2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ботушадан эң белгилүү десерт - тирамисуну жасоо жөнүндө италиялыктар айтып берген уламыштар көп, бирок алардын бири, Жер Ортолук деңиздин көпчүлүк жашоочуларынын айтымында, чындык.
17-кылымда Тоскана шаарынын Улуу Герцогу Косимо де 'Медичи III Сиенага барган.
Баардыгы анын таттууларды аябай жакшы көргөндүгүн жана бул сонун десерт анын урматына даярдалгандыгын билишкен.
Герцог тирами су деп кыйкырды, башкача айтканда "мени өйдө тартты", демек, таттуунун даамы ушунчалык сонун болгондуктан, аны бакыттын жетинчи асманына көтөрдү.
Италияда десерт "герцогдун шорпосу" деп да аталат, анткени Медичи аны печенье менен тирамисуну ушунчалык кызыктуу кылган укмуштуудай даамдуу ингредиенттер аралаштырылган кооз идиштен жеген.
Буга байланыштуу дагы бир уламышта айтылгандай, эркектер "герцогдун шорпосун" сүйүү мамилесине барардан мурун жешкен, анткени ал көп энергия менен заряддалат - анда шоколад жана кофе бар экендигин эске алганда, таң калыштуу эмес.
Ал эркектерди асманга тартты, б.а. тепкичтин жардамы менен көтөрүлгөн жакындарынын балкондоруна.
Тирамису жасоо үчүн сизге 500 гр маскарпон сыры (май сыры менен алмаштырса болот), 80 г шекер порошогу, 4 жумуртка, 250 г печенье, 1 стакан эспрессо, 1 стакан шоколад ликери, какао порошогу, шоколад күкүмү керек.
Жумуртканын агын бөлүп алып, кумшекерди сарысы менен көбүктөнгөнчө сабап, сырды жыгач кашык менен үлпүлдөгөнчө уруп, сарысын кошобуз.
Жумуртканын агын сабап, аларды каймакка этияттык менен салыңыз. Кофе менен ликерди аралаштырып, печеньелерди бир секундага эритип, формага бөлүп, үстүнө каймак куюңуз.
Андан кийин дагы бир катар печенье, каймак куюп, какао порошогун жана шоколаддан калган кыртыштарды чачыңыз.
Сунушталууда:
Кылымдар бою чай
Чай адамга белгилүү болгон эң байыркы суусундуктардын бири. Анын тарыхы кытайлар үчүн миңдеген жылдардан, ал эми биз европалыктар үчүн бир нече кылымдан башталат. Чай ар кайсы улуттагы жана ар кандай курактагы адамдардын дасторконунда. Бул суусоону кандыруунун жана дем-күч берүүнүн каражаты гана эмес, баарынан мурда кылымдар бою жана биздин доордо колдонулуп келген табигый дары.
Бир нече айдан бери жылкы лазаньясын жеп келе жатабыз
Тыюу салынган 86 кгдан алынган үлгүлөрдүн жыйынтыгы. лазанья болонеси даяр. Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги (BFSA) ушул аптанын башында Германиянын лабораториясында текшерүү үчүн жиберилген үлгүлөрдө жылкынын ДНКсы бар экендигин тастыктады.
Акыркы 10 жылдан бери импорттолгон төө буурчакты жеп келе жатабыз
Добруджа айыл чарба институтунун директору, доцент, доктор Иван Киряков акыркы 10 жылда өлкөдө буурчак өсүмдүктөрү 10 эсеге азайганын айтты. Айыл чарба жана азык-түлүк министрлигинин маалыматы боюнча 2012-жылга карата бышкан төө буурчактын жалпы аянты 15414 акр, жашымык - 14112 акр, нокот - 10000, жашыл буурчак - 3500 акр, ал эми буурчактын жалпы аянты болжол менен 3400 акрды түзөт.
Ушул жайда кымбатыраак спрат жеп жатабыз
Бул жайда болгарлардын сүйүктүү закускасынын бири - спрат бир левге кымбат, ал эми 300 граммдык бөлүгү 4 левге арзаныраак сунушталат. Спраттын BGN 1ге көтөрүлүшүнүн себеби, анын Польша менен Украинадан алынып келингендиги жана биздин өлкөдө кармалбай калгандыгы менен байланыштуу.
Узак өмүр бою улгайган сырларды жеп алыңыз
Башка эски сырлар , улгайган жана асыл көк менен капталган, буга чейин менюбуздун бир бөлүгү болуп калды. Айрымдар үчүн алар чыныгы даамдуу жана сүйүктүү тамак болсо, башкалары өзгөчө жыты жана даамы менен түртүшөт. Ошондой эле универсалдуу үй жаныбарлары болгондор бар.
