2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Диетологдор кеңеш беришет диетаңыздан кызыл эт, токочтор, тез даярдалуучу тамактар жана башка сүйүктүү, бирок зыяндуу тамактарды алып салуу. Бирок андан кийин тамактан кандайча ырахат алуу керек? Коопсуздукту сактоо боюнча бир нече кеңеш зыяндуу өнүмдөрдү ден-соолукка пайдалуу азыктар менен алмаштыруу.
Тамак-ашты дары катары жегиле. Болбосо, дары-дармектерди тамак катары кабыл алышыңыз керек, дейт Стив Джобс. Тилекке каршы, ал өзүнүн ачуу тажрыйбасы аркылуу ушул сөздөрдүн тууралыгына ынанды. Узак жашоо үчүн бир катар зыяндуу (өтө даамдуу) тамактардан баш тартуу туура болот. Бактыга жараша, алардын ар бири үчүн альтернатива бар.
Стейк ордуна балык
Кызыл эттин зыяндуулугу далилденген. Ал эми стейктерди жактырсаңыз, лосось, форель, кызгылт лосось же тунец стейктерин даярдаңыз. Диетологдор бул кадимки деп ырасташат этти балыкка алмаштыруу эрте өлүм коркунучун 17% га азайтууга жардам берет.
Сүттүн ордуна кара шоколад
Мындай альтернатива рак жана жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларына каршы күрөшүүдө жакшы колдоо болмок. Кеминде 70% какао бар кара шоколадды оңой атоого болот пайдалуу продукт. Анын курамында сүт өнөктөшүнө караганда кант жана май аз. Мындан тышкары, ал организмдин клеткаларын жана ткандарын табигый карылыктан коргой турган антиоксиданттарга бай.
Чочконун ордуна тоок
Барбекю - бул азгырыкка туруштук берүү кыйын. Бирок, чочконун эти каныккан майдын көп экендигин унутпаңыз. Алар холестеролду көбөйтсө болот, бул болсо жүрөктөгү көйгөйлөргө жана семирүүгө алып келет.
Алгач, кебаб жасоонун эң коопсуз жолун карап көрүңүз. Экинчиден - чочконун этин тооктун эти менен алмаштырыңыз (мүмкүн болсо - бардык тамактарда). Бул сиздин денеңизди кайра иштетилген чочконун терс таасирлерисиз жаныбарлардын протеиндери менен камсыз кылат.
Канттын ордуна бал
Тазаланган шекер ар кандай ооруларга, анын ичинде семирүүгө жана диабетке күнөөлүү - диетологдор бул зыяндуу продукттан толугу менен баш тартууга кеңеш беришет. Жана аны бал менен алмаштырыңыз, анын пайдасы талашсыз.
Бал кан айланууну күчөтөт, жүрөктүн жана кан тамырлардын тонусун жогорулатат, жеңил тынчтандыруучу таасир берет жана бир нече маанилүү витаминдерди камтыйт. Ошентип кошуу шекердин ордуна бал десерттерге, чайга жана ал тургай кофеге. Бирок эсиңизде болсун: бал бул калориялуу продукт, ал эми анын эң жогорку суткалык дозасы 3 аш кашык.
Чиптердин ордуна попкорн
Попкорнду пайдалуу продукт деп айтууга болбойт. Бирок сиз кино көрүп жатканда бир нерсени бышырууну жактырсаңыз, анда чиптердин ордуна попкорнду тандаңыз. Бул бир порция үчүн 8 грамм майды үнөмдөөгө жардам берет. Аларда көп клетчатка жана 25 г стандарттык чөйчөк үчүн болгону 50 калория бар.
Картошканын ордуна таттуу картошка
Бул жашылча, тилекке каршы, биздин өлкөдө анчалык деле популярдуу эмес, бирок аны азык-түлүк чынжырларынын дээрлик баарынан таба аласыз. Бирок мүмкүн болсо кадимки картошканы таттуу картошка менен алмаштырыңыз (таттуу картошка) - жаса. Курамында минералдык заттар жана витаминдер картошкага караганда көбүрөөк жана экинчисинен айырмаланып, кандагы канттын көтөрүлүп кетишине алып келбейт.
Маргариндин ордуна зайтун майы
Маргарин зыяндуу продукт болуп саналат. Жүрөк ооруларына жана семирүүгө алып келген жаман холестеролдун көбөйүшүнө өбөлгө түзөт. Демек, зайтун майлары пайдалуураак, анткени курамында каныкпаган майлар бар. Ошондой эле, зайтун майын кууруу үчүн колдонгонуңуз оң. Күн карамадан айырмаланып, ысытканда кычкылданбайт. Демек, зыяндуу заттарды бөлбөйт.
Коктейлдердин ордуна шарап
Коктейлдерде адатта көп сандагы шекер жана күчтүү спирт бар жана бул жүздөгөн кошумча калориялар. Кечеде, романтикалуу кечки тамакта же майрамда эс алгыңыз келсе, альтернативдүү суусундукка артыкчылык бериңиз.
Кызыл шараптын (кургак) пайдасы көптөн бери белгилүү: ал кан тамырларды чыңдап, зыяндуу денгээлдерди азайтып, ден-соолукка пайдалуу холестеролду көбөйтөт. Ошондой эле анын курамында бүтүндөй денеге пайдалуу таасир тийгизген кереметтүү зат - резвератрол бар. Бирок эсиңизде болсун, баардык нерсени өлчөө керек, айрыкча алкоголь.
Дан өсүмдүктөрүнүн ордуна сулу
Эртең мененки тамак үчүн сүт менен жарма же дан эгиндери кандагы кантты көтөрүүнүн кепилденген жолу. Сулуну жакшылап сууга кайнатып, ага жемиш кошуңуз. Бул эң пайдалуу эртең мененки тамактын варианттарынын бири - дээрлик кантсыз жана курамында буласы көп.
Пармезандын ордуна фета
Майлуу сырлар (мисалы, чеддар, пармезан, бри), өкүнүчтүү, зыяндуу азыктардын катарына кирет. Аларга калория жана жаман холестерол кошулат.
Грек фета сырында 100 граммда 260 гана калория бар. Фета кальцийге, рибофлавинге жана фосфорго, ошондой эле боордун ден-соолугуна жана нерв талчаларын калыбына келтирүүгө жооптуу В12 витаминине бай.
Сунушталууда:
Пайдалуу тамактардын кыскача тизмеси
Бардык тамак-аш азыктары ар башка экендигин билебиз. Бадам жер жаңгакка караганда пайдалуураак жана пайдалуу, ак нанга караганда, дан уну пайдалуураак, бышырылган азыктар куурулганга караганда организм үчүн пайдалуу. Ден-соолукка пайдалуу тамактарды супермаркеттерден дагы деле тапса болот.
Пайдалуу тамактардын ону
"Эртең мененки тамакты өзүңүз жеп, түшкү тамакты досторуңуз менен бөлүшүп, кечки тамакты душмандарыңызга бериңиз" деген акылмандыкты билесиз. Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Бирок, Кытайдан келген адистердин айтымында, эртең мененки тамак семирүүгө алып келиши мүмкүн, деп жазат орус басылмалары.
Зыяндуу тамактарга пайдалуу альтернатива
Дени сак тамактануу сиз ойлогондон алда канча жеңилирээк. Зыяндуу тамактарды пайдалуу альтернатива менен алмаштырууну билсеңиз, ден-соолукка пайдалуу тамактануу даамдуу болот. Ошентип, сиз өзүңүздү күнөөлүү сезбейсиз жана аларды ырахаттанып жейсиз.
Сүйүктүү жылдыз белгисинин сүйүктүү тамактары
Водолей - зодиактын особнягы. Алар өзүлөрүнүн стандарттары боюнча жашашат жана бир күнү дүйнөнү баарыбызга жакшыртат деп ишенишет. Убакыттын өтүшү менен дээрлик өзгөрүлбөгөн нерсе - бул алардын тамактануу адаттары. Стрелец белгисинин өкүлдөрү жаңы маданияттарга оңой эле көнүп кетишет жана жаңы нерсени байкап көрүшөт.
Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт
Кечки тамак учурунда же андан кийин бир стакан шараптын пайдасы гана болбойт - эгер жүзүм суусундугуна жараша, табитиңизге туура келсе. Кофеңизди кандайча ичкенди жактырсаңыз, сиздин сүйүктүү шарап эмне экендигин дагы аныктай алат. Бул мамиленин өзгөчөлүктөрүн Нью-Йорктогу популярдуу ресторандын ээси - Паоло Мерегали ачып берет.
