2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Торт, печенье жана кремдерди даярдоодо, зыянсыз боёктордун жана түстөрдүн ар кандай түрлөрү колдонулат. Кондитердик боёктор көп, алардын каныккан ачык түстөрү менен көздү кубандырат.
Ден-соолукка зыяны жок болсо дагы, дүкөндөрдө сатылып жаткан даяр кондитердик боёктордун жана боёктордун кээ бир бөлүгүндө табигый эмес заттар бар.
Кондитердик боёктордун жана боёктордун курамында табигый компоненттер гана бар экендигин текшерүү үчүн, аларды өзүңүз даярдаңыз. Ушундайча кооз торт же печенье курамында зыяндуу химикаттар бар деп кабатыр болбой эле аласыз.
Тортту жабуу үчүн каймакка же шекер камырына кайнатылган жана эзилген шпинатты кошуп, жашыл түскө оңой эле ээ болосуз. Канча шпинат кошсоңуз, кочкул жашыл же ачык жашыл түскө ээ болосуз.
Күрөң түс бир нече жол менен жетишилет. Сиз корицаны колдонсоңуз болот, ал кошулганга жараша, каймакты же шекер камырын беж же күрөң түскө боёйт.
Какао порошогу беж, ачык күрөң жана кара күрөң түстөрдү жаратуу үчүн дагы колдонулат. Бул үчүн эритилүүчү кофе, ошондой эле эспрессо жана майдаланган кофе буурчактары колдонулат. Карамелденген шекер жана эритилген же майдаланган шоколад ар кандай күрөң түстөрдү жаратууда колдонулат.
Мак түсүн колдонуп, боз түскө оңой эле жетүүгө болот. Натыйжада, бардык жерде болгон кара тактар менен боз түс пайда болот.
Кызыл түс кайнатылган же чийки кызылчаны колдонуу менен алынат, аларды майдалап, майдалап, марли аркылуу чыпкалап алышат. Кызылча катуу боёйт, андыктан бул боёкту мээлей менен даярдаңыз.
Кызылчаны колдонуу менен, кызгылтым түскө да жетишүүгө болот. Шабдалы түсүн карри же паприка өтө аз дозаларын колдонуу менен алууга болот.
Саргылт түс ашкабактын, ал эми сары жана кызгылт сары түстүн - сабиздин жардамы менен алынат. Алтын түскө шафрандын аз дозалары менен жетишилет.
Ак кондитердик боёкту каймак жана кумшекер ұнунун жардамы менен алышат.
Сунушталууда:
Пасха жумурткаларын табигый боёктор менен сырдоо
Пасха эң чоң жаз майрамы жана Ыйсанын жолдоочуларынын майрамдарынын эң маанилүүсү. Андан кийин дүйнө жүзүндөгү христиандар Кудайдын Уулунун Тирилишинин кереметин белгилешет. Майрамда көптөгөн символика бар, сөзсүз түрдө болушу керек болгон нерселер көп, бирок боёк жумурткасы жок Пасха деген эмне?
Жөнөкөй каймак, сүзмө, каймак жана кондитердик каймактын айырмасы эмнеде?
Каймак тамак жасоодо эң көп колдонулган ингредиенттердин бири. Ар бир адам аны даамдуу тамактарды жасоо үчүн колдонот. Ал соустарды, кремдерди, эттин ар кандай түрлөрүн жана албетте - токочторду даярдоодо колдонулат. Ал көбүнчө ар кандай кремдердин, торттун табактарынын жана муздактарынын негизи болуп саналат жана башка таттуу азгыруунун милдеттүү бөлүгү болуп саналат.
Кондитердик балдын оң жана терс жактары
Көпчүлүк учурда сатуучулар, ал тургай бал өндүрүүчүлөр кардарлар буга чейин момпосуй болуп калган балды сатып алуудан баш тартып жатышат деп нааразы болушат. Адатта, канттагы бал зыяндуу деп эсептелет. Бирок чындык эмнеде? Балга шекер салынганда, ал чындыгында сапаттуу экендигин жана толугу менен пайдалуу табигый продукт экендигин көрсөткөнү бир аз белгилүү.
E123 - тамак-аштагы кооптуу боёктор
Белгилүү болгондой, Е тамгасы жана андан кийинки дагы үч цифра белгиленет тамак-аш кошулмалары , ошондой эле кошумчалар деп аталат. Ар бир ашканада көрө алган жакшы, жада калса пайдалуу кошулмалар, мисалы, сода, лимон кислотасы жана башкалар бар.
Пасха жумурткаларын табигый боёктор менен кантип боёш керек?
Пасха жумурткаларын кантип кооздоону билесизби? Бул жерден сиз кызыктуу таба аласыз Пасха жумурткаларын табигый боёктор менен боёо боюнча кеңештер , үй азыктары жана татымалдар. Булар менен сиз сонун көлөкөлөрдү жана боёлгон жумурткаларды аласыз табигый боёктор
