2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эң оңой жана тез даярдалган тамак кайсы? Бул суроого, бардыгы, албетте, куурулган жумурткалар деп жооп беришет. Бул аш болумдуу жана даамдуу тамакты иш жүзүндө каалаган адам даярдай алат. Бир нече жумуртканы аралаштыруу үчүн кулинардык көндүмдөр талап кылынбайт.
Алар жеңил, даамдуу жана тез даярдалганы аз келгенсип, анчалык деле кымбат эмес тамак. Ошондуктан ашпозчулук искусствосуна машыгуу ушул жеңил жана жөнөкөй эмес рецепт менен башталат.
Бирок ашпозчулар кеңири тараган ишенимге каршы жумуртка тамакты бышыруу оңой. Бул сөздөр толугу менен туура эмес, анткени чеберчилиги бышырылган жумурткаларды бышыруу натыйжасын берет, бул тамактын татаалдыгын билбесеңиз, такыр башкача.
Тамак бышырууда чебердин айтуусу боюнча, даамдуу бышырылган жумурткалардын айла-амалдары
Белгилүү ашпозчу Гордон Рэмси, дүйнө жүзү боюнча ресторандар тармагына ээ, ошондой эле өзүнүн миллиондогон көрүүчүлөр тарабынан көрүлүүчү кулинардык шоусу менен белгилүү, ашканада ашпозчунун тамактарын ар кандай даамдагы адамдар баалаган сырлардын сырын көтөрөт жана көнгөн.башка ашканадан.
Разми белгилейт куурулган жумурткаларды даярдоодогу негизги ката бул адамдар жыпар жыттуу заттарды бышыра электе эле жумуртканын үстүнө коюудан турат. Бышырардан мурун жумурткага салынган туздун өтө аз көлөмү консистенцияны өзгөртүп, даяр тамак суу болуп калат.
Ашканада мастердин экинчи учу жумурткаларды аралаштырбаңыз казанга салаардан мурун. Бул алардын даамын бузат.
Ашпозчу Гордон Рэмсинин кеңеши боюнча куурулган жумурткаларды туура даярдоо
Рецепт төмөнкүдөй аткарылышы керек: жумуртканы түз эле табага уруп, андан кийин сары май кошуңуз. Андан кийин мештин үстүнө коюңуз. Алар бышыра баштаары менен биз токтобостон аралаштыра баштайбыз. Табаны оттон чыгардын алдында татымына жараша туз жана паприка кошуңуз.
Натыйжада, пайда болгон пушистый жана болот даамдуу жумуртка, анын жардамы менен сиз жакындарыңызды жана конокторуңузду жагымдуу таң калтырасыз.
Сунушталууда:
Улуу ашпозчулар: Гордон Рэмси
Гордон Рэмси бүгүнкү күндүн эң белгилүү ашпозчуларынын бири - карьерасынын башталышында дүйнөдөгү мыкты ашпозчулардан окуп, андан соң жаш ашпозчуларга сабак өтүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болгон. Гордон Рэмси Шотландиянын Глазго шаарында төрөлгөнүнө карабастан, өмүрүнүн көпчүлүк бөлүгүн Англияда өткөргөн.
Гордон Рэмси - стадиондон ашканага
Шотландияда туулуп, бирок Англияда чоңойгон Гордон Рэмси дүйнө жүзү боюнча ийгиликке жеткен, балалыгы татаал болгон көптөгөн жылдыздардын бири. Гордон кичинесинен үй-бүлөдөгү туруксуздукка туш болгон, ошондуктан аны 16 жашында гана үйдөн чыгарып салышкан.
Гордон Рэмси кымбат ресторандардын ыплас сырын ачып берди
Жакында ал кымбат баалуу ресторандардын эң кир жана эң жакшы сакталган сырларынын бири катары белгилүү болду. Дүйнөгө белгилүү британиялык ашпозчу жана теле алып баруучу Гордон Рэмси прессада элиталык ресторандардагы кардарлар мыкты тамактар менен суусундуктардан ырахаттанып, кокаин колдонуудан уялышпай тургандыгын ачык жарыялады.
Бронхит үчүн үйдүн кереметтүү дарысы - бул чындыгында жардам берет
Кыш мезгилинде вирустук жана муздак ооруларга каршы күрөштө ар бир ашканада белгилүү татымал абдан натыйжалуу болот лавр жалбырагы . Бул жөнүндө лавр дарагынын жалбырактары пайдалуу заттарга өтө бай. Лавр жалбырагы кулинардык максаттарда колдонулгандан тышкары, ден-соолукка пайдалуу жана дары-дармектер үчүн ийгиликтүү колдонулуп келет.
Жаңы пицца - классикалык оригиналдуулукка жооп берет
Пицца, дүйнөнүн түбөлүктүү классиги! Бул ар бир чакан шаарда, ар бир мегаполисте, мыкты ресторандарда жана араң байкалган ресторандарда. Алардын ар биринин менюсунда салттуу пицца Маргарита, төрт сыр пиццасы, Калзона, Төрт мезгил … Аргасыз пиццалар жергиликтүү өнүмдөргө жана табитке жараша ар кандай болушу мүмкүн.
