2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күрүчтүн ар кандай түрлөрү ар кандай мезгилдерде бышырылат жана күрүчтүн белгилүү бир түрү качан бышырылганын, жабышкак массага айланып кетпеши үчүн канча убакыт даяр болоорун билүү жакшы.
Ак күрүчтүн курамында крахмал көп. Дан өсүмдүктөрү ак жана тунук, бети тегиз, бирок айрымдары аба көбүктөрү болгондуктан тунук эмес.
Ак күрүч он беш мүнөттөй кайнатылат. Эгерде дан эгиндеринин бири-бирине жабышышын каалабасаңыз, анда крахмалдан арылтуу үчүн ак күрүчтү алдын ала жууп салыңыз.
Бланкталган күрүч тунук, данектери саргыч. Бланкталган күрүч көптөгөн витаминдерди жана минералдарды сактайт. Бышырылганда, ак түстөгү күрүч агарат. Ак түстөгү күрүч жыйырма мүнөттө даяр болот. Эмчектер бири-бирине жабышпайт.
Жылтыратылбаган күрөң күрүчтүн кабыгы сакталып калган, анын кесепетинен дан түстөрү ачык күрөң түстө болот. Бул ак күрүчкө караганда алда канча пайдалуураак, анткени азыктын көпчүлүгү дандын кабыгында болот.
Күрөң күрүч жаңгактын даамын татып, 25 мүнөт бышат. Бышырылган күрөң күрүч, бышырылган ак күрүчтөй жумшак эмес.
Arborio күрүчү өтө жумшак, ошондуктан бышыруу оңой - болжол менен он мүнөттө. Ал дээрлик бышканда оттон алып салуу сунушталат - аны ысык идишке калтырып даяр болот, ал эми төө буурчак өз формасын сактап калат. Бул күрүч рисотто жана шорпо жасоо үчүн эң сонун.
Десерт деп аталган күрүчтүн дандары кыска болгондуктан, алар бышканда жабышкак болуп калат. Бул жаңы сүт менен десерттерди жасоого эң сонун ылайыктуу. 20 мүнөт кайнатыңыз.
Жапайы күрүч эки түрлүү - калың калың жана бүртүкчөлүү. Калың бүртүкчөлөр өтө катуу, аларды 4 саат сууга салып, 40-60 мүнөт кайнатуу керек.
Майда бүртүкчөлүү күрүчтү 20-30 мүнөт чылап, кайнатпайт. Мындай күрүч күрүч аралашмасын майдалаган күрүчкө аралаштырып даярдайт. Жапайы күрүч салаттарга, шорполорго, закускаларга жана ал тургай десерттерге ылайыктуу. Бул балык жана эт үчүн гарнир катары абдан даамдуу.
Сунушталууда:
Дженнифер Лоуренс тартылган торт британиялык аялга сыйлык алып келди
Улуу Британиялык Лара Кларк торт конкурсун жеңип, жасаган таттуусу үчүн алтын медалга ээ болду. Уолсоллдун айымы белгилүү актриса Дженнифер Лоуренстин жүзү менен таттуу азгырыкты жаратты - десертте Ачкачылык оюндарынын кинотасмасынын жылдызы толук бойдон чагылдырылган.
Күзгү алмурутту сактоочу мезгил келди
Күз ширелүү жемиштерге толгон. Бакчалардагы көлөм керектөөдөн алда канча көп. Демек, жаратылыштын белектерин сактап калуу үчүн, биз бир нече далилденген ыкмаларды колдонушубуз керек. Консервалоо - сөздүн кеңири маанисинде жаныбарлардан же өсүмдүктөрдөн алынган азык-түлүктү узак мезгилге чейин сактоо дегенди билдирет.
Жаңгактын ар кандай түрлөрүн сактоо
Жаңгак адамдын денеси үчүн өтө пайдалуу экендигин илим далилдеп берди. Аларда белок, клетчатка жана "жакшы" майлар бар жана жаман холестеролду төмөндөтүү, сезгенүүнү азайтуу жана жүрөктүн ден-соолугун чыңдоо боюнча жогорку мүмкүнчүлүктөрүн көрсөтүштү.
Кофе эмес, чай ичүүгө убакыт келди
Кофеге жана анын зыяндуу касиеттерине каршы факторлор көбөйүп жаткандыктан, анын алмаштыргычтарына кайрылганыбыз оң. Ал эми чайдан артык эмне алмаштырат. Кубок кара чай бир чөйчөктө камтылган кофеиндин жарымын камтыйт кофе . Чайдын бардык түрлөрүнө сүт кошуу аны чындыгында күчтүү кылат.
Ар кандай тамак-аштар жана аларды сиңирүү үчүн керектүү убакыт
Организмдин тең салмактуулугун жана туура иштешин камсыз кылуу үчүн биз керектеген ар кандай азыктар өз продуктуларын талап кылат тамак сиңирүү убактысы . Ашыкча салмактан арылуу жана керектүү фигураны калыптандыруу үчүн бул өтө маанилүү. Бир жагынан, туура сиңирүү адамдын зат алмашуусуна, жынысына, жашына, ден-соолугуна байланыштуу.
