2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жашылчалар денеге өтө оң таасирин тийгизген чыныгы табигый белек. Жашылчалардан организмдин тамактануусу жана нымдалышы үчүн керектүү заттардын көпчүлүгүн таба алабыз. Аларда көп калориялар жок, бул салмакты жана холестеролду жөндөө үчүн ар кандай диета үчүн жакшы тандоо. Мындан тышкары, алардын азыктык жана каныктыруучу мааниси бар, айрымдарында жай эриген углеводдор бар, ошентип кандагы канттын деңгээли сакталат.
Бирок, курамында тез углеводдору бар жашылчалар бар, алар кандагы кантты көп көтөрөт жана ушул мүнөздөгү көйгөйлөр менен кылдаттык менен ичиш керек.
Сабиз
Бул жашылча мисал катары дээрлик легендарлуу болуп калды пайдалуу тамак. Сабиз көзгө кам көрөт жана рак клеткалары менен күрөшөт. Курамында каротиноиддер, А, В, С жана К витаминдери, клетчатка, калий жана магний бар.
Брокколи
Алар табигый булактар А жана С витаминдеринин жана антиоксидант бета-каротиндин рак оорусун төмөндөтөт. Жаңы брокколи артыкчылыктуу жана аны муздаткычта 3 күндөн 5 күнгө чейин сактоого болот.
Peas
Буурчактын бир аз бөлүгүндө суткасына керектүү бардык көлөмдөгү витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар бар. Жакшы тамак диабет жана жүрөк-кан тамыр ооруларына каршы.
Beetroot
Кызылчанын курамында рак менен күрөшүүчү көптөгөн антиоксиданттар бар. Андагы лютеин ага кызыл түс берет. Көздү олуттуу оорулардан сактайт. Анын курамында организмди детоксикациялап, зыяндуу заттарды кетирүүчү була жана витаминдер бар. Анын заара чыгаруучу касиети бар.
Помидор
Помидордо липокен жана С витамини жана e бар пайдалуу жашылчалар жаңы же иштетилген.
Asparagus
Аспарагустун курамында калий, клетчатка, A, C, K, B6 витаминдери бар. Диета кармаганда ылайыктуу тамактар. Алар ошондой эле депрессиядан жардам беришет.
Калемпир
Алардын курамында калий, магний, А, В, С жана К витаминдери бар Калемпир түсүнө карабастан бирдей пайдалуу.
Цуккини
Аларда каротиноиддер, А жана С витаминдери, калий, магний жана клетчатка бар. Цуккинидеги калориялардын курамы минималдуу жана ошондуктан арыктоо үчүн диетага азык катары киргизилет.
Cruciferous жашылчалар
Бул аталышка түстүү капуста, Брюссель бүчүрү, жашыл капуста кирет. Крест түрүндөгү жашылчалар иммундук системага оң таасирин тийгизип, териге пайдалуу жана курамында кальций, калий, фолий кислотасы, С жана К витаминдери бар.
Сунушталууда:
Эң пайдалуу жашыл жалбырактуу жашылчалар
Денебиз аларды эртең мененки смузи мененби же түшкү тамак учурунда салат мененби, жашыл жалбырактуу жашылчалар менюбузду кайталангыс жол менен байытыңыз. Жашылчалардын түрдүүлүгү мыкты жана биз тажабайбыз. Классикалык салат, шпинат, док, чалкан, барган сайын артыкчылыктуу рукола, капуста, кычы жалбырактары же кызылчадан баштап, үстөлдө жок жашыл жалбырактуу жашылчалар .
Крест түрүндөгү жашылчалар деген эмне жана алар эмнеге пайдалуу
Cruciferous жашылчалар микроэлементтердин жана витаминдердин кампасы. Кандай гана жашылчалар крест түрүндөгү үй-бүлөгө таандык жана анын кандай артыкчылыктары бар деген суроо туулат. Cruciferous жашылчалар жалбырактуу чөп өсүмдүктөрү, айкаш түстө окшош болгондуктан, алардын атын алышкан.
Крахмалдуу жана крахмалдуу эмес жашылчалар
Крахмалдуу жана крахмалдуу эмес жашылчалар менюңуздун маанилүү бөлүгү. Жашылчалар организмди көптөгөн минералдар, витаминдер, клетчатка жана өтө аз калория менен камсыз кылат. Жашылчалардын эки түрүнүн айырмасы алардын курамындагы крахмалдын көлөмүндө.
Бадам жана жашыл жашылчалар сөөктөрдү бекемдейт
Бутуңузду же колуңузду сындырмайынча, сөөктөрүңүздү кадимкидей кабыл алып, аларга кам көрүүнү унутпаңыз. Аларга жаш кезинен баштап кам көрүү сиздин улгайганда алардын абалына таасирин тийгизет. Текстте тирүү ткандар - сөөктөр жөнүндө маанилүү маалыматтарды таба аласыз.
Бышырылган же чийки жашылчалар - кайсынысы пайдалуу?
Чындыгында жашылчалар ден-соолукка пайдалуу талашсыз. Аларды бардыгы жешет, алардын даамы гана ар кандай болушу мүмкүн: айрымдары салатка караганда жаңы, кээ бирлери винегретти жакшы көрүшөт, калгандары жашылча шорпосуз же туздалган маринадсыз жашай алышпайт.
