2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
1. Апельсиндин бардыгы кызгылт сары эмес
Өсүп келе жаткан субтропикалык региондордо (мисалы, Бразилия, дүйнөдө эң көп апельсиндерди өстүргөн өлкө), эч качан мөмөнүн терисинде хлорофиллдин сынышы үчүн суук аба ырайы жетиштүү болбойт, демек ал сары же дагы деле болушу мүмкүн бышканда дагы жашыл. Бирок америкалык керектөөчүлөр мындай көрүнүштү түшүнө алышпагандыктан, импорттолгон апельсиндер этилен газы менен иштетилип, хлорофиллден арылып, кызгылт сары түскө айланат.
2. Соода жемиштеринин көпчүлүгү клондор
Чындыгында супермаркеттерден таптакыр окшош алма, апельсин жана башка жемиштерди көргөндө, анчалык деле таң калыштуу эмес. Өсүмдүктөр эскиче көбөйүү менен (гүлдөрдүн чаңдашуусу, үрөн отургузуу ж.б.) күтүлбөгөн генетикалык мутацияларсыз, мөмөлөрдүн белгилүү бир түрлөрүнүн бирдей болушун каалашат.
3. Жапон коондору дүйнөдөгү эң кымбат жемиш
Эки коон аукциондо 23 500 долларга сатылды. Жапонияда адамдар кымбат баалуу мөмө-жемиштер үчүн астрономиялык бааларды төлөшөт, мисалы, татуировкадагы алма жана бадыраң баскычтары, адатта белек катары беришет. Акыркы жылдары суроо-талап төмөндөп кетти, бирок алардын саны дагы деле болсо олуттуу.
4. Алчанын дыйкандары тик учактын учкучтарын жалдашат
Алчанын дыйкандары тикенектүү учкучтарды жалдап, жаан жааган соң бактарын кургатышат, ошондуктан алча бөлүнүп кетпейт. Жайында жамгыр жаап, бак-дарактар тез арада куурап калса, учкучтар жайкысын күтүүгө күнүнө жүздөгөн доллар алышат. Бул күлкүлүү угулат, бирок назик, кымбат жемиш өстүргөн дыйкандарга арзырлык.
5. Сиз жеген алма бир жашта болушу мүмкүн
Алма азык-түлүк дүкөндөрүндө жана дыйкандардын базарларында жыл бою сатылат, бирок түшүм жыйноо мезгили (жок дегенде АКШда) күзүндө бир нече айга гана созулат. Бул кандайча иштейт? Ошентип, муздаткычты сактоо технологиясы барган сайын өркүндөтүлүп, 2013-жылы август айында жеген кычкыл, ширелүү алма 2012-жылдын октябрь айында жыйналып алынышы мүмкүн экендигин билдирет (жана / же).
6. Банан жасалма бышкан
Банандын жетилген жети "нюансы" бар. Банандар жашыл түскө ээ, анткени алар өтө назик жана туруксуз, ошондуктан аларды сактоо технологиясы базарга чыккыча колдонулат. Эң популярдуу көлөкөлөр 2, 5 жана 3, 5 ортосунда, бирок көп нерсе көлөмүнө жана максаттуу базарына жараша болот. Ошентип, жашыл банандарды сатып алыңыз.
7. Банан оорудан толугу менен жок болуп кетүү коркунучунда
Жерде 1000ден ашык банандын түрлөрү бар экендигине карабастан, соода базарына алынып келинген бардык банандар Кавендиш деп аталган жападан жалгыз сортко таандык. Бул банандар 1960-жылдары бүткүл тармакта үстөмдүк кылган, анткени алар грибоктук ооруларга туруктуу (Panama Race One деп аталат), бул эң популярдуу банан Грос Мишелди жок кылган. Бирок белгилер Кавендиштин жакынкы он жылдыкта күтүлүп жаткан өлүмүн ишенимдүү түрдө көрсөтүп турат. Ошол үчүн:
- кавендиш банандары стерилдүү жана уруксуз болгондуктан, алар жыныссыз көбөйүшөт ("эне" өсүмдүгүнөн өсүп чыккан бүчүрлөр аркылуу), демек, ар бир өсүмдүк генетикалык жактан окшош;
- Генетикалык ар түрдүүлүктүн жетишсиздиги бардык кавендиш банандарын Tropical Race 4 коркунучуна - жаңы, андан да коркунучтуу грибоктук ооруга дуушар кылат;
"Бейиш Төртү буга чейин Азиядагы жана Австралиядагы Кавендиш банандарын жок кылган". Көпчүлүк өндүрүүчүлөр бул оору Латын Америкасына жайылып кетиши убакыт маселеси гана деп эсептешет;
8. Америкалык дыйкандар жүзүмдүн бардыгын сатууга милдеттүү эмес
Мейиздин негизги өндүрүүчүлөрүнө бүт продукциясын сатууга тыюу салынат. Эгер сунуш суроо-талаптан ашып кетсе, алар "мейиздин улуттук резервине" салым кошушу керек. Учурда Мейиздин Административдик комитети дыйкан Марвин Хорнго корукка барбастан, анын бардык мейизин сатканы үчүн мыйзамдуу вендетаны жүргүзүп жатат. Бул угулуп жаткандай таң калыштуу эмес; көпчүлүк жемиш өстүрүүчүлөр базардагы олку-солкулуктун ордун толтуруу жана алардын экономикалык кызыкчылыктарын коргоо максатында түзүлгөн ассоциациялар белгилеген эрежелерге ылайык сатышат.
9. Грейпфрут кээ бир дары-дармектер менен коркунучтуу реакцияларды жаратышы мүмкүн
Доктор Бэйли билдиргендей, текшерилген 85 препараттын 43үндө грейпфрутту колдонуу өмүргө коркунуч туудурат. - Алардын көпчүлүгү өлүмгө алып келиши мүмкүн болгон жүрөктүн кагышынын жогорулашы менен байланыштуу.
Кадимки шартта дары-дармектер ашказан-ичеги жолунда метаболизденет. Грейпфрутту колдонуу менен, алардын салыштырмалуу аз бөлүгү сиңип калат, анткени ичегидеги CYP3A4 аттуу фермент аларды активдештирбейт. Бирок грейпфруттун курамында фуранокумарин деп аталган табигый химикаттар бар, алар ферментти басаңдатышат жана ансыз ичеги-карын көп сиңип, кандын деңгээлин кескин жогорулатат.
10. Реварб жалбырактары өтө уулуу
Реварб жалбырактарынын курамында бөйрөккө зыян келтирүүчү оксал кислотасы бар - агартуучу затта, металл тазалагычтарда жана дат басканга каршы азыктарда. Бирок сабагы жегенге толугу менен коопсуз, бул даамдуу ревень пирогун жасаганы үчүн сонун.
11. Бир анарда 1000ден ашык үрөн болушу мүмкүн
Анардын ар биринде 613 дан бар деген уламышка каршы.
12. Кулпунай техникалык мөмө эмес, ал тургай мөмө эмес
Бул (ботаникалык) чындык. Мөмөлөрдүн аныктамасы боюнча, алардын ичинде уруктар бар, ал эми кулпунайларда жок. Өсүмдүк гүлүнөн эттүү "жасалма жемиштерди" чыгарат, ал псевдокарп деп да аталат, ал эми сырткы бөлүгүндө уруктар деп ойлогонубуз - бул «чыныгы» жемиштер. Бирок кандай гана болбосун, алар даамдуу.
Сунушталууда:
Тамак-аш жана суусундуктар жөнүндө кызыктуу фактылар
Англиялыктар сүтү бар кофени "ак кофе" деп аташат. Кофе ичкен адамдар ичпегендерге караганда жыныстык катнашка көп барышат жана андан көп ырахат алышат. Сырлары менен атагы чыккан Франция атактуу генерал Шарль де Голлду мындай деп ойлондурган:
Алма жөнүндө кызыктуу фактылар
Баары: "Күнүнө алма менен дарыгер менден алыс болот" деген сөздү уккан. Биздин эсибизде сакталып калган бул сөз толугу менен чындык. Алманын курамында 200 мг. полифенол, гликемиялык индекси төмөн 30 грамм углевод, 5 граммдан ашык була жана болжол менен 80 калория - бир топ пайдалуу касиеттер.
Нан жөнүндө кызыктуу фактылар
Нанды дээрлик бардыгы күн сайын жешет - бутерброд катары, бал же кыям менен же жада калса суюк шоколад кошулган десерт катары. Дүйнө жүзү боюнча адамдар аны миңдеген жылдар бою жеп келишсе дагы, нан жөнүндө биз билбеген нерселер бар. Күн сайын 9 000 000дон ашык палетка нан жейбиз.
Француз ашканасы жөнүндө кызыктуу фактылар
Тамактанууну чыныгы искусствого айланткан француз ашканасынын дүйнөгө белгилүү болушу бекеринен эмес. Даамдуу фуню сырлары, жыпар жыттуу француз шорпосу Дубари, тоок А Ла Дижонс жана башка көптөгөн нерселер жөнүндө укпагандар аз эле. Бирок, француз ашканасына байланыштуу бир топ кызыктуу фактылар бар:
Америка ашканасы жөнүндө кызыктуу фактылар
Көпчүлүк адамдар ал жөнүндө таптакыр сөз болот деп күмөн санашат америкалык ашкана жана аны шашылыш түрдө даярдалган жарым фабрикаттар менен гана байланыштыруу үчүн АКШда тамак бышыруу дүйнөдөгү эң татаал түрлөрдүн бири болуп саналат. Чындыгында эле, фаст-фуд деп аталган өлкөнүн көпчүлүк аймактарында өзүн көрсөтүүгө жетишти, бирок жергиликтүү индиялык калктын жана жаңы көчүп келгендердин ашпозчулук өнөрүнүн аралашмасы болгон көптөгөн адистиктер дагы бар.
