2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Популярдуулукка жана даярдыктын жеңилдигине карабастан, бардыгы эле биле бербейт үлпүлдөгөн омлеттин жасалышы. Даамдуу жана назик аба омлети, баарына жеткиликтүү!
Көп жана ар кандай болот омлет рецепттери: сүт, айран, ун, колбаса, быштак, жашылчалар жана башкалар менен, бирок сизге сүт жана жумуртка менен эң кадимки омлетті кантип даярдоону айтып беребиз.
Эгерде омлет мүмкүн болушунча аба жана үлпүлдөк болушун кааласаңыз, анда жумуртканын агын сарысы менен бөлүп алып, аларды максималдуу түрдө бөлүп алыңыз. Сарысын сүт менен аралаштырып, аралаштырыңыз, андан кийин сабалган жумуртканын агын кошуңуз.
Аларды кошкондон кийин, омлет түшүп кетпеши үчүн, аларды жай жана кылдаттык менен аралаштырууга аракет кылыңыз. Аягында кааласаңыз, бир аз майдаланган жашылчаларды кошсоңуз болот. Эми бизде өнүгүүнүн эки этабы бар:
1. Терең табаны алыңыз, алдын ала ысытылып, май менен майлап, ага аралашманы куюп, даяр болгончо капкак менен жаап, омлетті кууруп алыңыз.
2. Же терең форма алып, сары май менен майлап, ага даяр омлетті куюп, орто температурада духовкага салып, бышканга чейин бышырыңыз.
Баары ушул! Жөнөкөй жана даамдуу аба омлети даяр!
Омлет эң оңой тамак деп эсептелет. Бирок тажрыйбасыз үй кожойкелери кээде аны ар кандай жол менен - помидор, нан, сыр жана башка көптөгөн, кээде күтүлбөгөн ингредиенттер менен даярдай аларын түшүнүшпөйт.
Аэробатика - жеңил жана эфирдик нерсе. Кантип тамак жасаш керек көмөчтөгү үлпүлдөгөн омлет?
Табада аба омлетин жасоодон мурун, ойлонуу акылга сыярлык: эмне үчүн табакчаларга жабышпаган жана муздаганда куймакка айланып кетпеген ашкөк жана жеңил тамактар пайда болот? Бир нече принциптерди сактоо керек. Ошондо жумуртка салынган идиштер, эттин ичинде болот, мейли табада же духовкада бышырыңыз.
1. Жумуртканы ар дайым сүт менен жакшы сабаш керек жана аны бышырардын алдында жасоо керек.
2. Сүт жумурткадан бир аз аз болушу керек.
3. Эгерде сиз формасын сактаган омлет жасагыңыз келсе, ага бир аз ун же крахмал чачыңыз, бирок анын талап кылбаган рецептери бар, ал эми көркөмдүктү ингредиенттерди кылдаттык менен аралаштыруу менен жетишет.
4. Каймакты аз өлчөмдө кошсоңуз болот.
5. Бир аз кайнатылган тооктун этин же уйдун этин салып, аз калориялуу, бирок ошол эле учурда абдан ыраазы болгон тамак аласыз.
6. Эң аягында кошулган майдаланган сары сыр сиздин жаратууңузга өзгөчө даам берет.
Омлет жасоо үчүн кандай идиштер керек?
Таппас кууруу табасы, мештин терең формасы, кесүүчү такта, терең идиш, майдалагыч, аралаштыргыч, айры, ашкана бычактарынын топтому.
Омлет үчүн элементардык рецепт
Керектүү азыктар: жумуртка - 4 даана. жаңы, жаңы сүт - 4 аш кашык, ун - 2 аш кашык, май - 2 аш кашык, 1 чымчым туз, укроп
Керектүү азыктар: Табаны жогорку температурага чейин ысытыңыз, болжол менен 200 градус. Калганын бышырып жатканда, ал ысып, ага май кошуп коюңуз. Сүттү бир аз жылытуу үчүн муздаткычтын сыртында алдын-ала калтырыш керек - бөлмө температурасына чейин.
Жумурткаларды терең идишке куюп, туз кошуңуз. Мунун баарын аралаштыргыч менен жылмакай үлпүлдөп аралашканча аралаштырыңыз. Укроптун бир нече бутагын (балким, башка чөптөрдү) кесип, идишке кошуп, сүт куюп, унду кошуп, акырын аралаштырыңыз.
Аралашманы көмөч казандын ортосуна куюңуз, ал жерде сары май эрип, ысып калган. Аралашма коюу болгондо, табага аралашманы бирдей жайыңыз, омлет даяр.
Сунушталууда:
Ветчина Испанияда ушундайча жасалат
Джамон деп аталган испан ветчина Испания үчүн, ошондой эле көптөгөн башка өлкөлөр үчүн улуттук даамдуу тамак болуп саналат. Ал чочколордун атайын породаларынан даярдалат жана алардын тукумуна жана тамактануусуна жараша эки түргө бөлүнөт - Иберико жана Серрано.
Эң мыкты Капрезе салаты ушундайча жасалат
Үйдө өстүрүлгөн экинчи помидор жок - бышкан, ширелүү, кызыл, сары жана кызгылт сары түстөр менен. Мындай помидорлор кесилгенде жана бир аз зайтун майы менен туз себилгенде гана сонун болот. Жана сүйүктүү классикабызга караганда кандай ылайыктуу рецепт капрезе салаты (Caprese), эң жөнөкөй ингредиенттер менен жасалганбы?
Салттуу япондук өрдөк ушундайча даярдалат
Жапон ашканасы өзүнүн татаалдыгы менен гана эмес, ар кандай азиялык татымалдарды, соустарды жана даамдарды айкалыштыруу сезими менен да белгилүү. Буга чейин бүткүл дүйнөнү багындырган суши менен катар, сиз үйдө дагы бир нече башка тамактарды сунуштай алат.
Пушистый бел - акыл-эс бузулуунун белгиси
Анын себептери акыл-эссиздикти пайда кылат , илимпоздор үчүн чечилбеген табышмак бойдон калууда. А бирок, бүгүн алар бир кадам алдыда. Ашыкча салмак менен бул айыкпас оорунун ортосундагы байланышты далилдеген жаңы изилдөөнүн аркасында. Орто жашта бел канчалык жумшак болсо, акыл-эс бузулуу коркунучу ошончолук жогору болот Жакын адамдар жакын экендиги белгилүү арткы жана белдеги май топтоо , жүрөк-кан тамыр оорулары жана кант диабетинин коркунучу жогору.
Куурулган тоок күнүнө карата пушистый буттарды даярдайлы
Күйүк 6-июлда АКШда Улуттук куурулган тоок күнү белгиленет . Бул майрам кандайча пайда болгону белгисиз, бирок куурулган тоок Америка ашканасында абдан популярдуу болгондуктан, бүгүнкү күндө кээ бир ресторандар өз конокторуна атайын сунуштарды сунушташат.
