2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дарбызда ликопен помидорго караганда 50-100 эсе көп. Белгилүү болгондой, ликопен күчтүү антиоксидант жана помидор, дарбыз жана башка жашылча-жемиштерге кызыл түс берет.
Даамдуу дарбыз - жай мезгилинде бизди ийгиликтүү сактап кала турган жемиштердин бири. Туура тамактануу дарбызды башка азыктарга аралаштырбай коёт.
Таттуу менен туздун адаттан тыш айкалыштарын жакшы көргөн адамдар бар. Жакында эле мындай рецепттерди тамак жасоодо көп кездештирүүгө болот, анда эки даам аралашып кетет - торттордо жашылчаларга орун бар, ал эми айрым жемиштер негизги тамактарга колдонулат.
Кызыктуу айкалыштардын күйөрмандары макарондун кант менен быштак кошулган даамын же куурулган кесимчелер менен сыр менен кыямдын даамын билишет.
Мөмөнү туздуу нерсе менен айкалыштырса болот - дарбыз менен эт филесинин айкалышы абдан кызыктуу. Бирок, балким, бир кыйла кызыктуу айкалыштарды жактырган адамдар гана баалашат.
Мастика үчүн сонун жайкы салатты жасай аласыз. Ал үчүн сизге дарбыз керек болот - канчалык таттуу болсо, ошончолук жакшы, бир ууч жашыл зайтун жана катуу сыр. Дарбыздын чоң бөлүгүн кубиктерге бөлүп, андан кийин кесилген сырды бирдей өлчөмдө кошуңуз.
Акырында, таштарды алып салган зайтун менен себелеп коюңуз. Кааласаңыз, салатты зайтун майы менен куюп, акырын аралаштырып, муздаткычка салып муздатыңыз.
Эчкинин сыры, дарбыз жана бир аз рукола менен дагы бир даамдуу салат жасасаңыз болот - азыктарды кесип, идишке аралаштырып, салатты ошол эле принцип боюнча даярдаңыз. Кааласаңыз, анда зайтун майынан тышкары, бир аз кургак райхан менен татымал жасай аласыз. Эгерде сиз эчкинин сырына күйөрман болбосоңуз, мисалы, фета сырын салыңыз.
Кийинки сунуш дагы кызыктуу - деп аталган дарбыз газпачо. 1 чай кашык идишке салыңыз. апельсин ширеси, 1 бадыраң, жашыл калемпир, кичинекей пияз жана бир тиш сарымсак. Дагы бир идишке 150 граммдай дарбыз жана даам үчүн бир аз райхан, ошондой эле зайтун майы - пюре кошуп алыңыз.
Андан кийин калган өнүмдөрдү кошуп, тегиздикке чейин эзип алыңыз. Аягында бир аз туз жана калемпирди кошуңуз. Бул шорпо муздатылган түрдө колдонулат.
Дарбыздын бөлүктөрүн грильде кууруп жесеңиз болот - бул үчүн ар биринин экиден жипин түрө турган шорпоктор керек болот. Бышыруу үчүн аларды грильге салыңыз - эки тарабында 3 мүнөттөн.
Ошол эле учурда, идишке 1 аш кашыктан даярдаңыз. бал, 200 г каймак сыр, лимон ширеси жана кабык, бир аз туз, бир нече аш кашык зайтун майы. Аралашма идишине салып, анын жанына дарбыздын шишкебегин салыңыз.
Биздин акыркы сунушубуз дарбыз менен просцуттонун классикалык айкалышына байланыштуу - дарбызды кичинекей чагып кесип, колбасанын бөлүктөрү менен ороп, коктейль таякчасы менен бүтүрүңүз.
Сунушталууда:
Дарбыз дарбыз жүрөк ооруларына каршы
Жаңы изилдөөлөр көрсөткөндөй, күн сайын дарбызды колдонуу жаман холестеролдун топтолушун токтотуп, салмакты азайтуу менен жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт. Изилдөөчүлөр майлуулугу жогору тамактарды жеген чычкандарга эксперимент жүргүзүштү.
Сарымсакты сүт менен айкалыштыруу ден-соолук үчүн кереметтерди жаратат
Сарымсактын сүт менен айкалышынын пайдалуу касиеттери илгертен бери белгилүү болуп келген. Ошентип, жөтөл, суук тийүү, уйкусуздук, баш оору, жүрөк ооруларын дарылай аласыз. Ал кандай сарымсак сүтүнүн сыры ? Анан кантип ар кандай патологиялык шарттарда туура колдонсо болот?
Дарбыз жегендин беш себеби
Жай - сүйүктүү мезгилдердин бири. Сүйүү үчүн көптөгөн себептер бар жана алардын бири, албетте, ширелүү дарбыз. Анын кесиндилери жайкы дасторкондун ажырагыс бөлүгү. Жайдын аптабында тамактануу үчүн идеалдуу болгон дарбыз денебизге бир катар пайда алып келет.
Этти жемиш менен айкалыштыруу
Көптөгөн өлкөлөрдө илгертен бери этти мөмө-жемиш менен айкалыштыруу салты бар. Мисалы, Италияда процуттонун жука кесимдери жүзүм же анжыр менен кошо берилет. Жемиштердин түрлөрү уй, чочко эти, тоок, индюк, өрдөк, козу жана кой эти менен жакшы айкалышат.
Тамак-аш азыктары менен азыктарды туура эмес айкалыштыруу
Өзүнчө тамактануу теориясы түзүлгөн учурдан тартып, талаш-тартыштар басыла элек. Айрымдардын айтымында, бул ашыкча калорияга каршы сыйкырдуу каражат, бирок башкалары бул режимдин эч кандай пайдасы жок, атүгүл ден-соолукка зыян деп эсептешет.
