2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көгүлтүр тамырлардын таң калыштуу тармагы жана сонун жыпар жыты бар, назик жана ачуу таттуу сырды даамдуу тамактын курамы катары ийгиликтүү колдонсо болот.
Көпчүлүк адамдар көк сырды ырахаттанып жешет жана алар менен бир нерсе бышырып алам деп элестете алышпайт. Ал эми көк быштак тамактын түрлөрүн жасоого абдан ылайыктуу жана сонун жыпар жыттуу тамак-аш алуу үчүн анын көп көлөмүн талап кылбайт.
Тамак бышыруу үчүн сапаттуу көк сыр гана колдонулат - ал көк тамырлардын ачык түсү жана жыпар жыты менен белгилүү, ал конкреттүү, бирок кычкыл нотада эч кандай ишара болбошу керек.
Рокфорт эң белгилүү көк сыр. Аны кадимки тамакка кошсоңуз, салат, пицца жана спагеттидин даамын байытат.
Көк быштак майдаланып, салаттын үстүнө жайылып, үстүнө бальзам уксусу жана зайтун майы менен татытылат. Үңкүрлөнгөн көк сыр пиццага - бышыруудан мурун же кийин, ошондой эле бышырылган спагетти же башка макарон менен чачыратылат.
Көк сырды майдалап, жылытылган суюк кремге кошуңуз. Аны жай отто кайнатып, тынымсыз аралаштырып, андан кийин соуска алдын-ала куурулган тооктун филесин кошобуз. Кызыл шарап менен кызмат кылыңыз.
Алдын-ала бышырылган же бышырылган сабиздин, брокколинин же түстүү капустанын үстүнө куюп берүү үчүн дал ушул соусту колдонсоңуз болот. Көк сыр соусу сельдерейдин тамырына да ылайыктуу, тегерек кылып кесип, бууга бышырылат.
Үгүттөлгөн көк сыр кадимки кайнатылган күрүчтү эң сонун тамакка айландырат. Көк сырдан лазана кадимки сары сырдын же пармезандын ордуна жасалат.
Этти куурганда, куурулган соуска майдаланган көк сырды кошуп, аралаштырып, жыпар жыттуу заттарды кошуп, ушул соусту эт менен кошо бериңиз.
Көк сыр жашылчаларды толтурууга абдан ылайыктуу. Таштан жасалган көк зайтунга көк сырды куюп, анын үстүнө таштарды алып, узунунан кесип, толтургандан кийин жарымын кайрадан чогултсаңыз, ачуу таттуулар чыгат.
Сунушталууда:
Салат менен эмне бышыруу керек?
Салат бул Балкан дасторконунда абдан популярдуу болгон жалбырактуу жашылча-жемиш, биз аны салттуу түрдө чийки түрүндө жейбиз. Жаңы салат - классикалык жаз жана Пасха салаттарынын негизги компоненти. Алар бадыраң жана помидор менен кошо гамбургер жана пончик үчүн гарнир катары колдонулат.
Жумуртка менен эмне бышыруу керек?
Эгерде сиз, мисалы, Пасха жумурткаларынын калган бөлүгүн эмнени колдоном деп ойлонуп жүрсөңүз, анда төмөнкү саптар сиз үчүн гана ылайыктуу. Сиздердин көңүлүңүздөргө жумуртка кошулган бир нече жеңил, тез жана даамдуу рецепттерди сунуш кылабыз:
Авокадо менен эмне бышыруу керек?
Авокадо менен даамдуу жана пайдалуу тамактарды жана салаттарды даярдай аласыз. Даамынан жана анын пайдалуу ингредиенттеринен максималдуу ырахат алуу үчүн жумшак жана жакшы бышкан авокадону тандаңыз. Авокадо кошулган үч түстүү салат абдан даамдуу жана кооз.
Нокот менен тез эмне бышыруу керек
Нокот байыркы дан өсүмдүктөрүнүн бири. Миңдеген жылдар мурун, адамдар аны өстүрүүнү жана иштетүүнү үйрөнүшкөн. Ноокаттын тамактары бар рецепттер Жакынкы Чыгыштан байыркы Грецияга жана Римге кеткен. Нокот абдан популярдуу жана түрк, пакистан жана индия ашканаларында колдонулат.
Жаңы сүт менен эмне бышыруу керек
Жаңы сүт менен көп нерселерди жасай аласыз - торт, негизги тамактар, эгерде мүмкүн болсо аны ачытсаңыз дагы болот. Үйдө жасалган йогурттан даамдуу эч нерсе жок. Ал эми так ушундай иштейт - сизге жаңы сүт, 2-3 аш кашык йогурт жана компот идиштери керек.
