2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Картошка салаты - Европанын ашканасында кеңири жайылган тамактардын бири. Тамактын негизги ингредиенти башка азыктар (маринаддалган бадыраң, жумуртка, пияз, бекон жана башкалар) менен толукталган кайнатылган картошка.
Бардык өнүмдөр адатта кубиктерге бөлүнүп, кошулмалар менен аралаштырылат. Алар жөнөкөй майонез же каймак, шекерсиз айран же өсүмдүк майы кошулган болушу мүмкүн.
Картошка салатын даярдоо үчүн, бышырганда жыгылбай турган мындай картошканы алуу сунушталат. Кесилген кубиктер формасын жоготпошу керек. Картошканы алдын-ала бышырып, муздаткычка салып, ашыкча бекемдикти алсаңыз болот.
Салатка жылуу картошканы кошсоңуз, кошулма жакшы сиңет. Менин картошка салатым эт жана балык тамактарына гарнир катарында колдонулушу керек.
Картошка салатын даярдоо үчүн казан жана идиш керек, анда салаттын бардык ингредиенттерин кесүүгө болот, бычак, сүргүч жана кесүүчү такта. Салатты кадимки табакчаларда берсеңиз болот.
Картошканы кабыгы менен кайнатып, тазалап алсаңыз болот. Биринчи учурда, картошка аз бышат, бул салатка жакшы. Башка ингредиенттер атайын даярдыкты талап кылбайт, жумурткаларды кошпогондо, аны кайнатышат жана башка жашылчаларды белгилүү формада кесишет.
Классикалык картошка салаты
картошка - 500 гр
пияз - 1 баш
петрушка - 0. 5 байланыш
лимон ширеси - 1 аш кашык.
зайтун майы - 2 аш кашык.
Картошканы туздуу сууга кайнатып, алдын ала жууп, муздак суу куюңуз, ал картошканы каптап турушу керек. Аларды айдап киргиче, аларды кайнатыңыз. Бир аз муздатып, аларды тазалап, чоң кубиктерге бөлүңүз.
Пиязды (пияз, көк пияз), петрушканы майда туурап, картошкага кошуп алыңыз. Татымына жараша туз, зайтун майын жана лимон ширесин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Лимон ширесин жөнөкөй же бальзам уксусуна алмаштырсаңыз болот.
Сунушталууда:
Картошка өстүрүү Таттуу картошка
Таттуу таттуу картошка кадимки картошкага караганда алда канча диетикалык жана пайдалуу. Кээ бир адамдар үчүн алар деликатес, ал эми башкалар үчүн күнүмдүк меню. Картошканын бул түрү Борбордук Америкадан келип чыккан. Бара-бара таттуу картошка Филиппинде жана Түндүк Америкада испан соода кемелери, ал эми Индияда, Түштүк Азияда жана Африка өлкөлөрүндө португалиялыктар таркаткандыгы үчүн абдан популярдуу болду.
Картошка салатынын үч стандарттуу эмес рецеби
Кыш мезгилинде тамак жегенге өзгөчө ыңгайлуу болгон салттуу пияз менен картошка салатын кантип даярдоону баары билишет. Бирок, бул учурда биз сизге картошка салатына дагы үч стандарттуу эмес рецептти сунуштайбыз жана аны кайсы жылдын кайсы мезгилинде колдонуп көрүүнү өзүңүз чечесиз.
Айсберг салатынын рецептери
Айсберг салаттары - кечки тамактын эң сонун башталышы. Салаттын жумшак жалбырактары оңой сиңет жана ар кандай даамдар менен ингредиенттер менен толук айкалышат. Биз сизге Айсберг салаты менен үч рецепт сунуш кылабыз - алардын бири десерт катары да берилсе болот.
Tabbouleh салатынын варианттары - пайдалуу жана өтө даамдуу
Tabbouleh салаты - вегетариандыктардын, орозо кармагандардын, ошондой эле ден-соолукка пайдалуу тамактанууну сүйгөндөрдүн сүйүктүү тамагы. Бул чындыгында Иран, Ливан жана Сирия өлкөлөрүнөн келген деп айтылган арабча рецепт. Аны даярдоо өтө жеңил жана натыйжасы - жеңил, жыпар жыттуу жана муздатуучу салат - ар кандай учурга ылайыктуу.
Айсберг - сүйүктүү Цезарь салатынын ажырагыс бөлүгү
Цезарь салатын дүйнөнүн каалаган ресторанынан табууга болот. Ингредиенттер көбүнчө аймакка жана элдин маданиятына жараша айырмаланат, бирок бир нерсе өзгөрүлбөйт - негизги ингредиенттер. Булар - айсберг салаты, крутон жана пармезан. Аларга помидор, тоок эти, бекон, креветка, лосось, майонез жана башка ушул сыяктуу башка азыктар кошулса болот.
