Катми жана куймак үчүн кандай табаны тандаш керек

Video: Катми жана куймак үчүн кандай табаны тандаш керек

Video: Катми жана куймак үчүн кандай табаны тандаш керек
Video: 2 килограмма креветок в кляре РЕЦЕПТ РЕСТОРАНА 2024, Сентябрь
Катми жана куймак үчүн кандай табаны тандаш керек
Катми жана куймак үчүн кандай табаны тандаш керек
Anonim

Куймак жана катми кемчиликсиз болушу үчүн, анын кайсы табада куурулгандыгы абдан маанилүү. Эгерде чоюндан жасалган табак колдонулса, эң даамдуу катми жана куймак жасаса болот деп ишенишет.

Чоюн идиштерди өзүлөрүн даамдуу катми менен куймактын чебери катары бир нече жолу далилдеген чоң апаларыбыз урматташкан.

Чоюн идиштин сыры плитанын жылуулугун жер бетине бирдей бөлүштүрүп, узак убакытка чейин сактап тургандыгында. Бул куймак менен катминин жакшы көрүнүшү жана даамы үчүн кепилдик.

Блинчиктер
Блинчиктер

Чоюн идиш башка идиштерге караганда жайыраак ысыйт, бирок ал жогорку температураны куймактарды кууруп жатканда гана сактайт.

Чоюн идиш камырды куюп, таркатуу үчүн, аны очоктон көтөрүп чыксаңыз дагы, жылуулукту сактайт. Убакыттын өтүшү менен чоюн идиштеринде майдын жука катмары пайда болот жана мындай идиш куймактардын жабышышын жок кылат.

Чанач жаңы эле болгон учурда гана куймак чоюн идишке жабышат. Чоюн идиштин түбү калың болгондуктан, куймак жана катми алтынга айланат. Алар аппетиттүү көрүнүшкө ээ жана абдан даамдуу.

Заманбап тефлон менен капталган көмөч казандар бар, айрыкча куймак жана катми бышыруу үчүн. Алардын төмөн четтери жана узун сабы бар. Бул түрдөгү идиштердин түбү тыгыз, ошондой эле тефлон каптоосунун аркасында куймактар жабышпай, идишти жууганга оңой.

Блинчик идиш
Блинчик идиш

Тефлондун куймак табасын тандап жатканда, түбү жана дубалдары калыңыраак болгонун сатып алган оң. Тефлон болсо дагы, түбү жука жана дубалдары жука идиш тез ысыйт. Блинчиктер даамдуу болбой, күйүп кетишет.

Тефлон капталган капкактарды бузулган идиштерди колдонбоңуз. Бул куймактын жана катминин даамына жана сырткы көрүнүшүнө гана эмес, ден-соолугуңузга да терс таасирин тийгизет.

Эгер куймак табасын куймак жана катми даярдоодо гана колдонсоңуз жана анда идиштер менен жумурткаларды кууруп албасаңыз жакшы болот.

Эгерде блинчиктер тефлон каптамасына жабышса, камырга бир аз кайнак суу куюңуз. Бул куймактарды бөлүп алууну жеңилдетет.

Сунушталууда: