирет.
Кааласаңыз, ганахтын жогоруда айтылган классикалык рецептине майдаланган жаңгактарды, ром, коньяк, коньяк же ваниль сыяктуу алкоголдук маңыз кошсоңуз болот.
Ганяны трюфельден тышкары, муздак каймак катары, торт же булочка толтуруу, момпосуй жана башка токочтор үчүн колдонсо болот.
Сунушталууда:
Кантип кемчиликсиз круассандарды жасоого болот?
Ар кандай даамдарды жана филмдерди кошуу менен круассанызды диверсификациялаңыз. Шоколад - камырдын ар бир үч бурчтугунун түбүнө шоколад коюп, круассанды калыпка салыңыз. Бадам - камыр үч бурчтугунун түбүнө бадам марципанынын бир бөлүгүн салып, круассанды тоголоктоп жана формалайт.
Кантип кемчиликсиз Frappe жасоого болот
Эч кандай талаш жок кемчиликсиз frappe жайдын узак ысык күндөрүндө кофени билүүчүлөрдүн ордун баса алат жана башкалар. Бирок кофенин көпчүлүк күйөрмандары эритилүүчү кофени жактырышпайт, анткени ал эң башкысы frappe ингредиенттери , бул суусундукту жасоо кыйын болуп калат.
Кантип кемчиликсиз тортелини жасоого болот
Тортеллини италиялыктар үчүн орустарга вареник деген эмне. Бул түрдөгү макарон азыктары толтурулат жана үй шартында оңой эле даярдалат. Ошентип, сиз тортеллининин ингредиенттерин билесиз, алардын толтурулушун тандап, тиешелүү соус менен даярдай аласыз.
Кантип кемчиликсиз губка камырды жасоого болот
Печенье камыры деп да аталган губка торту, ар кандай токочторду, токочторду, куурулган бышырылган тамактарды, петрушкаларды, печеньелерди жана башкаларды жасоодо колдонулган эң популярдуу камыр болсо керек. Ал дүйнө жүзүнө жайылып, жумурткадан, ундан жана кумшекерден жасалып, айрым учурларда сүт кошулат.
Кантип кемчиликсиз Ribeye стейк жасоого болот
Эгер сиз Ribeye Steak жөнүндө укпаган адамдардын бири болсоңуз, анда ал коркунучтуу эмес. Төмөнкү саптарда сизге түшүнүктүү болот жана аны дароо байкап көрөсүз. Стейк балык жалпысынан айтканда, бул уйдун стейктери. Малдын кабыргасынан алынган уй стейктери колдонулат.
