2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Узак жумуш күндөн кийин ар бир үй кожойкеси бүт үй-бүлө үчүн тез, жеңил жана даамдуу тамак жасоону каалайт. Бул жерде үй-бүлөңүздү таң калтыруу жана кубантуу үчүн тез даярдалган тамак-аш идеялары бар жана күтүлбөгөн коноктор эмне үчүн.
Фарштын жана козу карындардын уялары
Сүрөт: Ваня Георгиева
Керектүү азыктар: фарш - 500 г; нан - 1 кесим; жумуртка - 6 даана; козу карындар - 5 даана; пияз - 1 баш; петрушка - 1/2 тутам; май - 5 аш кашык; калемпир; туз; зире.
Даярдоо жолу: Фаршты майдалап тууралган пияз, майдаланган петрушка, бир жумуртка, туз, калемпир, зире жана сууга алдын ала малынган кесим нанды жууруп салыңыз. Даяр фаршты тунук фольга менен ороп, 30 мүнөткө чейин туруңуз. Тармакты 5 бирдей бөлүккө бөлүп, козу карындарды дүмүрсүз жайгаштыра турган кол менен тереңдетип оюп алыңыз. Ар бир уяга 1 аш кашыктан салып коюңуз. май. Алдын ала ысытылган духовкада 180-200 градус температурада 45 мүнөт бышырыңыз, андан кийин бир жумуртканы сабап, кайрадан ысыкта бышыруу үчүн духовкага кайтыңыз.
Spaghetti bolognese
Керектүү азыктар: спагетти - 200 г; фарш - 250 г; сабиз - 1 даана; томат пюреси - 100 г; кызыл шарап - 1/2 чай кашык; зайтун майы; туз; райхон; орегано; пармезан.
Даярдоо жолу: Фаршты жана сабизди зайтун майына кууруп алабыз. Томат пюресин жана кызыл шарапты кошуп, жай отто 10 мүнөт кайнатыңыз, туз, райхон жана орегано менен татымал алыңыз. Жакшылап аралаштырып, оттон алып салыңыз. Пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык спагетти кайнатыңыз. Соус менен тамызып, майдаланган Пармезан сыры жана жаңы райхан бутагы менен кызмат кылыңыз.
Баклажан жана цуккини кошулган фрикаделькалар
Сүрөт: Величка Штарбанова
Керектүү азыктар: фарш - 650-700 гр; жумуртка - 1 даана; петрушка - 1/2 тутам; туз; калемпир; зире; баклажан - 1 даана; цуккини - 2 даана; пияз - 2 баш; укроп; томат пюреси - 150 - 200 г; зайтун майы.
Даярдоо жолу: баклажанды тегерек кылып кесип, туз кошуп, кургап кетүүсүнө уруксат бериңиз. Цуккини менен пиязды болжол менен 2 см тегерегинде кесип, фаршты 1 баш майда тууралган пияз, петрушка, жумуртка жана жыпар жыттуу заттарды / туз, мурч, зире / жууруп алабыз. Майланган идишке баклажан, фрикаделька, цуккини жана пияз ж.б. чөйрөлөрүн салып, продуктулар бүткөнчө салыңыз. Дагы бир аз зайтун майын, бир чымчым укропту себелеп, помидор ширесин куюңуз. Табаны алюминий фольга менен ороп, 200 градуста ысытылган духовкада 45 мүнөт бышырыңыз, андан кийин фольганы алып, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
Фарш менен кастрюль
Сүрөт: Кристина Бонева
Керектүү азыктар: фарш - 250 г; картошка - 4-5 даана; туздалган бадыраң - 2-3 даана; пияз - 1 баш; жумуртка - 2-3 даана; жаңы сүт - 1/2 чай кашык; ун - 3 аш кашык; май; сыр; туз; калемпир; зире; даамдуу.
Даярдоо жолу: Картошканы, бадыраңды жана пиязды майдалап туурап алыңыз. Аларды майланган табага салып, тууралган этти кошуп / бөлүкчөлөргө бөлүп / салыңыз. Жаңы сүт жана ун кошулган жумурткалар менен тамчылатыңыз. Сары майдын бөлүктөрүн кошуп, алдын ала ысытылган духовкада 180 градуска чейин бышырып, азыктар даяр болуп бүткүчө. Духовкадан чыгардын алдында сары сырды себелеп, бышыруу үчүн калтырыңыз.
Фарш менен пияз
Керектүү азыктар: фарш - 500 г; пияз - 5-6 сабак, сабиз - 2 даана; помидор - 2 даана; кызыл калемпир - 1 даана; зайтун майы; калемпир; паприка; сол.
Даярдоо жолу: Бир аз зайтун майы менен сууга майда тууралган пияздарды, сабизди жана калемпирди бышырыңыз. Жашылчалар жумшак болгондон кийин, фаршты салып, идиш майлуу бойдон калгыча кайнатыңыз. Аягында, майдалап тууралган помидорду кошуп, жыпар жыттуу заттарды татып көрүңүз. 5-10 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин табага өткөрүп, орточо духовкада бышырыңыз.
Котлетка жана пияз менен бышырыңыз
Сүрөт: Сия Рибагина
Керектүү азыктар: фарш - 750 г; пияз - 8 баш; томат пюреси - 1 аш кашык; бышырылган күрүч - 1/2 чай кашык; петрушка - 1/2 тутам; ун - 1 аш кашык; зайтун майы; калемпир; паприка; жалбыз; Лавр жалбырагы; сол.
Даярдоо жолу: Фаршты майда тууралган пияз, күрүч, петрушка, кара мурч жана туз менен жууруйбуз. Калган пиязды чоң кесимдерге бөлүп, майга жумшарганча кууруйбуз. Ун, кызыл калемпир жана туз кошобуз. Акыры белекке берилген пюре кошуп, коюу соус чыкканга чейин жылуу суу куюңуз. Кайнап бүткөндөн кийин фрикаделькаларды, жалбызды жана лавр жалбырагын кошобуз. Жай отто котлетка даяр болгончо кайнатыңыз. Жакшы майдаланган петрушка менен тамактаныңыз.
Сунушталууда:
Салат менен эмне бышыруу керек?
Салат бул Балкан дасторконунда абдан популярдуу болгон жалбырактуу жашылча-жемиш, биз аны салттуу түрдө чийки түрүндө жейбиз. Жаңы салат - классикалык жаз жана Пасха салаттарынын негизги компоненти. Алар бадыраң жана помидор менен кошо гамбургер жана пончик үчүн гарнир катары колдонулат.
Жумуртка менен эмне бышыруу керек?
Эгерде сиз, мисалы, Пасха жумурткаларынын калган бөлүгүн эмнени колдоном деп ойлонуп жүрсөңүз, анда төмөнкү саптар сиз үчүн гана ылайыктуу. Сиздердин көңүлүңүздөргө жумуртка кошулган бир нече жеңил, тез жана даамдуу рецепттерди сунуш кылабыз:
Авокадо менен эмне бышыруу керек?
Авокадо менен даамдуу жана пайдалуу тамактарды жана салаттарды даярдай аласыз. Даамынан жана анын пайдалуу ингредиенттеринен максималдуу ырахат алуу үчүн жумшак жана жакшы бышкан авокадону тандаңыз. Авокадо кошулган үч түстүү салат абдан даамдуу жана кооз.
Нокот менен тез эмне бышыруу керек
Нокот байыркы дан өсүмдүктөрүнүн бири. Миңдеген жылдар мурун, адамдар аны өстүрүүнү жана иштетүүнү үйрөнүшкөн. Ноокаттын тамактары бар рецепттер Жакынкы Чыгыштан байыркы Грецияга жана Римге кеткен. Нокот абдан популярдуу жана түрк, пакистан жана индия ашканаларында колдонулат.
Коён менен эмне тез бышыруу керек
Коёндун эти менен даамдуу тамактарды даярдоо үчүн төрт милдеттүү азык бар: пияз, сарымсак, розмарин жана ак шарап - коён үчүн дээрлик бүтүндөй бөтөлкө 1,5 килограмм. Бышырылган коён үчүн соус менен этти алгач нанга салып, унга гана түрүп, алтынга чейин кууруйбуз.
