2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көпчүлүк калориялуу болгону менен, жаңгак биздин ден-соолугубузга, айрыкча бадамга абдан пайдалуу экендигин уккан. Алар кальцийдин бай мазмуну менен башка жаңгактардан өзгөчөлөнүп турат - 100 г миндальга 252 мг жана чийки же малынган болсо, сиңимдүү тамак болуп калат, ал витаминдерге да өтө бай.
Ошондой эле, баардыгы мыкты жана сапаттуу бадамдын үйдө жасалгандыгын билишет. Бирок буларды тазалагыңыз келсе же кырккыңыз келсе, анда эмне кылуу керек:
- Бадамды тазалоонун эң оңой жана тез ыкмасы - аларды бланширование. Ал үчүн жетиштүү суу кайнатып, ичине жаңгактарды салыңыз. Эгерде бадам сапаттуу болсо, анда аларга 2-3 мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт;
- Белгиленген убакыттан кийин, бадамды алып, кургатып, ар бир жаңгакты баш бармак менен сөөмөйдүн ортосуна кысып, тери түшүп калышы керек;
- Бадамдарды тазалоонун дагы бир жолу, алар кардай аппак түсүн сактап кала алышат, аларды муздак сууга чылап, бир түнөп койсо болот. Таразаны алып салуу жогоруда баяндалгандай кайрадан жүргүзүлөт;
- Пилингдин кайсы ыкмасын артык көрбөңүз, ансыз деле кабыгы сыйрылып бүткөн бадамдын кургап кетиши милдеттүү. Бул үчүн аларды жөнөкөй сүлгүгө же ашканадагы оромго жайыңыз. Аларды толугу менен кургатуу үчүн кеминде бир нече саат талап кылынат;
- Эгерде кабыгыңыз тазаланган бадамдын табигый жол менен кургатылышын күтүүгө жетишсиз болсо, анда аны мешке салсаңыз болот. Ал төмөн температурада коюлушу керектигин унутпаңыз, антпесе сиз аларды кууруйсуз;
- Бадамды сыйрып бүткөндөн кийин, аны кесип баштасаңыз болот, бул эң татаал жер. Айрым кымбат баалуу тамак-аш иштетүүчү ишканаларда бадамды тилүү мүмкүнчүлүгү бар, бирок мындай шаймандар өтө эле аз үй бүлөлөрдө бар;
- Иш жүзүндө, эгерде сизде атайын жабдыктар жок болсо, анда бадамды кыйып албайсыз жана алар дүкөндөрдө сатылгандай эле жука болуп калат. Бирок, аларды өтө курч бычактын жана өтө чыдамдуулуктун жардамы менен 2-3кө бөлсөңүз болот. Мындай учурда дагы манжаларыңызды кесип жатканда өтө этият болуңуз. Чындыгында, тилүүнүн бул ыкмасы сизде сапатына толук ишенип, кесилгендиги үчүн керектүү убакыт жана күч-аракетти талап кылган үй бадамы болгондо гана сунушталат.
Сунушталууда:
Ананасты кантип жеш керек, кесүү жана сактоо керек
Ананасты тандап жатканда аны жакшылап текшерип, чириген же жабыркаган жерлер жок экендигин текшерип алыңыз. Жалбырактарын кармап, курч бычак менен сыйрып, андан соң түбүн алып салыңыз. Саргыч жумшак бөлүгүн жука тегерек кылып кесип алыңыз.
Пиязды көз жашсыз кантип туура кесүү керек?
Пиязды кесип жатканда көздү айрып салуу жагымсыз шарт жана терс эмоцияларды пайда кылат. Эмне үчүн биз пиязды кыйып жатканда ыйлайбыз? Себеби пияздар син-пропанциал-С-оксид же пропантиан деп аталган кыжырданткан молекуланы бөлүп чыгарган алиназа затын бөлүп чыгарат жана ал көздүн жашты дүүлүктүргүчү.
Капустаны кантип туура кесүү керек?
Капуста өстүрүүгө эң оңой жашылчалардын бири. Ар кандай витаминдерге (А, В, С жана Е), клетчаткага, темирге бай болгондуктан, ал аны өтө пайдалуу кылат. Капуста тамак сиңирүү органдарынын ден-соолугуна, салмактын жана стресстин азайышына, теринин жана көздүн ден-соолугун чыңдоого, иммундук коргоону жогорулатууга жана зат алмашууну жакшыртат.
Пиязды кантип көздөн жаш чыгарбай кесүү керек?
Бир дагы мексикалык же түрк сериалдары айымдардын көз жашын төккөндөй пияз кескен жок. Бирок ансыз биз иш жүзүндө жасай албайбыз! Пиязды дээрлик бардык жерге - шорполорго, салаттарга жана көпчүлүк тамактарга салабыз. Албетте, бул жашылча бизди пайда кылган жагымсыз сезимге чыдашы керек дегенди билдирбейт.
Этти кантип туура кесүү керек?
Этти туура кесүү тамак жасоодо өтө маанилүү учур. Эгер сиз даамдуу стейктерди, шашлыктарды жана башка ушул сыяктуу сонун эт азгырыктарын сүйсөңүз, анда сиз билишиңиз керек этти кантип туура кесүү керек . Ошентип, тамак бышырганда даамдуу ширелерди жоготпойт, ошондой эле даамдуу жана пайдалуу касиеттерин сактап, ширелүү бойдон калат.
