Шампан каргышка калган деп жарыяланган

Video: Шампан каргышка калган деп жарыяланган

Video: Шампан каргышка калган деп жарыяланган
Video: БОЛГОН ОКУЯ ЭКЕН // КАРГЫШКА КАЛЫП КАЗА БОЛГОНДОР ЖОНУНДО 2024, Ноябрь
Шампан каргышка калган деп жарыяланган
Шампан каргышка калган деп жарыяланган
Anonim

Каргышка калган же шайтан шарабы - шампан шарабы XVII кылымга чейин белгилүү болгон, монах Дом Периньон экинчи жолу ачытылбашы үчүн, суусундук бөтөлкөлөргө куюлушу керектигин эстеген.

Ага чейин, экинчи жолу ачытуу Франциядагы Шампан аймагынан чыккан шарап шараптарынын жарылышына алып келген. Ал ошондой эле шампан капкагын кармаган зымдын автору.

Кечилдин урматына "Моет жана Шандон" 1936-жылы анын ысымы жазылган шампан чыгарылган. Ачык сары түстө, өрүк менен балдын жыпар жыттары жыпар жыттанат.

Көпчүлүк шарап шампан деп атоо үчүн ал Франциянын белгилүү Шампан аймагында гана чыгарылбастан, жогорку сапаттагы жүзүмдүн төмөнкү түрлөрүнүн биринен жаралышы керек: "Pinot Noir", "Chardonnay" же "Pinot Menie".

Ал кеминде бир жарым жыл бою бышып жетилет, андан кийин атайын айлануу жүргүзүлөт. Күн сайын шампан төгүлгөн бөтөлкөлөр тамактары түшүп кеткенге чейин бир аз айланат. Андан кийин тундурманы суусундукка аралаштырбай тазалашат.

Шампанды ачып, айланаңыздагы адамдардын бардыгын каптап кетпешиңиз үчүн, зымды бошотуп, бөтөлкөнү бир аз буруп, капкагын бошотуңуз.

Эсиңизде болсун - шампан атайын стакандарда, табуреткада жана өтө кууш берилет. Ошентип, көбүкчөлөр чөйчөктө көпкө турушат.

Сунушталууда: