2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
АКШнын саламаттыкты сактоо органдары тамак-аштын курамындагы жасалма транс майларды ден-соолукка өтө зыяндуу болгондуктан, аларга тыюу салууну каалаарын жарыялады.
АКШнын Тамак-аш жана дары-дармек менен камсыз кылуу башкармалыгынын айтымында, мындай тыюу салуу АКШда жыл сайын 7000 өлүмдүн жана 20000 инфаркттын алдын алат. Акыркы чечим кабыл алынганга чейин АКШда бул маселе боюнча эки айлык консультация башталды.
Бийлик мүмкүн болгон тыюу кээ бир эт жана сүт азыктарындагы табигый транс майларга таасирин тийгизбейт деп чечкиндүү.
Алардын айтымында, транс май кислоталары печенье, попкорн, тоңдурулган пицца, маргарин, паста, вафли жана башка көптөгөн макарон азыктарында чектелүү болот. Фаст-фуд чынжырларынан алынган француз картошкалары дагы ушул категорияга кирет.
Зыяндуу майлардын 2% гана керектөө инфаркт коркунучун 30% га жогорулатат. Өкмөт жасалма транс майларды колдонуудан баш тартууну өндүрүүчүлөрдөн талап кылат.
Транс майлар тамак-аш өнөр жайында колдонулат, анткени азыктын даамын жакшыртып, сактоо мөөнөтүн көбөйтөт, бирок тамырлардын тыгылышына алып келет.
Америкалык өндүрүүчүлөр бул жасалма майларды сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн 1950-жылдары тамак-аш азыктарына кошуп башташкан.
Алар өсүмдүк майларына суутектин кошулуусу менен пайда болот, бул аларды катуулатат.
Дарыгерлер жана диетологдор көптөн бери транс майларды сындап, аларды каныккан майлардан дагы зыяндуу деп атап келишет. Транс майлар жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болуу тобокелдигин жогорулатат жана жаман холестериндин деңгээлин жогорулатат.
2006-жылдан бери АКШ бийлиги өндүрүүчүлөрдөн транс майлардын көлөмүн алардын продуктуларынын этикеткаларында көрсөтүүсүн талап кылган.
Жети жыл мурун Нью-Йорк ресторандарда транс майларга тыюу салган биринчи шаар болгон. Андан бери кеминде 15 өлкө жана аймак ушул жолду улантышты.
Көз карандысыз Медицина Институту жасалма транс майлар ден-соолукка эч кандай пайда алып келбейт жана зыяндуу майлардын коопсуз кабыл алуу деңгээли жок деген тыянакка келген.
Сунушталууда:
Транс-майлардын зыяны далилденсе, ага тыюу салышат
Ушул күндөрү жаңы европалык маркировкалоо талаптары күчүнө кирет. Алар тамак-аш аллергендерин түстүү фондо же башка арипте жазууну талап кылышат. Кабыл алынган мыйзамда кооптуу заттар алар тейленип жаткан мекемелердин менюсунда болушу керекпи же жокпу, так көрсөтүлгөн эмес.
АКШда транс майларга тыюу салынган. А бизде?
Транс майлардын зыяны жөнүндө көптөн бери айтылып келе жатат. Бул көйгөйдү коомчулукка жарыялоонун алдын алуу боюнча тынымсыз аракеттер натыйжа берген жок. Жакында АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек менен камсыз кылуу башкармалыгы транс майлардын ден-соолукка зыяны жок деген билдирүү таратты.
Ден-соолукка пайдалуу майларга бай азык
Көпчүлүк тамак-аштарда ар кандай майлар бар, алардын айрымдары организмге пайдалуу, ал эми калгандары оолак болуу керек. Майларды диетаңыздан толук чыгарып салбаңыз. Чындыгында, алардын айрымдары ден-соолукту чыңдашат. Биз диетикалык майларды туура тандап, аларды ченемдүү колдонушубуз керек.
Идиш жуугучка эмнени салууга болот жана эмне кыла албайт
Идиш жуугуч бул акыркы жылдары дээрлик ар бир үй-бүлөдө кездешүүчү шайман. Бирок ага эмнени киргизүүгө жана эмне салууга болбой тургандыгын билбөө көйгөйү кеңири жайылган. Келгиле, идиш жуугучта кандай идиштерди жууп, эмнелерди жууп-тазалабай тургандыгын карап көрөлү.
Бышыруунун алдында жууп салууга болбогон 4 тамак
Тамактын даамы эч качан даяр болбойт, бул ар дайым так жана маанилүү даярдыктардын натыйжасы. Тандоо, жуу жана сактоо - бул ар кандай тамактын ийгилигинин биринчи шарттарынын бири. Бирок дээрлик бардык жерде болгондой эле, ашканада дагы ар бир эреженин өзгөчө учурлары бар.
