Малина өстүрүү

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Малина - көп жылдык жер астындагы бөлүгү (тамыр тамыры) жана жер үстүндөгү эки жылдык бөлүгү (сабагы) бадал. Бадалдын тамыр системасы көптөгөн горизонталдуу бутактардан турат.

Тамыр тамырдын негизги тамыры жок, бирок экинчи жагынан капталынан өсүп, тегерегиндеги топурактын чоң бөлүгүн - 1,5 метрди каптаган көптөгөн бутактар жана түкчөлөр бар. Тамыр тамырларда жана бутактарда көптөгөн өсүү бүчүрлөрү пайда болот, алардан жазында жаңы тамыр өсүмдүктөрү чыгат.

Ошол эле жылы бутактардын бийиктиги 2 метрге жетип, кийинки жылы мөмө бере баштайт жана жайдын аягында куурап калат.

Малина жалбырактары пиннат түрүндөгү татаал. Алар тегерек, сүйрү же жумуртка формасында болушу мүмкүн. Малинанын гүлдөрү ак, кичинекей жана гүлдөп гүлдөп чогулган. Мөмөсү татаал жана бири-бири менен тыгыз байланышкан көптөгөн мөмөлөрдөн турат.

Малинанын мөмөсү конус же жарым шар формасында, кызыл же кочкул кызыл түстө, таттуу-кычкыл жана абдан жыпар жыттуу. Малина жемиштери бир эле учурда бышпайт - мезгил болжол менен 20-25 күнгө созулушу мүмкүн.

Малина - өзүн-өзү жемиштүү өстүрүүчү өсүмдүк, бирок дагы деле болсо чет өлкөлүк чаңдашуу менен мөмө-жемиштердин түшүмдүүлүгү кыйла жогорулайт.

Малина башка мөмө түрлөрүнө караганда далилденген артыкчылыктары менен белгилүү. Бул илгертен бери эле белгилүү болуп келген. Малинанын уруктары таш жана коло дооруна таандык турак жайларды казуу учурунда табылган. Эң белгилүү эки адам:

- кызыл малина (Rubus idaeus L.) эки негизги түрчөсү бар - европалык жана америкалык жана

- кара малина (Rubus occidentalis L.), ал Түндүк Америкада гана өсөт.

Малина жакшы белгилүү болчу жана "малина" деген ат сакталып калган славяндарга, бардык славян тилдеринде бирдей угулат.

Малина өстүрүү аларды отургузуудан башталат. Ал октябрдын аягынан баштап туруктуу суук башталганга чейин жана жазында - марттын аягына чейин жүрөт. Көчөттөрдү отургузуу жерин тандоо өтө маанилүү. Топуракты болжол менен 30-35 см тереңдикке чейин казып, уруктандыруу керек. Рельеф көмүскө болушу мүмкүн, түстүү көлөкө берет жана күндүн нуру менен толук жарык кылат.

Малина эң жакшы өсөт топурактуу-кумдуу жана кумдуу-чопо нымдуулукту көп талап кылган топурактарда. Малина климатка анчалык деле маани бербейт. Бирок, эң жакшы түшүмдүүлүк тоолуу жана жарым-тоолуу аймактарда алынат, анда аба таза, салкын болуп, жаан-чачын тез-тез жаайт. Ошондой эле салкын жээктеги аймактарда жакшы иштейт. Жаан-чачын жетишсиз болсо, бадалдарды дагы сугаруу керек.

Өсүмдүктөр бири-биринен 2 м аралыкта катар-катар отургузулат. Бороздордо алар болжол менен 35 см тереңдикте жайгаштырылат жана питомниктегиден 2-3 см терең отургузулушу керек.

Бул Жакшы малина плантациялары зым структурасында өстүрүлүшү керек, же өсүмдүктөр чүпүрөктөр менен чүпүрөктөргө жабыштырылышы керек. Бул түшүм жыйноону жеңилдетип, алардын жерге жатуусуна жол бербейт. Малина өтө назик мөмө жана эч качан болбошу керек

Малина плантациялары азоттук жер семирткичтерди талап кылат. Бул кыртыштын курамындагы азоттун курамына жараша болот. Мындан тышкары, чириген кыкты күзгү айдоо алдында 3 жыл аралыгында ташып келүү жакшы. Малина талап кылат күйүп кетпеши үчүн августтун аягына чейин үзгүлтүксүз сугаруу.

Жыл сайын кесүү таптакыр милдеттүү. Мөмөлүү 2 жылдык өсүмдүктөрүн алып, бир жылдык өсүмдүктөрүн жукартат. Отургузгандан кийинки экинчи жылы ар бир өсүмдүктүн 2-3 бутагы жемиш берүү үчүн калтырылат. Калгандары жерге чейин кесилген.

Үчүнчү жана төртүнчү жылы плантациялар толук мөмө берген сайын мөмө берүүчү бутактардын саны көбөйөт. Үзгүлтүксүз катарлар арасындагы туурасы 25-35 см түзүлүп, кыркуу оорулууларды ичкертүү жана кетирүү үчүн катарлардын өзүндө жүргүзүлөт, өт жана агрилус кол салып, сындырып, муздак жана алсыз бүчүрлөрдөн жабыркайт.

Жазында бутоо бүчүрлөрү шишип, кышкы сууктан, оорулардан жана зыянкечтерден зыяндар ачык байкалганда жасалат. Учтары 15-20 сантиметрге кыскартылышы керек. Кыркылгандан кийин өсүмдүктөр 160-180 смден жогору болбошу керек.

Түшүм жыйналгандан кийин, мөмө берүүчү сабактарды жерге кесүү жакшы. Бул күндүн нурларына жакшы жетүүнү жана жаңы бүчүрлөрдүн бышып жетилишин камсыз кылат.

Эгер сиз буга чейин болсоңуз сен малина өстүрөсүң, малина быштак, малина торту, малина каймак, малина балмуздак же малина лимонад сыяктуу малиналар менен биздин кээ бир каршы тургус рецепттерибизди даярдоону унутпаңыз.

Малинанын жардамы менен малина менен панна коттасын, бүлдүркөн менен жарым шарп, малина менен шарлотт, малина менен маскарпон, малина кошулган брейн, малина менен парфит, бүлдүркөн менен лимонад, малиналуу таттуу токочтор, десерт Шампан жана малина, Орео быштак жана малина менен башка көптөгөн.

C үйдө өстүрүлгөн малина ар бир десерт кыйла даамдуу жана жыпар жыттуу болот, андыктан бул жыпар жыттуу бадалдарды бакчаңызда да өстүрүп алыңыз.