2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бардык сезүү органдарынын эң негизгиси - жыт сезүү. Эң татаал - бул биздин даам сезгичтерибиз. Даам - жыт менен айкалышып пайда болгон нерсе. Ошондуктан, мурунубуз тыгылып калганда же суук тийип калганда аны жоготуп алабыз.
Дал ушул тамактын жыты биздин табитибизди козгойт. Дүйнөдөгү ар бир мамлекеттин кулинардык каада-салттары биздин сезүү органдарыбызга ар кандай, кээде экзотикалык ароматтарды жана тиешелүүлүгүнө жараша даам берет. Бирок, тизменин башында турган бир нече азык бар эң жыпар жыттуу тамактар дүйнө жүзү боюнча.
Кылымдык жумуртка
Кытайдын салттуу маданиятында колдонулган бул сүйүктүү деликатес сырткы көрүнүшү жана даамы менен таң калтырат. Аны жумуртканы чопо жана туздан жасалган камыр менен жаап, андан кийин үч жыл бою күрүчтүн кабырчыктарына чылап коюу менен алабыз. Ошентип, анын ички жасалгасы кара-жашыл түскө ээ, каймактай жана желе сымал консистенциясы жана, албетте, коркунучтуу жыты бар.
Кургатылган балык
Корея, Кытай сыяктуу өлкөлөрдө кургатылган балыктар эртең мененки тамакта жешет. Азияда бир аз убакыт болгон туристтер жана мигранттар анын жыты андан да коркунучтуу деп бекем ишенишет.
Дуриан
Дуриан - Түштүк-Чыгыш Азиядан чыккан жемиш жана тоголокто жана чайкоодо толтуруу катары колдонулат. Ал керектелген өлкөлөрдө көптөгөн күйөрмандары бар. Бирок мөмөгө биринчи жолу колун тийгизгендер анын Бургундия сырына окшош өтө жагымсыз жыты бар дешет. Дурианга Түштүк-Чыгыш Азиядагы коомдук транспортто, анын ичинде Таиландда жана Сингапурда таксилерде жүрүүгө тыюу салынган.
Бургундия сыры
Бардык сырлардын падышасы - Наполеон өзүнүн сүйүктүү Бургундия сырын ушундайча атаган. Анын жагымсыз жыты жана жыты бар жана дуриан сыяктуу Францияда коомдук транспортто жүрүүгө тыюу салынган.
Hackarl
Бул тамак көбүнчө Исландияда даярдалат. Эки ай бою ачытууга калтырылган акуланын ичегисин билдирет. Бул чириген жана жыттанган балыкты керектөө - бул өспүрүм курактан эр жетүүгө өтүү ырымына окшош нерсе.
Сунушталууда:
Көңүл буруңуз! Консерваларыңызды убагында жеп туруңуз - алар сизди ууландырышы мүмкүн
Консервалардын ар кандай түрлөрү - мөмө-жемиштер, эт, жашылчалар, балыктар, алардын күндүзгү нурлары тийбеген салкын жерде жана мүмкүн болсо туруктуу температурада сактоо менен, алардын азыктык сапаттарын сактап, сактап калышат. Аларды жасалгандан кийин бир жылдан ашык сактабаганыңыз жакшы, бирок алар стерилдөө жолу менен даярдалат жана бышык.
Көңүл буруңуз! Эң коркунучтуу азыктардын ону
Даамдуу тамактардын бардыгы эле пайдалуу эместиги жаш балдарга түшүнүктүү. Алардын айрымдарын ашыкча колдонуу ашыкча салмакка, жүрөк ооруларына жана ичеги-карын ооруларына алып келүүчү эң түз жол. Алардын эч кимисине туш болбош үчүн, диетологдордун айтымында, адамдын өмүрүн кыскартууга жардам берген эң коркунучтуу он азык-түлүктү өз атыңыздан билиңиз:
Көңүл буруңуз! Биздин сүйүктүү тамактар ден-соолугубуз үчүн сүйлөйт
Баарыбыздын сүйүктүү тамактарыбыз жана даам татуу адаттарыбыз бар. Ашыкча керектөө ден-соолугубузга таасир эте турган кээ бир азыктар: 1. Шоколад - психологдордун изилдөөлөрүнө ылайык, биз аң-сезимдүү деңгээлде шоколадды жеңилдетүүнүн түрү катары колдонобуз.
Көңүл буруңуз! Сактануу керек уулуу тамактар
Ашпозчулук - бул искусство экендиги талашсыз, бирок бул жааттагы чыныгы чеберлер - кардарларын ууландырбай, төмөнкү азыктардын айрымдарын даярдай алгандар. Тизмеде көрсөтүлгөн сегиз продукт талаптагыдай даярдалбаса, ууланууга, ал тургай өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Көңүл буруңуз! Ашыкча тамактансаңыз ууланган тамактар
Тамак-ашта көп жана үзгүлтүксүз жеген бир нече азык-түлүк, эгерде биз аларды көп колдонсок же алардын сакталышына көңүл бурбасак, ден-соолугубузга жана жашообузга өтө коркунучтуу болушу мүмкүн. Козу карындар Козу карындар - адамзат эң биринчи жеген тамактардын бири жана анын азыктык баалуулугу эттикине барабар.
