2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көпчүлүгүбүз вегетариандыктардын мүнөзү өтө салмактуу жана бизден алда канча ден-соолукта жашашат деп ишенишет. Чын эле ошондойбу?
Адамдар ар кандай себептерден улам вегетариандык болуп калышат. Алардын айрымдары, адатта, эрте курагында, адеп-ахлактык себептерден улам диетанын ушул түрүн тандашат.
Алар жөнүндө ойлонушат жаныбарларды өлтүрүү этикага туура келбейт аларды эт үчүн пайдалануу максатында. Адамдардын башка топтору эт жебегиле диний себептерден улам. Ден-соолугуңузга байланыштуу вегетарианчы болуп калгандарыбыз аз.
Чындыгында, тамак-аш биздин ден-соолугубузга чоң таасир этет жана туура тамактануу ага чоң таасир этет. Вегетериандык диета адатта цивилизациянын жүрөк-кан тамыр оорулары, кант диабети, кан басымынын жогорулашы, холестерол жана башкалар сыяктуу цивилизациянын ооруларынын узак жашоосу жана төмөндөө тобокелдиги менен байланыштуу.
Бирок Жер Ортолук деңизиндеги өлкөлөрдө кылдат изилдөө жүргүзүлүп, ден-соолугубуз бир гана тамак жегенибизге көз каранды эмес экени аныкталды жаныбарлардан чыккан азык же жок. Эң негизгиси, ушул түрдөгү тамак-ашты канчалык көп колдонобуз. Дарыгерлер:
- Кызыл эттерди жумасына бир жолу, мисалы, уй, чочко эти, козу жесе жетиштүү болот.
- Сенин колуңдан келет ак эт жегиле жумасына 2-3 жолу үндүк, коён же тоок сыяктуу.
- Сүт азыктары күн сайын сиздин менюңузда болушу керек.
- Жума сайын 3 жумуртка жеген жакшы.
- Ак этти алмаштыра турган балыктарды жумасына кеминде 3 жолу жеп туруу сунушталат.
Эгер сиз вегетериандык болууну чечкен болсоңуз, анда алдын ала жетиштүү билимге ээ болуңуз. Эсиңизде болсун, денеңизде витаминдер жана микроэлементтер сыяктуу белгилүү бир азык элементтери жетишпей баштайт. Ушул себептен, сиз поливитаминдерди жана минералдык комплекстерди кошумча кабыл алууга кайрылыңыз.
Бирок өзүңүзгө бир ууч жасалма таблеткаларды ичүү керек болсо, вегетериандык тамактарды жеген пайдалуубу? Салмактуу тамактануу туура чечим.
Сунушталууда:
Күнүнө канча жолу тамактануу керек?
Балким, ар бир адам балалыгында уккандыр: “Түшкү тамактан мурун тамак ичпеңиз, табитиңизди өлтүрүп саласыз! Бирок, диетологдордун пикири көпчүлүк ата-энелердикинен кескин айырмаланат. Денеге чындыгында эмне пайдалуу: үч жолу жакшы кусуу керекпи же бир нече жолу бир аз тамактануу керекпи?
Муздаткыч канча жолу тазаланат жана эрийт
Муздаткычты тазалоо жана эритүү - бул ар бир үй кожойкеси жасоого милдеттүү. Жадатма көрүнгөнү менен, бул муктаждыктар. Муздаткычты тазалоо Айрымдардын айтымында, муздаткычты тазалоо үчүн айына бир жолу жетиштүү. Башкалары болсо, идеалдуу чөйрө жумасына бир же эки жолу болот деген ойдо болушат.
Этти туздоо жолу менен консервалоо
Алар байыркы мезгилдерден бери египеттиктер этти туздоо жолу менен сактап калган . Бул процессте пайда болгон процесстер так эмес, бирок туздун консервант касиеттери белгилүү. Булчуң ширесине өтүп, белокторду өзгөртүп, жогорку осмостук басым түзүп, чиритүүчү микроорганизмдерди сезгич кылат.
Кызыл этти канча жолу жана канча өлчөмдө ичүү сунушталат?
Кызыл эт диетологдор менен дарыгерлердин ортосунда көптөгөн карама-каршылыктарды жаратат. Аны жумасына 450 г менен чектөө керек деп эсептешет, анткени ал ден-соолукка зыяндуу, ал тургай, ракка алып келиши мүмкүн. Бул жерде айрым тактоолорду киргизүү керек.
Диета качан жана канча жолу жеш керек
Айрымдарыбыз үчүн диета деген сөз ачкачылыкка барабар. Иш жүзүндө андай эмес. Көпчүлүк диеталарда эң маанилүү нерселердин бири - белгилүү бир диетаны кармоо, б.а. качан жана канча жолу тамактануу керек. Эмне үчүн биз көп тамактанышыбыз керек?
