2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Зайтун адамзат тарыхындагы эң байыркы өстүрүлгөн дарак. Бүгүнкү күндө дүкөндөрдөн зайтун азыктарынын, зайтун паштетинин жана зайтундун негизиндеги бардык түрлөрүн тапсаңыз болот.
Даамдуусу зайтун курамында В тобундагы витаминдер (мээбиздин жана нерв системабыздын негизги жардамчысы), А витамини (көздү көрүү үчүн керек), Д витамини (ден-соолуктун жана дененин ден-соолугу үчүн), Е витаминин (айлана-чөйрөнүн зыяндуу таасиринен сактайт жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алат), эрте картаюу жана залалдуу шишиктер).
Бирок дагы деле болсо эң маанилүүсү зайтун зайтун майы, анын курамындагы жемиштер 50% дан 80% га чейин. Бул өзгөчө холодиндин деңгээлин төмөндөтүү үчүн каныкпаган май кислоталарына өтө бай, уникалдуу продукт. Бул майдын курамы жүрөк-кан тамыр системасын коргойт жана атеросклероздун алдын алуу үчүн колдонулат.
Тамак сиңирүүнү жакшыртып, табитти өбөлгө түзгөндүктөн, зайтун көбүнчө табит ачат. Адам күнүнө 10 зайтун жесе, бул гастриттин жана ашказандагы жаралардын пайда болушуна жол бербестигин билүү жакшы.
Зайтундун организмге кирген бардык уулуу калдыктарды нейтралдаштыргандыгы далилденген, ошондуктан алкоголдун бардык түрлөрүнө идеалдуу кошумча катары эсептелет.
Курамындагы линол кислотасынын аркасында, зайтун жана зайтун майы - жаңы төрөлгөн ымыркайлар жана өсүп жаткан балдар үчүн эң пайдалуу азык. Линол кислотасынын жетишсиздиги эрте балалыкта өнүгүүнүн артта калышына жана көптөгөн тери ооруларына алып келет.
Кошумча зайтун майы пайдалуу сапаттары боюнча зайтундун өзүнө жакын жана ушул кезге чейин эң бай аш болумдуу. Бул түрдөгү кээ бир зайтун майлары көбүнчө муздак түрүндө аныкталат, бул алардын казылып алынышы эч кандай термикалык иштетилбестен жана тазаланбагандыгын билдирет.
Европанын беш өлкөсүн камтыган изилдөөгө ылайык, күнүнө эки чай кашык ашыкча зайтун майы чындап эле кыска убакыттын ичинде (үч жума) ден-соолуктун бир топ жакшырышына алып келиши мүмкүн.
Көптөгөн окумуштуулар жана диетологдор буга чейин алтын суюктуктун ушул өлчөмүн колдонууну сунушташат. Бирок, тамак-ашка даам кошуу үчүн, аларды дары катары кабыл алуунун кажети жок.
Сунушталууда:
Таниндер деген эмне жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Танниндер же таниндер деп аталган чийки жаныбарлардын терисин мешиге же гионго (териге) айлантуучу касиетке ээ. Жакында П витамининин таасири менен таниндерге болгон кызыгуу бир топ өстү. Баалуу заттар өтө пайдалуу, анткени алар капиллярлардын дубалдарынын туруктуулугун жогорулатып, алардын өткөрүмдүүлүгүн жогорулатат.
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Селен эмне үчүн ден-соолугубуз үчүн маанилүү?
Көп жылдардан бери селен уулуу зат катары каралып келген. Жана бул чындыгында уулуу, бирок белгилүү бир дозада. Бирок бул элемент денеңизде жок болсо, анда ал зыян гана алып келет. Ден-соолукту чыңдоо үчүн бир күндө 0,00001 грамм гана селен керектелет.
Эмне үчүн зайтун майы жер жүзүндөгү эң пайдалуу азык?
Майды колдонуунун артыкчылыктары бир топ талаштуу. Жаныбарлардагы майлардын, урук уруктарынын жана дээрлик бардык башка майлардын пайдалуулугу жөнүндө талаш-тартыштар дагы деле болсо бар. Ар бир адам пайдалуу деп эсептеген майлардын бири - бул зайтун майы.
Апельсиндин курамында эмне бар жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Даамдуу, ширелүү жана таттуу апельсинден жакшы эртең мененки тамак кандай? Анын үстүнө, бул даамдуу жана пайдалуу. Апельсиндин пайдасы көп. Ушунчалык көп болгондуктан, цитрустун менюңузда дээрлик күн сайын болушу керек экенине ишенбей коё албайсыз.
