2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сөз коллаген грек тилинен келип, түзмө-түз которулган клей өндүрүү дегенди билдирет. Коллаген - бул катуу, булалуу жана эрибей турган белок.
Коллаген - адамдын организминдеги тутумдаштыргыч ткандардын негизги структуралык белогу. Бул муундарда, тарамыштарда, кемирчектерде, булчуңдарда, териде негизги компонент.
Коллаген биздин денебизде болот. Ал бүтүндөй адамдын денесин бириктирип, скольф түзөт. Адам денесинде алар айланасында пайда болот Коллагендин 16 түрү.
Коллаген амино-кислоталардан турат, алар бири-бири менен чырмалышып, узун фибрилдердин үч эселенген спиралын түзүшөт.
Коллаген терини сергек жана серпилгич кылат. Жаш өткөн сайын адамдын организминде коллаген аз чыгара баштаары далилденген. Ошондой эле ден-соолукка зыяндуу жашоо образы - күндүн узак убакытка күйүшү, ашыкча шекерди көп колдонуу, тамеки тартуу, алкоголдук ичимдиктер, уйкунун жетишсиздиги коллагендин өндүрүлүшүн азайтуу. Денедеги коллагендин азайышы бырыштарды пайда кылат.
Анын жардамы менен теринин өлгөн клеткалары калыбына келтирилет.
Бул коллагенге байланыштуу жана тырмактарыбыздын, чачтарыбыздын жана тиштерибиздин абалы.
Коллагендин жоктугу же көлөмү азайганда, адамдар муундарда жана сөөктөрдө ооруну сезип, катып калышат. Коллагендин түзүлүшү гелге окшош. Бул адамдардын кыйналбай жана кыйналбай кыймылдашы мүмкүн.
Зарыл азык заттарын конвертациялоо менен зат алмашууну тездетет.
Ошондой эле, коллаген абалын жакшыртат боор жана жүрөк.
Денедеги көп көлөмдөгү коллаген бизди Альцгеймер, инфаркт, остеопороз жана башкалардан сактайт.
Сүрөт: Ильяна Парванова
Коллагенди тамак-аш аркылуу да алууга болот. Бул көбүрөөк керектегенде болот:
- кочкул жашыл жашылчалар - шпинат, капуста, док жана башкалар. Алардын бардыгы кальцийге бай;
- С витамининин мөмө-жемиштерине бай - булар лимон, апельсин, брокколи, киви, калемпир жана башкалар.
Бул абдан маанилүү организмдеги коллагендин көлөмү нормалдуу болуу. Адатта, бул ден-соолуктун көптөгөн көйгөйлөрүнө каршы турууга жардам берет. Анын жетишсиздиги ден-соолукка олуттуу көйгөйлөрдү жаратат.
Сунушталууда:
Коллаген - сиз эмнени билишиңиз керек
Коллагендин болушун көбүнчө сүйүктүү бет майыбыздан, денедеги лосьондон, азыктык кошумчалардан жана ал тургай дары-дармектерден табабыз. Коллаген деген эмне? Денебиз күн сайын колдонгон азыктардын ажырагыс бөлүгү катары катышуусу үчүн кандай роль ойнойт?
Фактылар жана сары жасмыктын колдонулушу
Сары линза жасмыктын башка түрлөрүнөн айырмаланып турат, ал жумшак жана тез бышат - анын кабыгы жок. Козу-карындын бир аз даамы менен жагымдуу жана назик жыпар жыттуу, ал эми татымалдарды кошкондо дагы даамдуу болот. Толугу менен даяр болуш үчүн 10-15 мүнөт гана талап кылынат.
Коллаген
Коллаген - адамдын тутумдаштыргыч тканындагы негизги белок. Анын концентрациясы дененин ар кайсы бөлүктөрүндө өзгөрүлөт - баш сөөктө 23%, көздүн чел кабыгында 64%, кемирчекте 50% жана териде 75% га чейин. Бул адам белогунун жалпы салмагынын 30% түзөт жана теринин клеткасынын бекемдиги, ийкемдүүлүгү, талаптагыдай нымдуулугу жана жаңылануусу үчүн жооп берет.
Гидролизденген коллаген деген эмне жана ал эмнеге пайдалуу?
Коллаген бул клеткаларды жана ткандарды бириктирип, алардын формасын жана бүтүндүгүн сактоого жардам берген структуралык белок. Бул адам денесиндеги эң бай белок. Булчуңдарда, териде, канда, сөөктөрдө, кемирчектерде жана тарамыштарда болот.
Коллаген өндүрүшүн колдогон азыктар
Коллаген теринин түрүнө жооп берген негизги элементтердин бири. Ал жумшак, жылмакай жана ийкемдүү болушу үчүн, денеде кадимки өлчөмдө синтезделиши керек. Жаш өткөн сайын анын табигый өндүрүшү азаят. Ошондуктан биз аны тышкы фактордон алуунун жолун издешибиз керек.
