2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жергиликтүү дүкөндөрдө алар сары сырды массалык түрдө Гоуда сырына алмаштырышат, анткени голландиялык сүт азыктарынын баасы тааныш сары сырга караганда бир топ төмөн.
Керектөөчүлөр үчүн жагымдуу баада, бир килограммы 6-7 BGN сыяктуу баада сунушталганы менен, Гоуда сырынын даамы сары сырга такыр окшошпойт.
Болгариядагы сүт азыктарын өндүрүүчүлөрдүн ассоциациясы жергиликтүү азык-түлүк чынжырларын алдоо жөнүндө кабарлаган. Анын төрагасы Димитар Зоров маалымат каражаттарына билдиргендей, соодагерлер голландиялык сырдын этикеткаларына сары сыр жазып, мыйзамды одоно бузуп жатышат.
Адашуу бир гана этикетка аркылуу жүрөт, анткени керектөөчүлөр сырды өзүнүн эквиваленттик наркы боюнча сатып алышат. Бул сары сырдын бааларындагы олуттуу айырмачылыкты түшүндүрөт.
Сүт азыктарын өндүрүүчүлөрдүн ассоциациясы ошондой эле европалык товарлар жергиликтүү дүкөндөрдө кеңири сатылып, алардын аталышын болгарларга жакшы тааныш азык-түлүктөр менен алмаштырышат.
Мунун себеби, Батыштын товарлары биздин өлкөдө өндүрүлгөндөн арзан болуп, кардарлар болгар тамактарын жейбиз деп алдап, тез эле сатып алышат.
Европа өнүмдөрүнүн сапаты текшерилбейт, анткени алар Европа Бирлигине мүчө мамлекеттерден алынып келинет.
Бул өнүмдөрдүн өндүрүүчүлөрү ата мекендик компаниялардын бааларын төмөндөтүп жатышат, анткени алар Россияга экспортко тыюу салынгандыгына байланыштуу калган көлөмүн тазалоого аракет кылышууда.
Киргизилген эмбаргодон кийин биздин өлкөнүн рыногу чет элдик продукцияларга толуп, алдын-ала маалыматтар боюнча, биз жеген сүт азыктарынын 80% импорттолот.
Биз сатып алган сырдын 20-30% гана чыныгы жана сапаттуу продукт, деп комментарий берди Сүт азыктарын кайра иштетүүчүлөр ассоциациясынан Димитар Зоров.
Болгариянын өндүрүшүн коргоо максатында, сүт азыктарын өндүрүүчүлөр ассоциациясы жана сүт азыктарын өндүрүүчүлөрдүн улуттук ассоциациясы «Болгария сатып ал» өнөктүгүн башташкан.
Бул кампаниянын алкагында кадимки болгар кычкыл кошулган салттуу сүт азыктары чыгарылат. Алар Buy Bulgarian деген жашыл жазуу менен сатылат.
Сунушталууда:
Дүкөндөгү чыныгы сары сырды кантип тааныйбыз
Биздин өлкөнүн базарынан сырдын ар кандай түрлөрүнүн эбегейсиз көп экендигин көрө аласыз. Бирок бардык эле өнүмдөргө маркировка коюла бербейт чыныгы сары сыр . Бул жерде чыныгы сары сырды кандайча таануу керек дүкөндө - төмөнкү саптардагы пайдалуу кеңештерди караңыз:
Сары сырды кантип тандоо керек
Болгария дасторконунда сары сыр өтө баалуу. Ал ар кандай формада столдо бар. Биз аны майрамдык кездемелерге, фарштагы ханбийкаларга, муздак бутерброддорго жана ар кандай тамактарга кошобуз. Бирок биздин тамактын даамдуу жана сырткы көрүнүшү жагымдуу болуп чыгышына сүт азыктарынын сапаты кепилдик берет.
Скандал - уйдун этинен кийин алар балыкты алмаштырышат
Европадагы базарды уйдун эти алмаштырылган, анын теги белгисиз жылкынын эти менен толтурулган азык-түлүктөр каптагандан кийин, жаңы чуу чыга баштады. Россиянын, Батыш Европанын жана Американын дүкөндөрүндө сунушталган балык азыктарын жана даамдуу тамактарды масштабдуу изилдөө көрсөткөндөй, сунушталган балыктардын 40% этикага туура келбейт.
Барган сайын жергиликтүү сырды жана Гоуда менен Чеддарды азыраак жейбиз
Болгарияда ак куурулган сырдын сатылышы 2006-жылдагы керектөөгө салыштырмалуу кыйла төмөн, деп Труд гезити келтирген Агрардык Экономика Институтунун талдоосун көрсөтөт. Өлкөбүздө сары сырды керектөө дагы төмөндөдү. Сүт азыктарынын эсебинен болгарлар алтернативаларын курма же башка өсүмдүк майларынан көбүрөөк сатып алышууда.
Ушул жылдан баштап алар эттин этикеткаларын алмаштырышат
Эт кайра иштетүүчүлөр ассоциациясы бул жылы натрий хлориди деген сөздү эттин этикеткаларындагы туздун көлөмүнө алмаштырып, продукт жөнүндө көбүрөөк түшүнүктүү болушун билдирди. Жаңы энбелгилер 2014-жылдын аягында илинип, керектөөчүлөргө жеңилирээк болуш үчүн өзгөртүү киргизилген, анткени көпчүлүк кардарлар натрий хлориди деген сөздүн маанисин билишпейт экен.
