2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Банандарды кургатуу оңой жана бул процессте химиялык заттар колдонулбайт. Бул экологиялык таза продукт, ал тургай өнөр жай көлөмүндө консерванттар жана боёктор кошулбастан чыгарылат.
Бананды кургатуунун жолу оңой. Банандарды жакшы текшерип, чириген жана урулган жемиштерди алып салышат.
Банандын кабыгын тазалап, узунунан же сүйрү кесектерге бөлүп алыңыз. Банандарды дагы кургатса болот. Бөлүктөргө кесилген жемиштер, лотокторго салынып, мешке кургатылат.
Банан төмөн температурада, болжол менен 30 градус кургатылат жана процесс төрт саатка созулат. Бул убакыттын ичинде алар нымдуулуктун 20 пайызын жоготуп, көлөмү кичирейет, бирок пайдалуу касиеттери сакталат.
Даяр продукт коюу күрөң түскө ээ. Кургаткандан кийин банандарды муздатып, желим баштыктарга, андан кийин картон кутуга салабыз. Кургатылган банан бир жыл бою бөлмө температурасында сакталат.
Банандын чиптери учурда популярдуу. Кичинекей идишке 3 аш кашык лимон ширесин куюңуз. Мөмө-жемиштердин калыңдыгы бир же эки сантиметрден ашпаган кичинекей жука тегерек формаларга кесилет.
Лоток бышыруучу кагаз менен капталып, кагаз вилка менен бир нече жерге тешилген. Ар бир бөлүгүн лимондун ширесине эритип, бышыруучу кагазга коюңуз.
Банандын чиптери болжол менен сегиз-он сааттын ичинде 60 градуста кургатылат. Банандын чиптери герметикалык коробкаларда же герметикалык пакеттерде сакталат.
Кургатылган банан - ачкачылыкты алдаган даамдуу жана пайдалуу десерттер. Мөмөнүн курамындагы кант организмге тез сиңип, адамды энергия менен кубаттайт.
Жай мезгилинде курт-кумурскалар жемишке жетпеши үчүн бананды күн нуруна, марли менен кургатса болот. Мезгил-мезгили менен банандарды оодарып, түстүү көлөкөдө сакташат. Алардын бетинде ак порошок пайда болгондо, алар даяр - бул кант.
Сунушталууда:
Курманы кантип кургатса болот
Кургатылган курманын аш болумдуулугу жогору. Алар калий, кальций, магний, фосфор, темир сыяктуу баалуу минералдарга толгон. Алардын курамында А жана В витаминдеринин курамы жогору экендигин унутпоо керек, аларды керектөө тез энергияны камсыз кылат, алардан жөнөкөй шекерлер - глюкоза жана фруктозалардан улам ашыкча фунт калбай калат.
Укропту кантип кургатса болот?
Жаңы укроп ар кандай тамактарга, салаттарга жана шорполорго даамдуу жана пайдалуу кошумча, бирок биз аны дайыма эле ала албайбыз. Ошондуктан, биз укропту кургатсак, бизде алгылыктуу жаңы эмес, бирок анын даамынан жана жыпар жытынан ырахат алууну каалайбыз.
Калемпирди кантип кургатса болот
Кургатуу калемпир болгар ашпозчулук салтынын ажырагыс бөлүгү. Кургатылган калемпир менен жок дегенде бир нече азгыруучу рецепттерди билбеген үй кожойкеси жок. Алар менен кошо ар бир тамак унутулгус жана даамдуу кулинардык жыргалга айланат. XVII кылымда сакталып калган маалыматтарда байыркы дарыгерлер калемпирди пациенттерине порошок түрүндө жазып беришкен.
Петрушканы, укропту жана ореганону кантип кургатса болот
Багыңызда өзүңүздүн жыпар жыттуу заттарыңыз болсо, анда ушул кышта идиштериңиз кандай даам татарын элестетип көрсөңүз. Шалфей, тимьян, жайкы таттуу, укроп, лавр жалбырагы, орегано, розмарин жана петрушканын жалбырактарында ным аз болгондуктан, оңой кургап же үшүп кетиши мүмкүн болгондуктан, кургатуу анчалык деле кыйын эмес.
Жалбызды кантип кургатса болот
Гитозум жана жалбыз деп да аталган жалбыз - күчтүү жана унутулгус жыпар жыты бар көп жылдык татымал. Биздин өлкөдө аны колдонуу жакшы чагылдырылган. Ал ар кандай тамактарды, мисалы, шорпо, бышырылган тамак, бышырылган тамак, ар кандай эт тамактары, пломбалар ж.