2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңгак адамдын денеси үчүн өтө пайдалуу экендигин илим далилдеп берди. Аларда белок, клетчатка жана "жакшы" майлар бар жана жаман холестеролду төмөндөтүү, сезгенүүнү азайтуу жана жүрөктүн ден-соолугун чыңдоо боюнча жогорку мүмкүнчүлүктөрүн көрсөтүштү.
Көпчүлүк адамдар жаңгактарды бир жерде же кандайдыр бир жерде сактоого болот деп божомолдошот, анткени алар туруксуз көрүнөт. Көрсө, алардын даамына таасирин тийгизген белгилүү бир шарттарда бузулуп кетишет экен.
Көпчүлүк адамдар жаңгакты бышыруу, бышыруу же жөн гана табитти ачуу үчүн колдонушабы же жокпу, ар дайым колдо болушат. Бирок, көп учурда туура эмес сакталгандыктан, алардын айрымдары ачууланган же бузулган болуп чыгат.
Жаңгактын курамында майлуулугу жогору болгондуктан, алар ачууланууга көп кабылышат. Жарык, жылуулук, нымдуулук жана металлдын болушу бул процессти тездетүүгө түрткү берет. Ошондуктан жаңгактарды жакшы мөөр басылган желим же айнек идиштерде салкын, кургак, караңгы жерде сактоо керек.
Жаңгактар айлана-чөйрөдөгү жытты тез сиңиришет, бул аларды жакшы изоляцияланган ылайыктуу идиштерде сактоо үчүн жакшы себеп.
Арахис жана жаңгак бузулууга эң тез кабыл алынат, ал эми бадам жана кешью биринчи кезекте чыдамкайлардын катарына кирет. Кабыгы бар жаңгактар кабыгынан эки эсе узак жашайт.
Бөлмө температурасында жаңгактар болжол менен бир айга созулат, бирок андан кийин сергектикти сактоо үчүн аларды герметикалык идишке салып муздатыш керек. Эгер аларды муздаткычта сактасаңыз, алардын жарактуулук мөөнөтүн болжол менен 6 айга, ал эми тоңдургучта бир жылга чейин узартасыз.
Суунун курамы төмөн болгондуктан, алар муздаткычта же тоңдургучта тоңбойт, андыктан бир аз эригенден кийин дагы, алардагы азык заттарын жоготушпайт.
Жаңы жаңгак муздаткычта сакталса, төрт айга жакын, ал эми тоңдургучта сакталса, сегизге жакын сакталат. Тоңдургуч - жаңгактын бузулуп кетишине жол бербөөгө келгенде, ишенүүгө болот.
Сунушталууда:
Күрүчтүн ар кандай түрлөрүн бышырууга убакыт келди
Күрүчтүн ар кандай түрлөрү ар кандай мезгилдерде бышырылат жана күрүчтүн белгилүү бир түрү качан бышырылганын, жабышкак массага айланып кетпеши үчүн канча убакыт даяр болоорун билүү жакшы. Ак күрүчтүн курамында крахмал көп. Дан өсүмдүктөрү ак жана тунук, бети тегиз, бирок айрымдары аба көбүктөрү болгондуктан тунук эмес.
Черники сактоо жана сактоо
Черники А витаминине жана С витаминине өтө бай, алардын даамынан тышкары, ар кандай ооруларга - холестеролду төмөндөтүүчү, көрүүнү жакшыртуу үчүн өтө пайдалуу, нейро-деградациялык бузулууларга жардам берүүчү жана башкаларга дарылык касиети бар.
Жасмыктарды сактоо жана сактоо
Линза вегетериандык диетаны карманган, салмагын жоготкусу келген, холестеролду азайткан же кант диабетине чалдыккан адамдар үчүн туура тамактануу планынын маанилүү бөлүгү болушу мүмкүн. Жашымчаларда була жана белок көп, фолий кислотасынын, калийдин жана темирдин жакшы булагы.
Канаттуулардын этин кантип сактоо жана сактоо керек
Курамына жана өзгөчөлүгүнө байланыштуу, балыктын эти бузулуп кетпеши жана даамын сактоо үчүн белгилүү бир жол менен сакталат. Бөлмө температурасында 24 сааттан ашык кармаса, сөзсүз бузулат. Аны коргоонун эң ишенимдүү жолу - суук. Бул сактап калуунун жана сактоонун эң коопсуз ыкмасы оюн эт .
Котлетканы кантип сактоо жана сактоо керек?
Бышырылган фрикадельканын максималдуу жарактуулук мөөнөтүнө жетүү үчүн, коопсуздук жана сапат үчүн муздаган фрикаделькалар тайыз, герметикалык жабык идиштерде муздатылат же алюминий фольгага же полиэтиленге оролот. Котлетканы абада кармабашыңыз керек.
