2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Hyssop / Гиссоп / каламус жана иссоп деп да белгилүү, Устотсветни тукумуна кирген чөп өсүмдүктөрүнүн же жарым бадалдардын 10-12 түрү. Хиссоп Жер Ортолук деңиздин чыгышынан Борбордук Азияга чейинки аймакта таралган.
Гиссоп - бийиктиги 1 метрге жеткен, бутактары тик тургузулган жыпар жыттуу өсүмдүк. Алардын үстү жука чачтар менен капталган. Гиссоптун жалбырактары тар жана сүйрү.
Анын гүлдөрү кичинекей жана көк, бутактардын башында жайгашкан. Алар жайында гүлдөшөт. Бул уруунун эң белгилүү түрлөрү - бул дары-дармек иссопы, ал жергиликтүү аймактардан тышкары жерлерде кеңири өстүрүлөт.
Хиссоп курамы
Чөп 1% га жакын эфир майын камтыйт, анын негизги ингредиенттери пинокамфон жана пинен, цинеол, сесквитерпендер жана камфен. Гиссоптун курамында таниндер, урсол жана олеанол кислотасы, розмарин кислотасы, минералдык туздар, чайырлар, шекерлер, органикалык кислоталар жана башкалар бар.
Хиссоптун тамырсагы жагымдуу, жеңил жыпар жыттуу жана бир аз курч даамга ээ. Кургатылган тамырдын курамында 3,5% эфир майы, ачуу жана полифенол заттар, антибиотик ингредиенттери жана полисахариддер бар.
Өсүп келе жаткан иссоп
Hyssop жеңил, бирок мол уруктанган топурактарды жакшы көрөт. Эрте жазда катар аралыктар менен 30 см аралыкта себилет. Вегетативдик жол менен көбөйткөндө күзүндө тутамдар алынып, бөлүктөргө бөлүнөт. Андан кийин алар 50-60 см аралыкта катар-катар отургузулат. Гиссоптун уруктарын күзүндө да себсе болот.
Эң жакшы натыйжалар катар аралыктарга бири-биринен 3,5 см аралыкта себилгенде берилет. Жер семирткич-топурак аралашмасы менен жаап. Кийинки жылы, жазында, өсүмдүктөр туруктуу жерге баруу үчүн жетиштүү өсүп, аба-ырайы туура келген кезде, иссоп бороздорго себилди. Ийгилик менен кармоо үчүн башында сугарууну тез-тез жүргүзүү керек.
Гиссоп бир нече жолу жыйналат. Жаңы татымал үчүн колдонула турган бутактар 12-20 см бийиктикке жеткенде бир нече жолу орулуп, кесилген бутактарды боолорго байлап, кургатуу үчүн калтырышат. Эгерде жер үстүндөгү бөлүгү эфир майына колдонула турган болсо, анда гүлдөбөй туруп кесүү керек. Гиссоп себилгенден кийин экинчи жылы гүлдөйт.
Гиссопту чогултуу жана сактоо
Гүлдөө учурунда, бүчүрлөрү гана кесилип, төмөнкү гүлдөрдөн бир нече сантиметр төмөн. Терим үчүн кургак жана күн ачык аба ырайы тандалышы керек. Чогулган бөлүктөр кокустук аралашмалардан тазаланып, көлөкөдө желдетилген бөлмөлөрдө кургатылат.
Аларды билектерге байлап, тырмактарга же башка ылайыктуу шаймандарга илип коюу керек. Туура кургатылган сабактар иссоп алар табигый көрүнүшүн сактап калса керек, бирок түстөрдүн бир аз өчүп калышына жол берилет. Кургатылган иссоп кургак жана желдетилген бөлмөлөрдө сакталат.
Иссоп менен тамак бышыруу
Гиссоптун жалбырактары Жер Ортолук деңизинде жана Чыгыш ашканасында колдонулат. Биздин ашканада чөп анчалык деле көп кездешпейт, бирок аны сыр, сүткө малынган суу, шорпо, буурчак, картошка, эт пирогуна таттуу кылуу үчүн колдонсо болот.
Hyssop шалфейдин ордуна колдонсо болот. Иссоптун даамы бир аз ачуу жана жыпар жыты абдан жакшы. Кургаганда, ал дээрлик толугу менен жоголот. Өсүмдүктүн жагымдуу жыпар жытын сактап калуу үчүн, аны болушунча ажыратып, идишке түз салып коюңуз. Бирок ушул максатта иссопту идишке өстүрүү керек.
Гиссоп фаршка, куурулган уй этин ачуу даам берет. Укроп, майоран, райхон, петрушка жана орегано сыяктуу жыпар жыттуу заттар менен кошулат. Идиштерге жабышкандан кийин, аларды капкак менен жаабаш керек.
Иссоптун артыкчылыктары
Кайдан иссоп баалуу эфир майы алынат, ал салыштырмалуу кымбат, бирок эффективдүү. Ал дем алуу органдарынын көйгөйлөрүн дарылоодо, топтолгон былжырды жана бронхоспазмды чыгарууда колдонулат.
Майдын жыты аппетитти өстүрүп, тамак сиңирүүнү жакшыртат. Хиссоп катуу ооруну башынан кечирген адамдар үчүн абдан жакшы тоник, анткени ал сергек сезимин жаратат.
Эфир майы иссоп сунулган жерлерде массаж жасоодо колдонулат. Мындан тышкары, май менен жасалган массаж нервдик чыңалууну, нервдик уйкусуздукту, шакыйды, ревматикалык ооруну, булчуңдуу жана айыздык ооруларды, айыздардын бир калыпта келбешин жана кан басымынын көтөрүлүшүн, сасык тумоо, ангина жана башка ооруларды басаңдатат. Гиссоп ич алдырма таасирин тийгизет.
Hyssop ичеги-карын ооруларынын өнөкөт сезгенүү ооруларында, ич катууда жана диспепсияда колдонулат. Чөптү жараларды жана жараларды жууш үчүн, оозду ооз көңдөйүндө жана тамакта сезгенүү процесстери менен чайкоодо колдонсо болот.
Иссоп менен элдик медицина
Элдик медицинада иссоп Аз кандуулукка, тамак сиңирүү органдарынын бузулушуна, астмага жана ревматизмге инфузия түрүндө колдонулат. Ангина үчүн, тери экземасы жана скрофула үчүн колдонулат.
Даярдоо үчүн настой керек 2 чай кашык. кургатылган иссоп, алар 1 чай кашык менен баскан. кайнак суу жана муздаган штаммдан кийин. Бул күнүмдүк доза.
Хиссоптун зыяны
Кош бойлуу кезинде иссоп майынан алыс болуу керек.
