2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ит жүзүм / Solanum / - бир жылдык же көп жылдык чөп өсүмдүктөрүнүн, жарым бадалдардын, бадалдардын же майда дарактардын бир уруусу. Бул тукумга өсүмдүктөрдүн 1700дөн ашык түрү кирет. Ошондой эле, ага биздин белгилүү картошка, калемпир, помидор жана тамеки кирет.
Ит жүзүм уруусунун өкүлдөрү тик, көтөрүлүп же сойлоп жүрүүчү сабактары бар, алар жылаңач же түкчөлөр (тикенектер) менен жабылышы мүмкүн. Жалбырактары катары менен же карама-каршы турат. Түстөр ар кандай түстөргө боёлгон. Мөмөсү суулуу же кургак кулпунай. Уруктары кичинекей, ар кандай формада.
Ит жүзүмүнүн түрлөрү
Ит жүзүм тукумуна кирген бардык түрлөрдүн ичинен төмөнкү үчөө Болгарияда кеңири таралган:
Кара ит жүзүмү / Solanum nigrum / - бийиктиги 60-70 сантиметрге чейин жетүүчү бир жылдык чөп өсүмдүгү. Кара ит жүзүм удаалаш жашыл жалбырактары менен айырмаланып турат. Гүлдөр салыштырмалуу кичинекей. Гүл желекчелери ак түскө боёлуп, сары түстө сары түстө болот. Мөмөсү тоголок кулпунай, кара түскө боёлгон.
Кара иттердин жүзүмүн ташталган отоо чөптөрдө, калктуу конуштардын жанында же дарыялардын айланасында көрүүгө болот. Деңиз деңгээлинен 1200 метрге чейин өлкөнүн ар кайсы аймактарында кездешет. Болгариядан тышкары Европанын башка өлкөлөрүндө да байкалат. Кара иттин жүзүмү жазында гүлдөп, жайында жемишин берет.
Кызыл ит жүзүм / Solanum dulcamara / - бул бадалга чыккан бадал. Өсүмдүк түнкү көлөкө, ит жүзүмү жана перивилл катары да белгилүү. Solanum dulcamara жылаңач же дээрлик жылаңач сабагы бар, эки метрге чейин. Өсүмдүктүн жалбырактары жалбырактуу. Гүлдөрдүн көлөмү орточо. Королла кочкул кызыл түстө.
Мөмө кызыл ширелүү кулпунайга боёлуп, ичинде көптөгөн уруктар жашырылган. Кызыл ит жүзүмдөрү көбүнчө деңиз деңгээлинен миң метрге чейин нымдуу жерлерде кездешет. Июнь-август айларында гүлдөп, июль-октябрь айларында мөмө берет. Болгариядан тышкары, кызыл иттин жүзүмү Европанын, Азиянын, Сибирдин жана Кавказдын башка өлкөлөрүндө эркин өсөт.
Сары ит жүзүмү (Solanum luteum Mill) - бир жылдык өсүмдүк, бийиктиги 15-50 см. Сабагы тик же бутактуу. Жалбырактарынын узундугу 3 см ге чейин, жумуртка сымал. Королла ак түскө боёлуп, сары түстө сары түстө болот. Мөмөсү тоголок, саргыч же кызгылт сары түстө.
Уруктары кичинекей, ак түстө. Сары иттин жүзүмү жаздан күзгө чейин гүлдөйт. Жайдын башынан кеч күзгө чейин жемиштер. Аны ээн жерлерден, жүзүмзарлардан жана бакчалардан көрүүгө болот. Болгариядан тышкары, Түштүк-Чыгыш Европада, Жер Ортолук деңизинде жана Кавказда өсөт.
Ит жүзүмүнүн курамы
Кара жана кызыл дарылык максаттарда колдонулат ит жүзүм. Solanum nigrum - томатидин, глюкоалкалоиддер, соламарин, глюкозиддер - солацеин жана соланин жана башкалар. Solanum dulcamara өсүмдүгү сапониндерге, глюкоалкалоиддерге, гликозиддерге, таниндерге, А провитаминине, С витаминине жана башкаларга бай.
Иттин жүзүмүн чогултуу
Кара жана кызыл түстөрдүн жер үстүндөгү бөлүктөрү медициналык максатта колдонулат ит жүзүм. Жаш бутактар жалбырактары менен бирге өсүмдүктүн гүлдөгөн мезгилинде - июлдан сентябрга чейин чогултулат. Дары-дармектерди чогултууда, чөптүн сапатын начарлатпоо үчүн күн ачык жана нымдуу аба ырайы тандалат.
Чогулган өсүмдүк көлөкөгө жайылып, кургатылат. Ушул эле максатта кургаткычты колдонсо болот, ал эми кургатуу температурасы 45 градуска чейин болушу керек. Кургатылган препараттын жашыл түскө ээ интрузивдик жыты жок. Чогулган беш килограмм кызыл ит жүзүмүнүн бутактарынан бир килограмм кургак дары-дармек алынат.
Жети килограммга жакын кара ит жүзүмүнөн бир килограмм кургатылган чөп чыгат. Кургатылган өсүмдүктөр караңгы жана желдетилген жерлерде, нымдуулугу төмөн жерлерде сакталышы керек. Алар уулуу эмес түрлөрдөн ажыратылышы керек.
Ит жүзүмүнүн пайдасы
Кызыл ит жүзүм кылымдар бою элдик медицинада жакшы белгилүү болгон. Өсүмдүктүн мөмө сабактары заара чыгаруучу, сезгенүүгө каршы жана диафоретикалык таасир этүүчү кайнатмаларды жасоодо колдонулат. Чөптүн ич алдыруучу таасири да жогору бааланат. Ошондой эле, сезгенген жана жаракат алган терини басаңдатуу үчүн компресстерди жасоодо колдонулат.
Кызыл карагат жөтөлгө, дем алуу, ревматизмге, плевритке, ысытмага таасири далилденген. Элдик дарыгерлердин айтымында, препарат невралгияга, жайылып кетүүгө, этек кирдин келиши, ич өткөк, тамчы, табарсык көйгөйлөрүнө, сифилис, подагра, мышык, котур жана башкаларга жакшы таасир этет.
Кызыл менен бирдей ит жүзүм Solanum nigrum кылымдар бою элдик медицинада болгон. Дарыгерлердин айтымында, өсүмдүк эс алдыруучу, дезинфекциялоочу, анальгетикалык жана диуретикалык таасир берет. Ошондуктан кара карагат тынчсыздануу, депрессия, невралгия жана башкалар менен күрөшүү үчүн колдонулат.
Ошондой эле талма, баш оору жана тери ооруларында натыйжалуу иштейт. Өсүмдүк фурункул, псориаз, сыйрылуу, экзема, исиркектер жана башкалар менен жардам берет. Анын кайнатмалары анустун тегерегиндеги кычышуу үчүн дагы колдонулат. Мурда андан үзүндүлөр гипноз катары колдонулуп келген.
Ит жүзүмү менен элдик медицина
Жаңы кызыл жалбырактардан ит жүзүм жараны айыктыруучу жана шишик менен геморройду дарылоочу зат даярдалса болот. Ушул максатта өсүмдүктүн майдаланган жаңы жалбырактары зайтун майына малынган (1:10 катышында). Ошентип, алар жыйырма күн болуш керек. Алынган аралашма көйгөйлүү терини майлоого колдонулат.
Элдик медицина ошондой эле кара ит жүзүмү менен рецепттерди сунуштайт. Алардын бири өсүмдүктүн бышкан дан эгиндерин чайнап, ысыкка чыккан жана ириңдеген жараларга дары катары колдонууну сунуштайт. Майды аралаштыруу үчүн алгач билеттин бир нече бышкан мөмөсүн эзип, күн карама майы менен аралаштыруу керек. Пайда болгон зат көйгөйлүү жерлерди таңуулоодо колдонулушу мүмкүн.
Ит жүзүмүнүн зыяны
Solanum dulcamara жана Solanum nigrum жүргүзүлгөн көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул өсүмдүктөрдүн ар кандай бөлүктөрү уулуу болушу мүмкүн. Демек, чөптөрдү компетенттүү адамдын билими жок колдонууга болбойт.
Эки өсүмдүктүн бирөөсүн туура эмес колдонуу жүрөк айлануу, кусуу, баш айлануу, уйкуга алып келет. Эгер сизде мындай белгилер байкалса, тезинен дарыгерге кайрылууңуз керек.
Медицина кызматкерлери уулануу даражасына жараша дарылоону жүргүзүшөт. Эгерде эки өсүмдүктүн бири менен ууланганда медициналык жардам суралбаса, аягы өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Жүзүм
Жүзүм - Вит тукумундагы өсүмдүктөрдүн уруктары, болгар тилинде жүзүм деп аталат. Ботаникалык жактан жүзүм кулпунайдын жемиштери деп эсептелет. Жүзүм майда тегерек же сүйрү жемиштерге ээ, жарым тунук, жылмакай тери менен. Жүзүмдүн кээ бир түрлөрүндө жегенге жарактуу уруктар бар, ал эми айрымдарында уруксуз.
Жүзүм ширесинин пайдасы жөнүндө
Жүзүм эң даамдуу жана дарылоочу мөмөлөрдүн бири. Жүзүм ширеси, анын жогорку аш болумдуулугу жана адам организмине өтө пайдалуу таасири менен, башка жемиш ширелеринин ичинен алдыңкы орундардын бирин ээлейт. Көрсө, бир литр жүзүм ширесинин азыктык баалуулугу болжол менен 300 грамм нан, 2 кг сабиз, 2 кг шабдалы, 3 кг дарбыз жана 1,5 кг алма менен салыштырса болот.
Жүзүм - кудайлардын жемиши
Эң алгачкы жүзүмдүн сапаттарын баалаган адамдар цивилизацияга чейинки доордогу мергенчилер жана мөмө терүүчүлөр болушкан. Илимпоздор жүзүмдүн келип чыгышы Чыгыш Европада Кара деңиз аймагында башталып, андан кийин түштүккө Жакынкы Чыгышка тараган деп эсептешет.
Жамгырдан улам жүзүм күйүп кетти
Ушул жумада нөшөрлөп жааган жамгыр жүзүмдүн түшүмүн бүлгүнгө учуратканы жатат, жергиликтүү өсүмдүктөр быйыл чоң жоготууларын кантип толтурууну билбейбиз деп жатышат. Санданский районунун дыйкандары плантацияларды жамгыр күйгүзүп, түшүмдүн көпчүлүгү көгөрө баштагандыгын айтышты.
Жүзүм жана сыр жөнүндө миф
Жүзүм - табакты сыр менен кооздогон эң кеңири таралган жемиш. Ал бөксө тоону сонун толуктайт, оңой эле жулунуп, жешет жана биз бардыгыбыз чогуу тамактанганбыз сыр жана жүзүм биз аларга жактык. Эмне үчүн анда кээ бир адамдар тамак ичпөөгө кеңеш беришет сыр жана жүзүм ?
