2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шампандын күйөрмандары газдуу суюктукту француз монахы Дом Периньон ойлоп тапканын билишкен. Бирок, бул андай эмес болчу. 16-кылымдагы белгисиз британиялык дарыгер шампандын атасы болгон деп жазат "Daily Mail" таблоиди.
Ошентип, Кудайдын ичимдиктин 300 жылдык тарыхындагы белгиленген постулаттарга шек келтирилет. Ушул үч кылым ичинде француздар газдалган шарапты алардын патенти деп эсептешкен.
Эми болсо, британдыктар коңшуларын бул дүйнө сыймыктануусунан ажыраткысы келет. Глостерден келген белгисиз дарыгер Кристофер Мерет шампандын ойлоп табуучусу катары аралга чыгарылган.
Француз Бенедиктин монахы Дом Пьер Периньон шампан тапканга чейин 20 жыл мурун, ал муну жасаган. Окуя 1662-жылы аяздуу декабрдын кечинде башталган. Андан кийин дарыгер Падышалык коомго жергиликтүү шарап өндүрүүчүлөрдүн жаңы өнүгүүлөрүн сүрөттөгөн сегиз барактык отчетун сунуш кылган. Алар шарапка кумшекер кошуп, аны жаркыратып, бүгүнкү шампанга окшош натыйжага жетишти.
Андан кийин дагы, Мерет экинчи жолу ачытуу процесси жөнүндө толук маалыматтарды ачып берген, ал бүгүнкү күндө шампан өндүрүшүнүн негизги элементи болуп саналат, "шампанское методу" деп аталат. Бул бөтөлкөдөгү спирт температуранын жогорулашына дуушар болгондо жана анда көмүр кычкыл газы пайда болгондо пайда болгон химиялык реакция.
Шампандын жаңы авторлугун Чыгыш Суссекс шаарында жүзүм бактарынын ээси болгон алдыңкы британиялык шарап чыгаруучу Майк Робертс баштаган.
Робертс англис шампанына Оксфорддун бүтүрүүчүсү доктор Мереттин ысымын берүүнү сунуш кылды.
Ушул кезге чейин адистер 1697-жылды шампан төрөлгөн жыл деп атап келишкен. Англиялыктардын айтымында, бирок Дом Периньон британ формуласын көчүрүп, француз жерине өткөрүп берген.
Мерет ошондой эле тарыхый документтештирилген газдалган шарап деген терминди биринчи жолу колдонгон. Француздар 1718-жылга чейин биринчи жолу колдонушкан эмес.
Сунушталууда:
Француздар каштан менен балыкты ойлоп табышкан
Этти жактырбагандар үчүн Рождестводо сюрприз боло турган каштан менен даамдуу балыктын рецебин бир кылым мурун француз ашпозчусу түзгөн. Сизге форель же лосось филеси керек - төрт даана, жүз грамм май, бир чай стакан каймак, жүз грамм майдаланган сары сыр же Пармезан, төрт жүз грамм каштан, бир чай кашык кара мурч, татымына жараша туз.
Шампан каргышка калган деп жарыяланган
Каргышка калган же шайтан шарабы - шампан шарабы XVII кылымга чейин белгилүү болгон, монах Дом Периньон экинчи жолу ачытылбашы үчүн, суусундук бөтөлкөлөргө куюлушу керектигин эстеген. Ага чейин, экинчи жолу ачытуу Франциядагы Шампан аймагынан чыккан шарап шараптарынын жарылышына алып келген.
Англиялыктар идиш жууганды унутуп калышты
Ар бир үй кожойкесинин эң жаман иш-аракеттеринин бири идиш жууйт. Албетте, идиш жуугуч машиналар пайда болгондон кийин көп адамдар бул милдеттен кутулушту. Айрымдар үчүн, эскиче - кол менен жууганды унуткан деңгээлге түштү. Бул болгариялык хостторго толугу менен колдонулбаса дагы, Европанын айрым жерлеринде бул чыныгы көйгөй.
Англиялыктар жана Викингдердин урпактары ал кимдин лазаньясы экендигин талашып жатышат
Мультфильмдин сүйүктүү тамагы болгон Лазанья - Гарфилд мышыгы, анын заманбап формасында бир нече катмар кургатылган, андан кийин кайнатылган же бышырылган камыр болуп, ар кандай пломбалардын түрлөрү менен алмашып турат. Бирок, бул Италиянын азгырыгынын баштапкы көрүнүшү эмес.
Өзүбүздү семиз деп ойлоп жатканыбыздын чыныгы себеби
Адаттагыдан толук деп ойлогон адамдар үчүн жакшы жаңылык. Көрсө, чындыгында "ашыкча салмак" мээде гана болот. Британиялыктардын жаңы изилдөөсү ушундай жыйынтыкка келген. Лондондогу Колледж Колледжинин изилдөөчүлөрү мээнин биздин денебиз жөнүндө кабылдоосу өтө бурмаланып, кээ бир учурларда акыл-эсибиз өзүбүздү өзүбүздүн абалыбыздан эки-үч эсе чоң деп ойлошот.
