2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Белгилүү болгондой, Е тамгасы жана андан кийинки дагы үч цифра белгиленет тамак-аш кошулмалары, ошондой эле кошумчалар деп аталат. Ар бир ашканада көрө алган жакшы, жада калса пайдалуу кошулмалар, мисалы, сода, лимон кислотасы жана башкалар бар. ден-соолукка кошулмалар үчүн кооптуу. Алар үзгүлтүксүз колдонуу менен ар кандай тобокелчиликтерди жаратат. Э коркунучтуу Э-нин бири E123 - амарант (кызыл №2)
E123 - амаранттын негизги мүнөздөмөлөрү
E123 - биз классификациялаган зат синтетикалык боектор. Бул кошумча азыктар көк-кызыл же күрөң-кызыл түстөргө боёлуп, боёкторду кызгылтым-кызыл түстөрдө да байкаса болот. Амарант көмүрдүн чайырынан алынат. Ал өзгөчө кооптуу заттарга таандык.
Амарант тамак-аш өнөр жайында кайда колдонулат?
Баарынан мурда амарант макарон азыктарында колдонула баштайт. Алар аны торт, печенье, дан азыктары сыяктуу азыктарды өндүрүүдө кошумча катары колдонушат. Кийинчерээк желе жана суусундуктарда колдонулат. Ошондой эле кондитердик азыктарда кеңири колдонулат - пудингдер, десерттер, ошондой эле балмуздак жана газдалган суусундуктар.
Косметика дагы E123 масштабын берет. Амарант - бул помада, кызара жана башка макияж өнүмдөрүнүн бөлүгү.
Адам денесинде амарант кандайча иштейт?
Өткөн кылымдын 70-жылдарында жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй E123 боордогу өзгөрүүлөргө алып келет. Кош бойлуулук учурунда өзгөчө кооптуу, анткени түйүлдүктү жабыркатат. Болгария Илимдер Академиясынын изилдөөлөрү, E123, башка коркунучтуу Елердин катарында, адамдын ДНКсын өзгөртө алат жана мындай өзгөрүүлөр рактын пайда болушун шарттай тургандыгын тастыктады. Америка Кошмо Штаттарында, амарант тыюу салынган зат, анткени ал канцероген катарына кирет. ЕС өлкөлөрүндө амарантты колдонууга уруксат берилген, анткени анын канцерогендик мүнөзүн түздөн-түз тастыктаган далилдер жок.
Дайыма колдонгондо организмдеги ринит сыяктуу реакциялар, ысык жана кычышуу сыяктуу аллергиялар, боор жана бөйрөк көйгөйлөрү байкалат. E123 балдар гиперактивдүүлүккө, ошондой эле аспиринге сезгичтиги бар чоң кишилерге жол бербеши керек.
Ошондуктан, катышуусу үчүн этикеткаларын кунт коюп окуп чыгыңыз амарант.
Сунушталууда:
Кондитердик боёктор жана боёктор
Торт, печенье жана кремдерди даярдоодо, зыянсыз боёктордун жана түстөрдүн ар кандай түрлөрү колдонулат. Кондитердик боёктор көп, алардын каныккан ачык түстөрү менен көздү кубандырат. Ден-соолукка зыяны жок болсо дагы, дүкөндөрдө сатылып жаткан даяр кондитердик боёктордун жана боёктордун кээ бир бөлүгүндө табигый эмес заттар бар.
Пасха жумурткаларын табигый боёктор менен сырдоо
Пасха эң чоң жаз майрамы жана Ыйсанын жолдоочуларынын майрамдарынын эң маанилүүсү. Андан кийин дүйнө жүзүндөгү христиандар Кудайдын Уулунун Тирилишинин кереметин белгилешет. Майрамда көптөгөн символика бар, сөзсүз түрдө болушу керек болгон нерселер көп, бирок боёк жумурткасы жок Пасха деген эмне?
Этти керектөө жай мезгилинде кооптуу
Этти керектөө жай мезгилинде кооптуу, деп эскертет Болгариянын Семирүү жана Кош бойлуу Ооруларды Изилдөө Ассоциациясынын төрагасы, доцент Светослав Ханджиев. Ал биздин өлкөдөгү диетика көйгөйлөрү боюнча башкы адис, Европалык тамактануу илимдер академиясынын мүчөсү.
Пасха жумурткаларын табигый боёктор менен кантип боёш керек?
Пасха жумурткаларын кантип кооздоону билесизби? Бул жерден сиз кызыктуу таба аласыз Пасха жумурткаларын табигый боёктор менен боёо боюнча кеңештер , үй азыктары жана татымалдар. Булар менен сиз сонун көлөкөлөрдү жана боёлгон жумурткаларды аласыз табигый боёктор
Текшерүү табылды: Базарда цитрус курамындагы кооптуу боектор барбы?
Акыркы жумаларда өлкөбүздүн базарлары цитрустун эбегейсиз көп түрүн сунуштайт, бул бизди өзүнүн ачык түстөрү жана жаркыраган коммерциялык көрүнүшү менен өзүнө тартып турат. Бирок, тийгенде, алар колду боёп алышат жана бул көптөгөн керектөөчүлөрдү ушул экзотикалык мөмө-жемиштер иштетилген заттар жөнүндө тынчсыздандырат.
