2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туз ар бир дасторкондо алмаштырылгыс татымал. Бизге белгилүү ашкана тузу эң көп колдонулат. Бирок анын курамындагы натрийдин көптүгү ден-соолукка байланыштуу бир катар көйгөйлөрдү жаратат. Ошондуктан, аны деңиз тузу менен алмаштырган жакшы.
Деңиз тузунун курамында натрийден дагы микроэлементтер көп. Ал аз иштетилип, кадимки туздун эң сонун ордун басат. Ал эми, деңиз натрийди керектөөнү бир кыйла азайтып, организмди пайдалуу микроэлементтерден ажыратпайт. Темир, кальций, цинк, бромид, калий жана магний минералдары дагы бар.
Аш тузунан айырмаланып, деңиз тузу йоддун курамында көп. Ашкана тузун өндүрүүдө ушул элемент менен жасалма жол менен байытуу талап кылынат. Йод менен байытылган туз эч кимге эмес, ден-соолукка пайдалуу тамак-ашка жана денедеги салмактуу микроэлементтерди алып жүрүүчү азыктарга муктаж экендиги далилденген.
Натрийдин концентрациясы көп болгондуктан, аш тузун деңиз тузуна алмаштырса болот. Анын туздун эки түрүндөгү концентрациясы салыштырмалуу бирдей. Бирок деңиз тузу жакшы, анткени анын кристаллдары бир топ чоңураак.
Алгандан кийин, алар көп өлчөмдө натрий тузунун ордун толтурушат, анткени ал кыйла майда. Ошентип, жутулган натрийдин деңгээли алда канча аз. Ошондой эле алар организмге оңой сиңип кетишет. Натрийдин төмөнкү деңгээли кан басымдын деңгээлин төмөндөтөт.
Дениз тузундагы минералдар денедеги электролит балансын сактоого жардам берет. Ал ден-соолукка жана дененин нормалдуу иштешине жооп берет.
Белгилей кетчү нерсе, биздин организмибиздин иштеши нормалдуу болушу үчүн эң аз өлчөмдө туз керек. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, азыркы учурда көпчүлүк адамдар тузду ашыкча колдонушат. Туз алуудан тышкары, бул көптөгөн кайра иштетилген тамактарды керектөө менен аныкталат.
Көпчүлүк учурда туздун түрү эмес, анын өлчөмү маанилүү. Деңиз же аш тузу биз эмнени каалабайлы, аны ченем менен колдонуу керек. Негизинен натрийдин көлөмү экөөндө тең бирдей болгондуктан.
Сунушталууда:
Деңиз тузу
Деңиз тузу деңиз бизге сунуш кыла турган эң маанилүү белектердин башында турган табигый продукт. Анын курамында Менделеев таблицасынан 80ден ашуун элементтен турган жүздөн ашык минерал бар. Жана байкоо - алардын бири дагы жасалма жол менен кошулбайт.
Гималайдын кызгылт тузу - жашоонун тузу
Туз ар кандай чөйрөдөн ар кандай түстөргө жана касиеттерге ээ көптөгөн түрлөрү болот. Жердин ар бир бөлүгүнүн өзүнө жараша тузу бар. Албетте, ак туз деңизден чыгарылып тураарын баарыбыз билебиз: деңиз суусу туздуу сазга топтолуп, бууланып кетет, ошентип деңиз тузу пайда болот, кийин аны тазалоочу заводдо тазаланат.
Деңиз тузу пластикке толгонбу?
Шанхайдагы Чыгыш Кытай университетинин окумуштуулары кытай деңиз тузун изилдеп, анын курамында өтө таң калыштуу ингредиент табышкан. Ар бир килограмм тузда жүздөгөн микроскопиялык пластикалык бөлүкчөлөр болот экен. Алар адамдын денесине кирип, аны оорутушат.
Деңиз тузу ондогон ооруларга даба
Туз адам денеси үчүн эң маанилүү элементтердин бири. Ал жүрөктүн иштешин жана бөйрөктүн иштешин жөнгө салып, анда болгон зат алмашуу процесстерине дайыма катышат. Анын керектүү көлөмү бир катар турмуштук функцияларды аткаруу үчүн маанилүү. Көптөн бери тааныш ашкана тузун, натрийди ичүүнүн зыяндуулугу жөнүндө сөз болуп келген.
Деңиз тузу чачтын, теринин жана тырмактын ден-соолугун сактоого жардам берет
Организмдеги туздун тең салмактуулугу бузулганда, тырмактарга, чачтарга жана териге таасир этет. Чачтын жылтырагы жоголот, тери кургайт, какач пайда болот, тырмактар карарып, морт болуп калат, чач түшөт. Мындай өзгөрүүлөр аба-ырайы суук жана кургак болгон учурларда көп болот.