2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Дүйнө жүзү боюнча ар кандай кулинардык маданияттар тамак-ашка өзгөчө даам кошкон, даам сезимин өстүргөн ар кандай тамак-аштардын жана татымалдын бай түрлөрүн сунуш кылат.
Ачуу калемпир, чили, "ысык" соустар жана ачуу кызыл калемпирдин күйөрмандары таңдайга гана ырахат тартуулабастан, денеге ден-соолук жана күч-кубат берет.
Бул жерде ачуу тамактарды жегенден организмге анча популярдуу эмес болгон кээ бир пайдалуу жактары бар.
Көрсө, ачуу тамак дем алууну жакшыртат экен. Ачуу калемпир астма, өнөкөт бронхит, эмфизема, гайморит жана башка респиратордук оорулар менен жабыркагандарга жардам берүүдөн тышкары, какырык чыгаруучу таасир берет. Ачуу дем алууңузду жеңилдетет, анткени мурундун бүтөлүп калган жерлерине таасир этет.
Көптөгөн ишенимдерге каршы, австралиялык окумуштуулар чили жана ысык соустар уйкуну жакшыртат деп ырасташат. Окумуштуулар ачуу тамакты дайыма колдонгон адамдар бир кыйла жеңил уктап, пайдалуу уйкуга ээ болушарын аныкташкан.
Мындан тышкары, алар ысыктыкка күйөрман болбогондорго караганда тезирээк ойгонушат жана көбүрөөк энергияга толушат. Бирок, уктаар алдында ачуу тамак жегенден алыс болуңуз.
Ошондой эле ысык татымалдар булчуңдарга жакшы таасирин тийгизип, артритти жакшыртат. Куркума, мисалы, тарамыштын чыңалышын жана сөөктүн бузулушун азайтат. Татымалдын курамындагы куркуминдин өзгөчө заты артрит оорусун тез арада басат.
Ачуу тамактар сасык тумоону жана сасык тумоону дарылоодо жана алдын алууда жакшы табигый каражат. Ачуу калемпирди жегенде тердөө күчөп, суук тийгенде убактылуу ооруганда пайда болгон ыңгайсыздыкты азайтат. Белгилүү болгондой, ысык - мурундун тешигин ачуунун жакшы жолу.
Дагы бир кызыктуу деталь - ачуу тамактар көңүлдү көтөрөт. Ачуу калемпир эндорфиндин жана серотониндин деңгээлин жогорулатат, бул ооруну өлтүрүп, бизге жеңилдик жана ырахат сезимин берет. Ачуу антидепрессант жана күчтүү стресстик каражат катары да иштей алат.
Бирок ашказаны сезгич адамдар ачуу татымдардан алыс болгону дурус экендигин билүү керек. Башка адамдардын бардыгы ачуу тамактан жаңы кулинардык жана ден-соолукту таба алышат.
Сунушталууда:
Кайсы тамактар тамак сиңирүүнү жакшыртат?
Үчүн адистердин кеңеши боюнча тамак сиңирүүнү жакшыртуу дагы ферменттерди алуу керек. Ашказанда колдонулган ферменттердин көлөмү жана түрү биз жеген тамактын түрүнө, түрүнө жана абалына жараша болот. Табигый түрдө бышкан ананас сыяктуу кээ бир тамактар, чындыгында, курамындагы ферменттердин жардамы менен сиңирүүгө жардам берет.
Эң ачуу жана пайдалуу тамактар
Ачуу тамактар аларды баары эле жактыра бербейт. Алар көбүнчө таң калыштуу жана жутулушу кыйын. Бирок, алар зат алмашууну жандандыруунун эң мыкты жолу. Ачуу тамактарды жеп, организмдин табигый жол менен тазалануусуна жардам бересиз. Ар кандай даамдардын ар кандай органдарга таасири ар башка экени далилденген.
Бышырылган картошка уйкуну жакшыртат
Түнкүсүн уктай албайм деп ойлосоңуз, күндүз жеген тамактарыңызга көңүл буруңуз. Өзүңүздү бактылуу сезүү, тынч уктоо жана нервдик абалды унутуу үчүн дарыгерлер күнүмдүк рационуңузга өзгөчө көңүл бурууну сунушташат. Триптофанга бай тамактарды көбүрөөк колдонуу керек.
Мюсли маанайды жакшыртат
Эгерде сиз эмне үчүн мюслини башка мүмкүн болгон жеңил тамактардан артык көрөсүз деп ойлонуп көрсөңүз, анда дан эгиндерин эртең мененки тамактын катарына кошкон айрым талашсыз сапаттар бар. Диетологдордун айтымында, эртең мененки жарманы жеп коюу эмоционалдык абалга жакшы таасир этет.
Төө буурчак уйкуну кубалап, күч-кубат берет
Төө буурчакты көптөгөн үй кожойкелери эч нерседен кем көрүшпөйт жана денеге энергия алып келип, уйкусуроону кубалаган даамдуу жана пайдалуу продукт. Төө буурчак көбүнчө Жер Ортолук деңизинде жана Америка ашканасында, ошондой эле Индияда колдонулат.