2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Базардан ар кандай кремдерди токтоосуз колдонууга же токочторду жана токочторду жасоодо колдонсоңуз дагы, үйдө жасалган кремдерден артык эч нерсе жок экендигин баары билишет. Аларга көп күч, убакыт жана акча талап кылынбайт, бирок анын курамында эмне бар экендигин билип аласыз.
Ошол себептен бул жерде сизге торттун бардык түрүн жасоодо кеңири колдонулган май каймакты кантип даярдоо керектиги боюнча 3 идея сунуш кылабыз:
Салттуу май каймак
Керектүү азыктар: 500 г май, 300 г кум шекери, ванилин порошогу, лимондун маңызы
Даярдоо ыкмасы: Майды бөлмө температурасында калтырып, кумшекер менен кошо чаптаңыз. Ысык табактын үстүнө койбоңуз жана коюу ак көбүк алгыча сабаңыз. Ага ваниль жана лимондун эссенциясы кошулат. Кааласаңыз, даяр кремди какао же кофе менен боёп, күрөң түскө боёсоңуз болот, же жемиш сиробу менен.
Бадам жана коньяк менен укмуштуудай май каймак
Керектүү азыктар: 550 г май, 350 г кум шекер, 2 жумуртканын сарысы, 150 г кесилген бадам, 20 г коньяк
Даярдоо ыкмасы: Бөлмө температурасында шекерди жана алдын ала ысытылган майды көбүк аралаштыргыч менен сабап салыңыз. Аларга майдаланган бадам, жумуртканын сарысы жана коньякты кошуп, дагы бир жолу сындырып алыңыз. Ушундай жол менен даярдалган каймакты тортторду, булочкаларды жана башка токочторду толтурууга колдонсо болот.
Каштан менен сары май каймак
Керектүү азыктар: 600 мл жаңы сүт, 500 г май, 500 г шекер порошогу, 800 г чий каштан, 20 г коньяк, 2 ванилин порошогу
Даярдоо ыкмасы: Каштандарды жууп, муздак сууга толтуруп, мештин үстүнө коюшат. Алар жумшарып баштаганда, кабыгын тазалап, сүттү жана 150 г шекерди куюп, жай отто толук бышканга чейин бышырыңыз. Муздатууга уруксат берилген бир тектүү аралашма алынганга чейин блендер менен өткөзүп же майдалап кесип алыңыз.
Калган шекерди сары май менен сабап, каштан аралашмасына кошобуз. Акыры ванилин менен коньякты кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Каймакты өзүнчө чөйчөктөргө куюп, аларды мөмө-жемиштер менен кооздоп же тортторду жана башка десерттерди толтуруу үчүн колдонсоңуз, анда ал өзүнөн-өзү кызмат кыла алат.
Сунушталууда:
Даамдуу тамактын жардамы менен жакшы сиңирилет
Даамдуу тамак бышырууда кеңири колдонулат - көбүнчө кара жана кызыл калемпир, лавр жалбырагы, петрушка, сарымсак сыяктуу башка жыпар жыттуу заттар менен аралаштырылган майсыз жана эттен жасалган тамактарга кошулат. Ашпозчулук максатында жер үстүндөгү бөлүгү колдонулат - байыркы Римде даамдуу, кийинчерээк, орто кылымда, татымал тортторго кошулган.
Ушул жашыруун ингредиенттердин жардамы менен катаал этти жумшак жана ширелүү кылыңыз
Көбүнчө сизге берүүгө туура келет эт кесими ширелүү жана жумшак. Кантип чочконун этин же уйдун этин жумшак жана даамдуу бышыруу керек? Эми биз жашыруун ингредиентти ачып беребиз! Ал тургай, эң катуу жана жумшартууга жардамчы өнүмдөрдүн саны бар катуу эт ширелүү жана ачуу нота кошуу менен.
Горчицанын жардамы менен тамактарыбызды даамдуу кылалы
Горчицанын эң популярдуу түрлөрү: Дижон кычы Горчица чөйрөсүндөгү такты ага таандык экендиги талашсыз. Анын аталышы Франциянын Дижон шаарынан чыккан. 1634-жылы 23 жергиликтүү кычы өстүрүүчүлөр аны өндүрүү жана сатуу укугуна ээ болушкан.
Ушул кылдаттыктардын жардамы менен кемчиликсиз гриль даярдаңыз
Гриль оңой көрүнгөнү менен, бул жерде дагы бир нече кылдаттык бар. Гриль даярдоодогу эң маанилүү кадам - көмүрдү туура күйгүзүү. Дарактарды күйгүзүүнү, гезит кагазын, конустарын, жука бутактарын колдонуу маанилүү. Оттун ингредиенттерин күйгүзгөндөн кийин, этияттык менен жана акырындык менен көмүр кошуңуз.
Жана идиштериңиз ушул бир нече эски фокустун жардамы менен жаркырайт
Коопсуздук үчүн айнек идиштерди, компот табактарды, табакчаларды ж.б. өзүнчө, айнек жана хрусталь идиштерин өзүнчө жууңуз. Жана тунуктукка ээ болуу үчүн, аларды төмөнкү жолдордун бири менен жууңуз: 1. Аларды туз менен аарчып, самын менен жууп, муздак же жылуу суу менен чайкаңыз;