Эттен жасалган үч таттуу тамак

Мазмуну:

Video: Эттен жасалган үч таттуу тамак

Video: Эттен жасалган үч таттуу тамак
Video: Бүт үй-бүлөгө кечки тамак. Kondyube. 2024, Сентябрь
Эттен жасалган үч таттуу тамак
Эттен жасалган үч таттуу тамак
Anonim

Илгертен бери болгарлар котледж менен бышырылган тамакты жегенди жакшы көрүшөт, бирок, адатта, ошол эле жол менен жешет. Ошондуктан башка даамдарды эт даамы менен даярдаганды үйрөнгөнүбүз жакшы, алар да абдан даамдуу жана да оңой. Биз сизге 3 вариантты сунуш кылабыз, анын жардамы менен менюңузду диверсификациялайсыз:

Баклажан кайнатылган эт менен

Керектүү азыктар: 500 г майдаланган уй эти, 1 пияз, 2 кесим ак нан, 1 жумуртка, бир нече петрушка бутактары, 2 баклажан, 4 помидор, татымына жараша туз жана калемпир, сопақ ун жана куурулган май

Даярдоо ыкмасы: Фаршка майдалап тууралган пияз жана петрушка, жумуртка аралаштырып, нан кесимдерине алдын ала чылап, туз, калемпир менен татымалдайбыз. Жыпар жыттарды сиңирүү үчүн кеминде бир сааттай турууга уруксат бериңиз. Андан кийин андан кичинекей фрикаделькалар жуурулуп, унга оролуп, майга куурулат. Баклажандар өзүнчө бышырылып, кабыгынан тазаланып, майдаланат. Майдаланган помидор менен кошо соусу коюу болгонго чейин кууруйбуз. Ага туз жана кара мурч кошуп, ага даяр фрикаделькаларды салыңыз.

Фрикатель менен жашылча тамак

Керектүү азыктар: 500 г таттуу чочконун эти, 1 кызыл пияз, 2 сабиз, 1 жашыл калемпир, 1 кызыл калемпир, 1 лавр жалбырагы, бир нече кара мурч, 1 аш кашык ун, 1 аш кашык кызыл калемпир, 1 аш кашык соус үчүн ун, даамы, фрикаделканы жайганга ун, 5 аш кашык май, бир нече петрушка

Даярдоо ыкмасы: Кастрюлга майды ысытып, ага майдаланган пиязды, сабизди жана калемпирди кууруйбуз. Сууга суюлтулган унду жана кызыл калемпирди этияттык менен салып, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Керектүү соусту, лавр жалбырагын, калемпирди жана тузду жасоого жетиштүү суу куюңуз.

Майдаланган эттен фрикаделькалар пайда болуп, аларды унга түрүп, сууга ташташат. Керек болсо дагы кошуңуз. Бардык азыктар даяр болгондон кийин, идишке майда тууралган петрушка себелеп салыңыз.

Бышырылган фрикаделькалар
Бышырылган фрикаделькалар

Котлеткалар менен козу карын тамак

Керектүү азыктар: 700 г фарш, 500 г козу карын, 70 г май, 1 аш кашык ун, укроптун бир нече бутагы, туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо ыкмасы: Козу карындарды майдалап туурап, сары майга бышырышат. Соус жасоо үчүн сууга суюлтулган унду кошобуз. Майдаланган укроп, туз жана калемпир менен татымына жараша татып, ага алдын ала куурулган фрикаделькаларды саласыз.

Сунушталууда: