2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пловдивдеги Марица жашылча өсүмдүктөрү институтунун илимпоздорунун жаңы, революциялык ачылышы эми баарына жеткиликтүү. Бул бета-каротиндин курамы жогору сары-сары помидордун жаңы түрү.
Бета-каротин - өсүмдүктүн пигменти, ал боордо топтолгондо А витаминине айланат, ал эң күчтүү табигый антиоксиданттардын бири. Жакынкы убакка чейин пайдалуу тамактануунун сүйүүчүлөрү аны сабизден же шпинаттан алышчу.
Бул өнүмдөрдүн кемчилиги бета-каротинден тышкары, ал азыктарда нитраттар оңой топтолот.
"Пловдив каротин" помидору болгар помидорунун мүнөздүү даам касиеттерин жана курамында каротин жана ликопин сыяктуу антиоксиданттардын көбөйүп кеткен мазмунун айкалыштырат. Сабизден жана шпинаттан айырмаланып, аларда нитраттар топтолбойт, бул аларды бөбөктөр менен балдардын керектөөсүнө өтө ылайыктуу кылат.
Бул помидордон алынган бир стакан шире бойго жеткен кишинин А витамини менен С витаминине болгон күнүмдүк муктаждыгынын жарымын жабууга жетиштүү, помидор ширеси ашказан жана ичеги-карын жолуна өтө пайдалуу, анткени ал жаныбарлардын майларын эритүүчү касиетке ээ.
Ушундайча тамырларды шлактардын топтолушунан сактайт жана рактын пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөт. Айрым окумуштуулар ал остеопороздон сактай алат деп ырасташат.
Түздөн-түз керектөөнү эске албаганда, болгариянын саргыч-сары помидорлору баалуу касиеттерин жоготуп алам деп чочулабай, оңой эле кургатса же тоңдурса болот.
Сунушталууда:
Бизди рактан коргой турган азыктардын тизмеси
Адистер туура тамактануу менен рак ооруларынын 50% дан алдын алууга болот деп эсептешет. Көпчүлүк адамдар үчүн идея каржылык себептерден улам жакшы эмес. Чындык, ракка каршы менюну түзүп, диетага кошуу үчүн, кеңири таралган тамак-аштардын саны көп.
Алсыз шарап рактан сактайт
Эгерде сиз күн сайын бир стакан аз алкоголсуз шарап ичсеңиз, анда ракка каршы жардамчыңыз бар. Дүйнөлүк рак илдетине каршы күрөшүү фондунун талабы боюнча, окумуштуулар түнү менен алкоголунун 14 пайыздын ордуна 10 миллилитрден турган 250 миллилитр стакан шарап ичеги-карын рагына чалдыгуу коркунучун 7% төмөндөтөт деп эсептешти, деп билдирди Би-Би-Си.
Сары жана кызгылт сары түстөгү жашылчалар рактан сактайт
Изилдөө сары жана кызгылт сары түстөгү жашылчаларды жегенде табарсык рагына чалдыгуу коркунучу 52% га төмөндөгөнү аныкталды. Изилдөө тобу 12,5 жыл аралыгында 185,885 ыктыярчылардын медициналык карталарын талдап чыгышты. Изилдөөчүлөр табарсыктын инвазивдик рагынын 581 учурун аныкташкан.
Болгар помидору Орусиянын эмбаргосунан улам кулап түшкөн
ЕБ өлкөлөрүнө киргизилген Россиянын эмбаргосу, Польшанын помидорлорун өндүрүүнү Болгариянын базарларына багыттады, бул жергиликтүү жашылчалардын баасын толугу менен бузду. Польшадан тонна помидор келет, аларды Болгариянын базарларында сатышат, анткени аларды Россияга экспорттоого болбойт.
Кофе кубат гана бербестен, рактан да сактайт
Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун (ДССУ) жаңы изилдөөсүнө ылайык, кофени дайыма ичип туруу боордун жана жатын рагынын өнүгүү коркунучун бир кыйла төмөндөтөт. Анын баш ийген Эл аралык Ракты изилдөө агенттиги бир нече күндөн кийин кофе ичүү табарсык рагынан сактайт деген билдирүү жасады.
