Кургатылган жемиштер - торттун ордуна альтернатива

Кургатылган жемиштер - торттун ордуна альтернатива
Кургатылган жемиштер - торттун ордуна альтернатива
Anonim

Кургатылган жемиштер баалуу азык-түлүк болуп саналат жана бул илгертен бери белгилүү болуп келген. Буга археологиялык табылгалар күбө.

Адамдар күндүн нуру жана аба кээ бир өсүмдүктөрдүн жашоосун кийинки түшүмгө чейин узарта аларын байкашкан.

Заманбап жашоо образы кургатылган мөмөлөрдү чындыгында баа жеткис продуктка айландырат, анткени алар көптөгөн адамдардын сүйүктүү таттуу даамын айкалыштырып, ошол эле учурда ден-соолукка пайдалуу.

Кургатылган жемиштер суусуздандырылып, жыйырма пайыз жаңы мөмө-жемиш камтылган. Демек, кургатылган жемиштердин калориялуулугу өтө жогору - жүз граммына 275 калория.

Өрүктүн кургатылышы
Өрүктүн кургатылышы

Кургатылган жемиштерде стабилизаторлор, консерванттар, түстөр, эмульгаторлор жана нитриттер жок. Аларды табигый органикалык кошумча деп атоого болот. Албетте, кургатуу учурунда азыктын бир бөлүгү жоголот.

Бирок кальций, темир, натрий жана магний сыяктуу баалуу микроэлементтер, ошондой эле целлюлоза жана пектин толук бойдон сакталат. Демек, кургатылган жемиштер азыктын чыныгы концентраты болуп саналат.

Мисалы, элүү грамм гана кургатылган алча күнүмдүк кобальтка, В6 витаминине жана магнийге, ал эми бир нече кургатылган өрүккө - калий менен темирге болгон муктаждыгыңызды канааттандыра алат.

Күн сайын беш өрүктү, анжырды, өрүктү же курманы жесеңиз, ашказандагы көйгөйлөрдү унутсаңыз болот - кургатылган жемиштердеги өсүмдүк талчалары жакшы сиңишине кам көрөт.

Кургатылган инжирлер
Кургатылган инжирлер

Он күндүн ичинде денеңиздин кургатылган мөмө-жемиштери менен кубаттоо циклин үзгүлтүккө учуратпасаңыз, өңүңүз кандайча сергек болуп, чач жана тырмактарыңыз бекемделээрин көрө аласыз.

Бул кургатылган жемиштер камтылган кальцийге байланыштуу. Кандай гана таттуу нерсе жегиси келсе, бир кесим торттун ордуна кургатылган жемиштерди жеп коюңуз. Курамында калориялары жогору болгону менен, кургатылган жемиштер таттуулардан айырмаланып, денени баалуу заттар менен толтурат.

Жемиштерди жээрдин алдында, аларды жакшылап жууп, андан кийин муздак сууга бир нече мүнөт чылап койсоңуз, анда алар сиздин организмге жакшы сиңип кетет. Эгерде сиз кургатылган жемиш компотун жегисиңиз келсе, аны кайнатпаңыз, үстүнө ысык суу куюп, үстүн капкак менен жаап коюңуз.

Сунушталууда: