2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бамбук - бул негизинен күнөсканаларда өстүрүлгөн көп жылдык өсүмдүк. Үйдө же кеңседе өстүрүлөт, ал жасалгалоо милдетин аткарат. Кытай бамбугу суу куюлган вазада өстүрүлөт.
Бак-дарактар менен гүлдөрдүн катарына жаңыдан кошулгандан тышкары, бамбуктун дагы бир максаты бар - кулинардык. Көпчүлүккө кытай ресторандарына баргандан баштап эле белгилүү болгондуктан, бул жерде кандай рецепттер камтылаарын билип аласыз.
Бамбук кытырак жана даамы кызыктуу. Биздин өлкөдө аны көбүнчө вакуумдуу же консерваланган жол менен табууга болот. Аны менен бышырганда кадимки кытай өнүмдөрү - tofu, козу карындар жана башкалар менен эң жакшы шайкеш келерин унутпаңыз.
Бамбуктан жасалган тамак
Керектүү азыктар: 3-4 сабиз, буурчак, таңгактан тоңдурулган, 1 табак козу карын, 1-2 кызыл калемпир, 1-2 таңгак бамбук, 1 таңгак tofu, томат соусу (милдеттүү эмес), соя соусу Тамари, 1 жашылча сорпосу, 1- 2 тиш сарымсак, туз, (ысык) паприка, райхан, даамдуу
Даярдоо ыкмасы: Бамбук менен сабизди тегерек кылып кесип, козу карындарды бамбук менен кошо кесишет. Тизмеде көрсөтүлгөн азыктар буурчак менен кошо бир аз ысык суу жана бир аз соя соусу бар табага салынат - бышыруу үчүн. Жумшак болгондо, ага кесилген кызыл калемпирди, порошоктун порошогун жана кубиктерге кесилген тофуну кошобуз. Акырында майдаланган сарымсактын тишин кошобуз. Керектүү көлөмдө томат соусун жана татымалдарды татымына жараша кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, 2-3 мүнөттөн кийин оттон алып салыңыз.
Бамбук жана козу карындар менен тоок
Керектүү азыктар: 250 г тооктун филеси, пияздын 1 сабагы (кичинекей), 1 пияз, 150 г козу карын, 200 г бамбуктан консерваланган, 2-3 аш кашык. соя соусу, 50 мл сорпосу, 1 аш кашык. крахмал, өсүмдүк майы
Даярдоо ыкмасы: Тооктун этин кызгылт майга чейин кызарганча кууруйбуз. Пиязды, бамбукту жана козу карынды кошуңуз. 2-3 мүнөткө чейин кууруйбуз. Соя соусун куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Сорпону кошуп, дароо 1 аш кашыкка эриңиз. суу крахмалы. Коюлганча аралаштырыңыз, андан кийин пиязды кошуңуз. Аралаштырып, оттон алып салыңыз.
Тамак бышырылган күрүч менен кошо берилет.
Бууга бышырылган уй эти
Керектүү азыктар: 350 гр уй эти, 1 майдаланган бамбук сабагы, 1 аш кашык. жеңил соя соусу, 2 аш кашык. жүгөрү уну, 3 аш кашык. суу
Соус үчүн: 2 аш кашык. жеңил соя соусу, 1 аш кашык. кунжут майы, 1 сабагы жашыл пияз, майдаланган, 2 чымчым майдаланган имбирь
Даярдоо ыкмасы: Фарш бамбук жана соя соусу менен аралаштырылат. Суу жана жүгөрү уну аралаштырылып, фаршка кошулат. Жыйынтыгы муздаткычка 2 саатка коюлат.
Эттин формасы фрикаделькага окшош. 8 мүнөт бышырыңыз. Соустун ингредиенттери 2 аш кашык менен аралаштырылат. буулантуу менен алынган суюктуктун.
Сунушталууда:
Буурчакты кантип бышырууга болот
Эгер сиз ушуну ойлосоңуз буурчак кайнатылат узак, оңой күйүп, катуу болуп калат же тескерисинче, козу карынга айланат, андыктан сиз аны туура бышыра албайсыз. Ошондуктан кээ бир кичинекей балдарды билүү маанилүү буурчак бышыруу үчүн айла-амалдар
Роза гүлүн кантип бышырууга болот: Бир нече практикалык кеңеш
Эртең менен үйдөгү кечеден кийин ойгоносуң, дасторкон баш аламан болуп, тилекке каршы, дагы бир нече стакан ачык шарап бөтөлкөлөрүнүн түбүндө турат. Анан өзүңө мынчалык көп ачпашың керек деп жатасың роза . Эмне кылсам деп ойлонуп жатам - аларды кайра муздаткычка салып коёсузбу же аны бир нерсе үчүн колдонсоңуз болот.
Нокотту кантип бышырууга болот
Ноокаттын даамын татуу үчүн көп убакыт талап кылынат. Бышыруунун алдында нокотту 14 саат сууга салып, кеминде бир саат кайнатышат. Нокоттор шорполорго, салаттарга жана негизги тамактарга ылайыктуу. Күндөлүк жана майрамдык тамактарга ылайыктуу - кедр жаңгактары кошулган ноутат салаты.
Бамбукту үй шартында кантип өстүрсө болот
Бамбук - үйдүн гүлү, аны өстүрүү өтө оңой. Ал жарыкка, жылуулукка муктаж, бирок күндүн түз тийишине жол бербөө керек. Аны кургак абада дагы өстүрсө болот. Бамбукту идишке же вазага өстүрсө болот. Эгер сиз идиш менен вариантты тандасаңыз, анда топурактын өзгөчө болушу талап эмес, бирок анын дренажы жакшы болушу керек.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
