2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Акула деңиздерде жана океандарда жашаган жырткыч балык. 400гө жакын түрдүн ичинен 30у гана адамга кооптуу деп эсептелет. Акуланын эти сууга, белокко, майга бай жана курамында углеводдор аз. Ошондой эле анын курамында темир, кальций, фосфор жана анын 100 граммы денеге 350 ккалга жакын азык берет.
Акула сүзгүсү Кытайда 1400-жылдан бери баалуу тамак болуп келген жана кылымдар бою калк бул тамакты деңиздеги эң баалуу сегиздин бири деп эсептешкен. Эттин көлөмү анчалык көп болбогондуктан, акула андан да жогору бааланып, императорлор аны жешкен.
Бул деңиз азыктарынан жасалган деликатести жегендин ден-соолукка тийгизген пайдасы көп. Балык табитти жогорулатат, канды, бөйрөктү, өпкөнү жана башкаларды азыктандырат деп ишенишет. Ошондой эле сырткы келбетиңизди жана жаштыгыңызды сактоого жардам берет. Акула канаттарынан жасалган шорпо эркектик сезимин көпкө сактайт.
Акуланын кемирчеги ревматизм, безетки, экзема, аллергияны дарылоодо да пайдалуу. Айрым изилдөөчүлөр залалдуу шишикти дарылоого дагы көңүл бурушат.
Анын канаттарындагы кемирчектер дененин биргелешкен иштеши үчүн өзгөчө пайдалуу деген айрым маалыматтар бар. Акуланын скелети негизинен тутумдаштыргыч ткандарга бай кемирчектерден турат, анын курамында коллаген жипчелери жана эластин өндүрүшүн колдогон клеткалар (хондроциттер) бар. Акыркысы терини серпилгич жана сергек кылат. Мындай клеткалар көбүнчө көк акулада болот деп болжолдонууда.
Акуланы колдонууда этият болуу керек, анткени анын сүзгүчтөрүндө жана этинде сымап көп болгондуктан, адамдын ден-соолугуна өтө кооптуу. Анын денеде топтолушу мээге жана нерв клеткаларына зыян келтирет.
Балыктарды кайра иштетип, жакшы кургаткан учурда, бул химиялык элементтин концентрациясы төмөндөйт. Бирок ДССУ (Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму) билдиргендей, андан кийин да адамдар, айрыкча, акула сүзгүчтөрүн көп жешсе, тобокелге туш болушат.
Сунушталууда:
Хаки жемиши - бардык пайдасы жана зыяны
Ысымынын артында хаки жемиши бейиштин алмасы катары белгилүү болгон сезүү органдарына чыныгы ырахат бар. Хаки мөмөсү ушунчалык популярдуу болгондуктан, ал тургай Стара-Загора аймагында жыл сайын белгиленүүчү ноябрдын ортосунда өзүнүн майрамы болот.
Суу орозосу - пайдасы жана зыяны
Орозо кылымдар бою колдонулуп келген тамак-ашты чектөөнүн ыкмасы. Суу орозолору суудан башкасынын керектелишин чектеген нерсе. Мындай ыкма акыркы мезгилде арыктоонун тез ыкмасы катары популярдуу болуп келе жатат. Изилдөөлөргө ылайык, бул суу постунун ден-соолукка пайдасы да, зыяны да бар.
Соя соусунун пайдасы жана зыяны
Бул азиялык ашканаларда өтө популярдуу - күрүчкө, жашылчалардан жасалган тамакка же балык, деңиз азыктары, эттин ар кандай түрлөрү үчүн колдонулат. Чындыгында, бардык Азия тамактарында десертсиз. Ал кара же ачык түстө жана белгилүү бир жытка ээ.
Попкорндун пайдасы жана зыяны
Кинотеатрда же телевизордун алдында болгон жагымдуу убакытты байланыштырбаган адам дээрлик жокко эсе попкорн . Жүгөрүнүн даамдуу закускасы - бул сүйүктүү ишиңизге арналган бош убакыттын ырахатына эң сонун чекит. Бирок, көптөгөн диетологдор бул адаттын зыяны жөнүндө эскертишет.
Акуланын эти кош бойлуу аялдарга жана балдарга арналбайт
Акуланын этин деңиздерде жана океандарда жашаган көптөгөн элдер - Азияда, Африкада, Латын Америкасында, Австралияда тамак-аш катары колдонушат. Көлөмү, жашоо образы, тамактануусу жана жүрүм-туруму боюнча айырмаланган акулалардын үч жүздөн ашуун түрү бар, бирок алардын айрымдары гана тамак-аш өнөр жайына тиешелүү.
