2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жай мезгилинде дасторкондо жашылча-жемиштер көп болот, эгерде дагы деле болсо бир нерсе жегибиз келсе, анда көбүнчө назик жана жеңил эттерге басым жасайбыз. Чындыгында, биз кандай гана эт бышырбайлы, аны жумшак кыла алабыз - бардыгы биз колдонгон маринаддан көз каранды.
Жай мезгили ачык мейкиндикте көбүрөөк иш алып барууга түрткү берет - виллада же кепеде. Кандай болбосун, барбекю жылуу мезгил үчүн эң сонун идея, жана биз алардын маринадына бир аз бренди кошуп, чыныгы каршылык көрсөтпөгөн шашлыктарды даярдай алабыз.
Алкоголь этти өтө назик жана даамдуу кылат. Маринадга бир аз бал, бир нече чай кашык майдаланган кара мурч жана жашыл татымалдарды кошсоңуз болот.
Жыпар жыттуу заттарга караганда көбүрөөк даамдарды тандасаңыз, коньякка кошумча кызыл жана кара калемпир менен тимьянды кошуңуз. Андан кийин этти (жакшы болгондо чочконун этин) чоң бөлүктөргө бөлүп, жыттарды сиңирип алышы үчүн маринадга бир түнгө калтырыңыз.
Тоок шорпосу үчүн жыпар жыттуу маринаддалган маринад даярдай аласыз - бир килограммга жакын тооктун филесине төмөнкү азыктар керек болот:
Цитрус менен тооктун маринаты
Керектүү азыктар: 5 аш кашык. лимон ширеси жана жаңы сыгылган мандарин ширеси, ½ чай кашык. апельсин жана лимондун кабыгы, 1 чай кашык. сарымсак порошогу, 1 аш кашык. имбирь, 4 ст. кара соя соусу, кара мурч, 6 аш кашык. май жана болжол менен 4 аш кашык. бренди
Даярдоо ыкмасы: Бардык жыпар жыттуу заттарды аралаштырып, кесилген этиңизди чоң кубиктерге салыңыз. Унчук табакта жок дегенде 20 мүнөт турсун. Андан кийин шашлыктарды байлап, өзүңүз каалаган жашылчаларды - калемпир, козу карын, пияз, сарымсак тиштерин салыңыз.
Бренди - бул ар кандай эт үчүн эң сонун маринад - сиз жумшак жана ширелүү уй этин даярдасаңыз болот, ал үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:
Маринад, уйдун коньягы
Керектүү азыктар: 2 аш кашык. кара соя соусу жана бренди, 1 аш кашык. зайтун майы, кара мурч, паприка, 1 аш кашык. кычы
Даярдоо ыкмасы: Бардыгын идишке аралаштырып, маринадды эттин үстүнө жайыңыз - бул азыктар болжол менен жарым кило эт үчүн жетиштүү. Маринадда эт кеминде эки саат турушу керек.
Эгерде сизде чочконун эти болсо, аларды 6 аш кашык бренди, 3 тиш сарымсак, 2 аш кашык маринадга салыңыз. соя соусу жана татымал тимьян, зире, бир аз имбирь, таттуу жана калемпир татымына жараша.
Биз сизге козу үчүн жеңил маринад сунуштайбыз. Ага 50-70 мл коньяктан тышкары, 200 мл кызыл шарап, 3 лавр жалбырагы, туз, кара калемпир жана ачуу калемпир кошулат, аларды бөлүктөргө бөлүп алышат. Эттин даамы жетиштүү болуш үчүн ал кеминде төрт саат турушу керек.
Көбүрөөк байкап көрүңүз Тооктун шорпосу Moho, Пияз менен маринаддалган шорпоктор, Азия цитрус шорпосу, Соувлаки, Маринаддалган козу шорпосу.
Сунушталууда:
Жүрөк кулпунайды жакшы көрөт
Кулпунай даамдуу гана эмес, абдан пайдалуу. Кызыл жемиш илгертен бери ар кандай ооруларга жана илдеттерге каршы күрөшүү үчүн колдонулуп келген. Байыркы Египеттин кол жазмалары, аларды байыркы дарыгерлер сезгенүүгө, ысытмага, бөйрөктөгү таштарга, ооздон чыккан демге, подаграга жардам берүүчү дары катары белгилешкен.
Кан ачуу калемпирди жакшы көрөт
Ачуу калемпир жана башка ачуу тамактар кан басымына оң таасирин тийгизиши мүмкүн экендигин Аскердик медициналык университетинин кытайлык окумуштуулары аныкташты. Ачуу калемпирде капсаицин заты бар, ал аларга ысык даам берет. Daily Mail билдиргендей, изилдөө, капсаицин кан тамырларды бошоңдотконун көрсөттү.
Стрелец экзотикалык ашкананы жакшы көрөт, Козерог баарынан көптү каалайт
Жаачы тамак жасоону чечкенде, ал бүт жанын ушул процессте жумшайт. Жаачы идиш-аяктарын сынап көрүү үчүн досторун чогултканда, ал өзүнөн ашып түшүп, ар кандай тамактарды берет. Жаачылар көп суюктукка муктаж, бирок минералдык суу ичкенди жактырышпайт.
Лео кара икраны жакшы көрөт, стресс Бийкечтин ашказанын бузат
Арстан - кымбат кечтердин падышасы, ал кымбатчылыкка суктанат жана конокторуна унутулгус таасир калтырууга болгон аракетин жумшайт. Кара икра - Зодиак белгисинин өкүлдөрүнүн сүйүктүү тамагы. Тоок менен индюк Лео үчүн негизги азык. Ал дасторкондо этсиз отура албайт, бирок ошентсе дагы көңүлүнө анча жакпаган жашылчаларга көңүл бурушу керек.
Жүрөк брокколини жакшы көрөт
Жүрөгүңүз брокколини жакшы көрөт. Бул жүрөк-кан тамыр ооруларынын кыйла азайышына өбөлгө түзгөн окумуштуулар менен дарыгерлер бир ооздон айткан бир нече жашылчалардын бири. Бул доомат 100000ден ашуун катышуучуну камтыган жети изилдөө менен дагы бир жолу далилденди.
