2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгер сиз пландаштырып жатсаңыз Пасха жумурткаларын кооздоо, азык-түлүктү коопсуз сактоо боюнча билимиңизди текшерип көргөнүңүз оң.
Бул жумурткаларды жегенди пландабасаңыз дагы, бардык түрлөрүнө тиешелүү. Жумурткаларда белок көп жана нымдуулук көп, бул эки фактор бактериялардын бутасына айланат.
Чийки жумурткаларды кайра иштеткен сайын, сиз бир катар кооптуу нерселерге дуушар болушуңуз мүмкүн, себеби Салмонелла бактериясы тамак-аш аркылуу жугуучу оорунун биринчи себеби болуп саналат.
Бирок чийки жумуртка гана мүмкүн болгон коркунуч эмес. Бышырылган жумурткаларды сыртка жайгаштыруу, аларды ушул оору козгогучтардын көбөйүшүнө өбөлгө болгон температурага жана башка коркунучтарга дуушар кылат.
Мына баалуу буюмдар Пасха жумурткаларын коопсуз сырдоо жана сактоо боюнча кеңештер:
Баарын таза кармаңыз
Идиш-аякты, стол үстүн жана жумурткалар тийген башка беттерди жууп салыңыз. Буга чийки же бышырылган жумурткаларга чейин жана андан кийин колуңузду самын жана ысык суу менен жууңуз.
Жумурткалардын эки топтомун алыңыз
Пасханы жасалгалоо үчүн жумурткалардын бир топтомун, экинчисин тамак ичүү үчүн колдонуңуз. Же, коопсуз болуу үчүн, оюнга чыныгы жумуртканын ордуна желим жумуртканы колдонуңуз.
Жумурткаларды муздаткычта сактаңыз
Пасха жумурткаларын сактоо муздаткычта, мүмкүн болгон акыркы мүнөткө чейин.
Муздаткычтын ичинде 2 сааттан ашык
Эч кандай шартта эч кимге эки сааттан ашык суук болбогон жумурткаларды жегенге болбойт.
Пастерленген жумурткаларды колдонуңуз
Чийки жумуртканы кабыктын тешиктери аркылуу үйлөп, кооздоо үчүн жумуртканын кабыгын колдонууну кааласаңыз, анда чийки жумурткадан оозуңузга тийген сальмонеллалардын таасирине кабылсаңыз болот. Коопсуздук үчүн пастерленген жумурткаларды колдонуңуз. Эгерде пастерленген жумурткалар жок болсо, анда ар бир жумуртканын сыртын оозуңузга тийгенге чейин дезинфекциялаңыз. Ал үчүн жумуртканы ысык сууга жууп, жарым стакан сууга 1 чай кашык агартуучу эритмеде жууп салыңыз.
Чийки жумурткаларды кантип колдонсо болот
Эгерде сиз кабыгынан учурган чийки жумурткаларды колдонууну кааласаңыз, анда аларды сактоого аракет кылбаңыз. Аларды бышырып жей бериңиз.
Тамак-аш боекторун колдонуңуз
Жумурткаларды сырдоо Пасхалык майрамдарга даярдануунун эң кеминде жарым ырахаты, бирок тамак-аш боекторун гана колдонуңуз.
Жаракалардан сак болуңуз
Бышырылган жумурткаларды бышырууда кабыктардагы жаракалар байкалат. Жада калса кичинекей жаракалар бактериялардын жумуртканы булгашына жол берет.
7 күндүк эреже
Эч нерсе түбөлүктүү болбойт! Туура салкындатылган катуу кайнатылган жумурткаларды да бышкандан кийин жети күндүн ичинде жеш керек.
Сиз буга чейин эле билесиз Пасха жумурткаларын сактоо эрежелери. Пасха токулган Пасха токочтору, фарш коёндору, чамгыр менен жашыл салат, Пасха печеньеси менен Пасха дасторконунан ырахаттануу керек.
Сунушталууда:
Пасха жумурткаларын табигый боёктор менен сырдоо
Пасха эң чоң жаз майрамы жана Ыйсанын жолдоочуларынын майрамдарынын эң маанилүүсү. Андан кийин дүйнө жүзүндөгү христиандар Кудайдын Уулунун Тирилишинин кереметин белгилешет. Майрамда көптөгөн символика бар, сөзсүз түрдө болушу керек болгон нерселер көп, бирок боёк жумурткасы жок Пасха деген эмне?
Сырды берүү жана сактоо боюнча пайдалуу кеңештер
Даамдуу сырлар ар кандай учурларга кошумча катары берилет, анткени сырды эртең мененки, түшкү жана кечки тамакта жесе болот. Сыр аппетит, негизги тамак же десерт катары берилет. Сыр табагын аппетит катары жасоодо эң көп дегенде беш түрдүн түрүн тандоо керек - бул жетиштүү, эгерде сырды десертке берсек, сырдын тогуз түрүн тандаңыз.
Кызылчаны сактоо жана консервалоо боюнча кеңештер
Кызыл кызылча абдан пайдалуу жашылча. Курамында маанилүү азык заттар бар жана бул рак клеткаларына өтө күчтүү каршы. Жана башка бардык жашылчалардай эле, биз да кызылчаны кыш мезгилине чейин сактап кала алабыз, ошондо алар ар дайым жанында болушат.
Пасха жумурткаларын тандоо боюнча кеңештер
Христиан майрамдарынын эң даамдуу майрамы жакындаган сайын, керектөөчүлөр Пасха дасторконуна салттуу азыктарды тандоодо этият болушу керек. Ушундай майрамдардын айланасында руханий мүнөздөн алыс жаңы салт пайда болду. Жыл сайын, христиандардын улуу майрамдарынан бир нече күн мурун, эң көп талап кылынган тамак-аш азыктарынын баалары же сапаты жөнүндө божомолдор башталат.
Тамак-ашты сактоо боюнча колдонмо: Жаңы жана коопсуз бойдон калууга канча убакыт керек
Көпчүлүк адамдар мурундун тамагын дагы деле болсо пайдалуу экендигин аныктоо үчүн жыттануу сынагы катары колдонушса дагы, бул ыкма жаңылыштык жана кооптуу болушу мүмкүн. Ашказан ооруларын козгогон көптөгөн организмдер эч кандай жыт жана алардын бар экендигин көрсөтүүчү далилдерди жаратпайт.
