Кайсы тамактар жана суусундуктар полифенолго бай?

Video: Кайсы тамактар жана суусундуктар полифенолго бай?

Video: Кайсы тамактар жана суусундуктар полифенолго бай?
Video: Жарма кантип жасалат // 1 болум //Кыргыздын улуттук суусундуктары // Катыкталган жарма 2024, Ноябрь
Кайсы тамактар жана суусундуктар полифенолго бай?
Кайсы тамактар жана суусундуктар полифенолго бай?
Anonim

Кээ бир жашылча-жемиштер, ошондой эле башка көптөгөн тамак-аш жана суусундуктар, мисалы, шоколад, шарап, кофе жана чай курамында маанилүү полифенол бар.

Полифенолдун антиоксиданттык жөндөмү, чындыгында, ушул заттарды камтыган продуктулардын жакшы атка ээ болушунун себеби.

Алардын башкалардан артыкчылыгы - жүрөк-кан тамыр ооруларынын жана рактын пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөт.

Полифенол - өсүмдүк тектүү заттар. 8000ден ашуун түрү бар. Күн сайын биз колдонуп жаткан тамак-аш жана суусундуктар аркылуу жүздөгөн полифенолдун түрлөрүн кабыл алабыз.

Брокколи
Брокколи

Полифенол - бул өсүмдүктөрдүн фитонутриенттери, алар көбүнчө көк, жасмык, шарап, чай, жүзүм жана жаңгак, анар жана жашылча-жемиштерде, брокколи, капуста, сельдерей, пияз жана петрушкада кездешет.

Жашыл куурулбаган кофе дандарында антиоксидант таасири бар полифенолдор жашыл чай же жүзүмдүн уруктарынан эки эсе күчтүү.

Алардын жардамы менен организмдин тез картайышынын өбөлгөсү болгон эркин радикалдардын терс таасирлери нейтралдашат.

Жүгөрү
Жүгөрү

Жакында болгон авторитеттүү изилдөө попкорндун курамында баалуу антиоксиданттар көп экендигин далилдеди. Көптөгөн дан эгиндеринде, изилдөөчүлөрдүн айтымында, "таң калыштуу деңгээлде" көп полифенол бар.

Буга чейинки изилдөөлөрдө була чындыгында дан эгиндерин пайдалуу азык кылган активдүү компонент деп божомолдонгон. Ошондой эле, алар рак жана жүрөк ооруларына каршы профилактикалык таасир этүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болушкан. Бирок жакында эле жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, полифенолдор алда канча баалуу жана маанилүү касиеттерге ээ.

Андыктан, полифенолго бай тамак-аш азыктарын жана суусундуктарды күнүмдүк менюңузга киргизүү үчүн колуңуздан келгендин баарын кылыңыз. Бул сиздин ден-соолугуңузду чыңдап, айрым оорулардын пайда болуу тобокелдигин азайтат.

Сунушталууда: