2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Сакэ япон столунун, мексикалыктардын текила, кытай дасторконунан алынган ар кандай чайлар сыяктуу эле, орус тилдүү өлкөлөр үчүн илгертен бери эле даярдалган бир нече салттуу суусундуктар бар. Бул жерде аларды даярдоонун эң белгилүү жана кыскача рецепттери бар:
Ачыткылар
Дрожж деген сөз кычкыл ичимдикти билдирет жана бул ачыткы дегенди билдирет. Алар жылдын эң жылуу күндөрүндө суукта мас болушат жана бүгүнкү күндө да популярдуулукка ээ болушат. Дрожждордун көпчүлүгү кургатылган пияздан жасалат, аны кайнак суу куюп, ысыкта бир нече саатка коё беришет.
Андан кийин аралашма чыпкаланып, ага шекер, ачыткы жана ар кандай татымал кошулат. Ушундай жол менен даярдалган ачыткы 10 саатка чейин турат, кайрадан чыпкаланат, бөтөлкөлөргө куюлат, алар герметикалык түрдө жабылат жана 3 күн тургандан кийин ичүүгө даяр. Ар дайым жакшы муздатылган.
Sbitny
Сбитный Россияда жасалган эң популярдуу ысык суусундуктардын катарына кирген, бирок акырындап чайга алмаштырылды. Алар бардык ири шаарлардын көчөлөрүндө сатылып, сатуучулары суусундук куюлган чөйчөктөр тагылган атайын курларды байлашкан.
Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот, бирок бал ар дайым кошулуп турушу керек. Кадимки кызылча 700 г ак бал, 500 г бал жана гвоздика, имбирь, жалбыз, хоп, корица жана башкалар сыяктуу татымалдарды болжол менен 6 литр сууга кайнатып даярдайт. Баардыгы 30 мүнөт кайнатылат, суюктук чыпкаланып, чай катары ичилет.
Meadows
Чай менен алмаштырылган кичинекейлерден айырмаланып, меад акырындык менен аракка алмаштырылды. Ушундан улам, меда алкоголдук ичимдиктин бир түрү, бирок концентраттар деп аталган спирт ичимдиктеринен кыйла төмөн деген жыйынтыкка келүү керек.
Алар балыктан жана ар кандай жыпар жыттуу заттардан даярдалган, анткени бышырылган медди термикалык дарылоо жолу менен жасап, муздатуу менен чылап коюшкан. Түн ичинде туруп калган сууга даярдалган ак шалбаа кеңири тараган.
Андан кийин суюктук 1 саат кайнатылып, хоп кошулуп, дагы бир жолу кайнатылат жана бардыгы муздагандан кийин бир аз кардамон жана сууда эриген желатин кошулат. Меданы 20 күн ачытат, бөтөлкөлөргө куюп, 3 айдан кийин колдонууга даяр.
Сунушталууда:
Салттуу орус шорпосу
Орус ашканасынын каада-салты Борбордук Россиядан келип чыккан жана көп жылдар бою өзгөргөн эмес. Бардык жагынан алганда, байлык өлкө ээлеген кеңири аймактын, ошондой эле анын көп маданияттуу каада-салттарынын эсебинен жүргүзүлөт. Эт, жашылча-жемиштер менен балыктардын, шорполордун, эттин негизги тамактарынын, жашылчалардын жана балыктардын ар кандай гарнирлери, макарон азыктары, токочтор жана суусундуктар менен жасалган муздак жана ысык ашпозчуларга кулинардык салттар суну
Сбитен - салттуу орус кышкы суусундуктары
Сбитен - салттуу кышкы суусундук Россияда популярдуу, 12-кылымга таандык бал менен. 19-кылымда ага болгон кызыгуу чай менен кофенин келишине байланыштуу төмөндөгөн, бирок бүгүнкү күндө бул байыркы суусундукка кызыгуу кайра кайтып келе жатат.
Электролит суусундуктары деген эмне жана эмне үчүн аларды ичишибиз керек?
Электролит суусундуктары катары белгилүү изотоникалык суусундуктар . Алар биздин денебизге табигый туздары бар жана физикалык көнүгүүлөрдөн, ысыкта ашыкча тердөө, суусуздануу же минералдык тең салмактуулуктан калыбына келүүгө жардам берген суюктуктар.
Орус мушташынын сыйкыры! Аларды кантип даярдоо керек
Кичинекейлери салттуу орусиялык ысык суусундуктар тилекке каршы, көптөн бери табуу кыйын болуп келген. Илгери-илгери, жана жүзгө жакын жыл мурун эле, Россиянын ар бир ири шаарларынын көчөлөрүндө белине чакан чөйчөктөрдү байлаган сатуучулар келип турушкан, ал кезде кичинекейлерге толтурулган жана аларды тоңуп калган сатып алуучулардын кызыгуусу менен жеген.
Pralines - тарыхы жана аларды кантип даярдоо керек
Адатта, пралиналар даярдалат бадам сыяктуу жаңгактарды кошуу менен карамелденген шекер. Бул таттуу кондитердик азык ар кандай максаттарда колдонулат - тортторду жана токочторду кооздоо үчүн, ошондой эле толтуруу үчүн. Дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында эрежелер ар кандайча даярдалат - Бельгиялык пралиналар мисалы, жумшак салмасы бар шоколаддар.