2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күз - түстөрдүн, жыпар жыттардын жана жыпар жыттардын ортосунда сонун тең салмактуулукту түзүп, эң түстүү мезгил. Жаратылыштын кышка өтүү романтикасы терезелерге жамгыр тамчыларын тамчылатуу идеясы жана түшкөн жалбырактардын жумшак килеми менен байланыштуу. Бул сезондун эң күчтүү идеясы жылуу жыпар жыттан жана өзгөчө даамдан келип чыгат күзгү тамактар.
Өнүмдөрдүн түстөрү, даамдары жана ар түрдүүлүгү даамдуу тамактарды жаратууга, чыныгы кулинардык шедеврлерге жана биз ар дайым жана ар жерде биздин тамырыбызды эсибизге салуучу, балалыкты байланыштырган сүйүктүү болгар тамак-ашына шарт түзөт.
Уникалдуу болгар ашканасын көптөгөн рецепттер менен сунуштоого болот, бирок күзгү тамактар биз Болгария менен синоним катары аныктай алабыз.
Куурулган калемпир
Сүрөт: Елена Стефанова Йорданова
Куурулган калемпирдин жыты түбөлүккө биздин ашкана менен болгон эң сонун байланышты жаратат. Куурулган калемпир, сарымсак жана уксус кошулган жөнөкөй салат биздин ашкана үчүн салтка айланган. Болгар сырын дагы кошсо болот.
Ашкабак
Күз - ашкабактын сезону. Алар менен жасалган рецепттер ар кандай. Биздин куурулган ашкабак бул жашылчаны күздүн эң сүйүктүү азык-түлүгү кылат. Ашкабак пирогу сыр пирогундагыдай популярдуу.
Куурулган каштан
Эгерде шаардын көчөлөрүндө куурулган каштан жыттанса, анда күз келди. Бул салттуу назиктик дагы ушул сонун мезгилдин романтикалык идеясынын бир бөлүгү. Куурулган каштандын бир бөлүгү болбосо, эч кандай сейилдөө болбойт. Ошондой эле, аларды кайнатып, пюре кылып же экскотикалык рецептерге кошсо болот, мисалы, каштан менен үндүк.
Сарми
Уникалдуу бири Болгариялык күзгү тамактар жүзүм жалбырактары бар сармис болуп саналат. Күз үчүн жүзүмдөргө артыкчылык берилет, алар кышкысын капуста менен алмаштырылат. Күрүч, фарш жана жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттар ар бир болгардын сүймөнчүгүнө айланган даам менен жыпар жытты жаратат.
Бышырылган картошка
Күзүндө аба ырайы муздаганда, бышырылган азыктар барган сайын популярдуу болуп баратат. Даамдуу, жумшак жана жылуу, бышырылган картошка баарына жагат, андыктан алардын айырмачылыгы анча деле эмес. Табигый түрүндө же эт же сыр менен толтурулган бул кулинардык сыйкыр күздү көпчүлүктүн сүйүктүү мезгили кылат.
Сунушталууда:
Дүйнөнү өзгөрткөн беш азык
Дүйнөнү өзгөртүп жаткан нерселер негизинен генетикалык модификация сыяктуу жаңы технологияларга негизделген. Бул, чындыгында, бир өсүмдүктөн башка бир өсүмдүккө отургузулган генди так бөлүп алуу. Ошентип, анын функциясы жана генетикалык коду максаттуу түрдө өзгөртүлөт.
Эклер - чагылгандай тез Франциянын ырахаты
Ваниль креми жана шоколад глазуру менен жеңил, жумшак жана каршылыксыз таттуу. Булар эклер - бүткүл дүйнө жүзүндө даамдуу атак-даңкка ээ болгон француз ашканасынын жаркыроосу. Алар жылына 200 миллионго жакын тамак жеген француздардын сүйүктүү десерттеринин катарына кирет
Эң пайдалуу беш азык кайсы?
Эң пайдалуу тамактар кайсы? Бул дүйнө жүзү боюнча миңдеген диетологдорго берилген суроо. Азырынча бул суроого бир жактуу жооп келе элек. Бирок, көп жылдык изилдөөлөрдүн жыйынтыгын чыгарсак, анда айырмалай алабыз эң пайдалуу беш азык . Ошентип:
Дүйнөдөгү эң даамдуу беш салат кайсы?
Жай алдыда дагы бир жолу бизди күтүп турат жана жылдын эң ысык мезгили башталганда, тамак-ашка болгон артыкчылыктарыбыз өзгөрбөй койбойт. Эгерде башка мезгилдерде биздин дасторконго негизинен майлуу эттер, макарон азыктары жана оор тамактар келсе, анда жайкысын биздин тамактануу кыйла жеңилирээк жана анда негизинен өсүмдүк тектүү жаңы тамактар бар.
Пасха торту - Пасханын таттуу ырахаты
Бак-дарактар жалбырактап, күн жылый баштады, жамгыр кыска болуп, жакын арада бардык жерде жыттанат. Пасха наны . Адам бул уникалдуу торттон ырахаттануу менен жана эч өкүнбөстөн ырахат ала турган сүйүктүү учуру. Бул майрам болгондуктан, ар бир адам аны жакшы көрөт, анткени ал чогултуп, эскерүүлөрдү берет жана ушунчалык азгыруучу таттуу жана даамдуу.
