2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күйүк 6-декабрь ортодоксалдык чиркөө эс тутумун урматтайт Ыйык Николай Миранын кереметин жасаган, деңиздеги кереметтери менен көптөгөн деңизчилерди өлүмдөн сактап калган деп айтылат.
Болгариянын православдык чиркөөсү ыйык Николайды сыйлайт балыкчылар менен моряктардын колдоочусу катары, анткени ал деңиздин кожоюну деп эсептелет.
Элдик ишенимдерге ылайык, олуя деңиздеги бороондорду жана бороондорду жаратат. Ачууланганда, ал шамалдарды жел чыгарып, деңизди силкилдетип, кемелерди чөктүрөт.
Салттуу түрдө Ыйык Николай күнү ар бир дасторкондо ал жерде балык, көбүнчө сазан болушу керек, анткени сазан Ыйык Николайдын "кызматчысы" деп эсептелет.
Бир уламышта айтылгандай, бир жолу олуя шериктери менен кайыкта баратканда, деңиздин күчтүү толкундары идиштин түбүн тешип өткөн. Николай деңизден сазан сууруп чыгып, кайыктын тешигин тыгып, жүргүнчүлөрдүн бардыгын чөгүп кетүүдөн сактап калды.
Көбүнчө Ыйык Николай күнү сазанга толтурулган күрүч, булгур, жаңгак, пияз жана мейиз менен ороп, камырга бышырыңыз. Ушундай жол менен даярдалган камырга сазан салынган майрамдык тамак балык көлмөсү деп аталат.
Балыкты тазалоодо аялдар анын кабыгы жерге түшүп калбашынан этият болушу керек, анткени аларды баскан адам өлөт деп ишенишет.
Николай күнүнүн элдик салты Балык көлмөсүнө буйрук берет жана нандар чиркөөдө ыйыкталып, анын бөлүктөрү кошуналарына таратылат.
Балык көлмөсүнүн жана нандын көпчүлүгүн үй-бүлөлүк кечки тамакта жеш керек.
Ыйык Николай столу күн бою көтөрүлбөйт жана конокторго жеткиликтүү.
Адат боюнча, үй кожойкелери сазандын башынан сөөктү айкаш формасында сакташат.
Бул сөөк - "күкүм" же "түбү", демейдегиден айыгат деп эсептелет. Энелер жаңы төрөлгөн балдарын жаман көздөрдөн жана сабактардан сактоо үчүн баш кийимине тигишет.
Ыйык Николай каадасы ошондой эле каролинг жана свакакар каада-салттары менен байланыштуу.
Ошентип, Странджа районунда, мисалы, кийин Ыйык Николай күнү Эркелей турган бардык балдар "станениктин" үйүнө чогулушат жана аны салтанаттуу түрдө карол компаниясынын лидеринин ритуалдык милдетин аткарууга чакырышат.
Сунушталууда:
Ыйык Петр күнү: үрп-адаттар жана каада-салттар
Күйүк 29-июнь Православдык чиркөө Ыйык Апостолдордун жана христиан динин таратуучулардын элесин сыйлайт Петир менен Пабыл . Бүгүн орозо бүтүп, эл майрамды түшүм жыйноо, жаш жаныбарлар жана эң алгачкы Петровка алмалары менен байланыштырат.
Ыйык Николай күнүнө карата балыктарды кантип тандап, тазалоо керек
Балыктын пайдалуу касиеттери жөнүндө сизге дагы бир жолу лекция окуунун кажети жок. Балдар буга чейин адам денеси тарабынан синтезделбеген метионин, цистин сыяктуу маанилүү аминокислоталарга бай болгондуктан, балыктар даамдуу жана пайдалуу азык экендигине ынанып келишет.
Алар Ыйык Николай күнүнө карата акысыз балыктарды таратышты
Христиандардын Ыйык Николай күнүнө карата, Карджалидеги Ыйык Иоанн Алдыңкы Жыйындын монастырлар комплексине барышкан адамдар балыктардын абдан чоң бөлүгүн алышкан. Майрамдык литургияда жалпы салмагы 160 килограмм балыктар, анын ичинде салттуу сазан, күмүш сазан, ак балык жана скумбрия таркатылды.
Ыйык Николай күнүнүн айланасындагы сазан BGN 2 менен көтөрүлөт
Быйылкы Ыйык Николай күнүнө карата салттуу сазан баасын 2 BGNге кымбаттатат жана балыктар майрам күнү 6дан 8ге чейинки дүкөндөрдө сунушталат, деп жазат Standart. Благоевграддын тегерегиндеги балык көлмөлөрүндө ушул кезге чейин балыктын баасынын өзгөрүлүшү каралган эмес.
Ыйык Николай дасторкону үчүн жаңы балыктарды кантип таануу керек
Бул сазан болобу же балыктын башка түрүбү, болгарлардын көпчүлүгү салтты карманат Ыйык Николай күнү балык бышырат. Бул майрамдын тегерегинде, бирок көптөгөн адилетсиз соодагерлер пайда болот, ошондуктан сиз сунуш кылынган балыктарга этият болуңуз.
