2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Таттуу, жалтырак, жылмакай - бул глазурь! Жылтырак кооз гана эмес, пайдалуу дагы. Анын жардамы менен, кондитердик азыктар өзүнүн тазалыгын узакка сактайт. Ошондой эле аны даярдоо абдан жеңил жана салыштырмалуу арзан болушу мүмкүн.
Продукциялардан кант жана суу гана талап кылынат. Бул эң жөнөкөй шекер глазуру. Бирок дагы деле десерттерди кооздоонун көптөгөн рецепттери бар. Дүйнөдө канчалаган кондитерлер глазурлар болсо, ошончолук көп деп айтууга болот.
Глазурь, башка өнүмдөр сыяктуу эле, өзүнүн эрежелерине ээ жана эгер сиз аларды сактасаңыз, торт ар дайым кооз, жыпар жыттуу жана укмуштуудай болуп калат.
Протеиндин глазуру
Белоктун глазуру - тортторду, печеньелерди жана токочторду кооздоо үчүн мыкты чечим. Глазурь үчүн колдонула турган белокторду алдын-ала муздатыш керек, ошондо алар жакшы бөлүнүп-жарылат. Рецепт абдан жөнөкөй, ал тургай башталгыч ийгиликке жетет, эң башкысы миксер болушу керек.
Керектүү азыктар:
Жумуртка-1 даана.
Кумшекер упасы - 120 гр
Лимон ширеси - 20 мл
Даярдоо ыкмасы:
Жумуртканын агын терең идишке салыңыз. Миксердин жардамы менен жумуртканын агын катуу көбүккө чейин сабаңыз - минималдуу ылдамдыкта согуп, акырындап максимумга чейин көбөйтүңүз.
Кумшекер порошогу майда электен өткөрүлөт. Камчыны үзгүлтүккө учуратпай, акырындык менен белоктун массасына шекер порошогун кошуңуз. Акыры, лимон ширесин куюп, акыркы 10 секундага чейин согуп алыңыз.
Кулинардык шедеврлериңизди кооздоңуз!
Сарысы жылтырак
Сүрөт: Севда Андреева
Керектүү азыктар:
Сарысы - 2 даана.
Кумшекер упасы - 120 гр
Рум / эссенция - - 20 мл
Даярдоо ыкмасы: Сахар пудрасын электен өткөрүп алыңыз. Жумуртканын сарысын жана ромду кошуңуз. Жылмакай жана жалтырак жылтыракка чейин ургула.
Шоколад глазуру
Керектүү азыктар:
кумшекер упасы - 60 г.
шоколад - 50 гр
суу - 2 аш кашык.
Даярдоо ыкмасы: Сууну жана шекерди коюу сироп алынганга чейин кайнатыңыз. Ысык шоколад сиропунун үстүнө куюп салыңыз. Шоколад эрип, суюк болуп калганча аралаштырыңыз. Жылтырак болсо жылтырак колдонулат.
Сунушталууда:
Жакшы торт жасоонун сырлары
Аба пушкалуу торт ар бир үй кожойкесин бышыра албайт. Бул даамдуу десертти жасоонун айрым сырларын билсеңиз, бул кыйын деле эмес. Сизге беш жумуртка, бир кесе шекер, бир кесе ун, бир чымчым сода, бышыруу кагазы керек. Торттун биринчи сыры - камыр үчүн жумуртка жакшы муздатылышы керек.
Торт үчүн сүйүктүү муз катмарынын 5 мыктысы
Даамдуу тортсуз жасай албаган нерсе эмес жылтыратуу , бирок туура тамактын жардамы менен таттуу тамагыңыз кооз жана бүткөн көрүнүшкө ээ болуп, аппетиттүү болуп калат. Биздин 5 сүйүктүү ким экенибизди караңыз торт үчүн муз биз аны үзгүлтүксүз колдонобуз.
Торттор үчүн даамдуу муз
Чындыгында даамдуу токочтор дээрлик ар дайым жылтыракка ээ. Көбүнчө кичинекей балдар аны жеп, десерттин маңызын калтырып кетүүнү туура көрүшөт. Кандайдыр бир шекер кристаллдары же башка ингредиенттер сезилбеген жагымдуу глазурь жасай алыш үчүн, биз технологияны билишибиз керек.
Бышыруу үчүн жакшы гриль үчүн кеңештер
Грильди туура колдонуу боюнча бир нече кеңеш, ошондой эле аны даамдуу бышыруунун жолдору. 1. Газгабы же көмүргөбү? Кайсы бышыруу ыкмасы эң жакшы экендиги жөнүндө эски талаш-тартыштын ар тараптуу жактары бар жана анын баасын, даамын жана бышыруунун ыңгайлуулугун баалоону камтыйт.
Торт үчүн мыкты муз катмарынын алты идеясы
Көпчүлүк десерттер жакшыраак көрүнүп, даяр жана профессионалдуу көрүнүшү үчүн муздандырууга муктаж. Бир глазурди тортторго, ошондой эле кекс же кекстерге колдонсо болот. Жылтырактардын үстүнө биз мөмө-жемиштерди оңой эле жайгаштырып, жаңгак же кокос кыркалары, шоколад жана каалаган нерсебизди чачып алабыз.
